La votación, boicoteada por la oposición, registra durante la mañana una participación desigual en la capital. “El pueblo es el que manda”, resalta el presidente
La pugna por la renovación de las gubernaturas de seis Estados definirá la consolidación del dominio de Morena y la capacidad de resistencia de la oposición
El presidente del histórico partido mexicano, más desplazado del poder que nunca, anticipa que el voto a favor de las reformas del Gobierno deberá ser consensuado por toda la oposición, pero no descarta el apoyo del PRI en solitario
Seleccionamos cinco paneras disponibles en Amazon resistentes, prácticas y decorativas
La mayoría de los países tratan de asegurar su abastecimiento de cereales mientras la inflación comienza a hacer mella en la región
La harina multiplica su precio por la crisis en Ucrania y suma costes al encarecimiento de la factura de la luz
La familia Juan, dueña de la antigua Dulcesol, ha transformado un pequeño obrador en Villalonga (Valencia) en un gigante de la bollería
Sandra Cuevas, acusada de supuesta agresión a policías, tendrá prohibido salir de México y acercarse a las víctimas mientras se resuelva el caso
La compañía mexicana operaba desde hace más de cuatro años una panadería en Moscú que emplea a unas 360 personas
Con pan de masa madre, queso de vacas de pastoreo o jamón asado en el propio establecimiento. Así son algunos de los mejores emparedados mixtos de autor de la ciudad
Las palmeras suelen ser crujientes, pero en León las hacen blanditas con una masa que recuerda a la bollería. Daniel Flecha, panadero de tercera generación, nos enseña a prepararlas.
La alimentación evoluciona con la sociedad. El florecimiento de la agricultura y la ganadería generó un cambio radical de vida y un empobrecimiento de la alimentación
Eduardo Antón, Álvaro de la Torre y el cocinero Pablo Roncal han creado un oasis de este producto al lado de la plaza de Cascorro
El pan tradicional de la comarca italiana de Salento relleno de diferentes ingredientes, como finas capas de berenjena o rúcula, en el restaurante Mena Apulian Food de La Latina
Cereal, una incubadora de tendencias de la firma Europastry que impulsa la innovación y la creatividad en la industria del pan y la bollería
Su hogaza bate a todas las finalistas en el concurso Se busca el mejor pan de Madrid, organizado por el Club Matador
Degustar los delicados 'macarons' de Ladurée, entregarse a los 'éclairs' de Fauchon, dejarse sorprender por los bombones del 'chocolatier' Jacques Genin o emular a Coco Chanel en el salón de té Angelina
Una fantasía de la ciencia ficción fue la de la humanidad en el siglo XXI consumiendo alimentos artificiales. Cuanto más cerca parece estar ese futuro, menos nos atrae aquella premisa
El líder de la derecha mexicana repasa su intensa vida política, el papel del PAN en la 4T o el nuevo rol del Ejército en el Gobierno de López Obrador. “A los militares sabes cuando los sacas de los cuarteles, pero no cuando los metes”.
Juan Carlos García, empleado de Proyectos y Diseños VM, fue arrestado el 1 de noviembre, acusado de intervenir ilegalmente el teléfono de una periodista
Platos internacionales elaborados con productos de pequeños proveedores en un agradable espacio de diseño: así es la propuesta del nuevo local de moda al que merece la pena ir con amigos para probarlo todo
La localidad sevillana ha iniciado los trámites para conseguir que su pieza de pan por antonomasia esté reconocida por una indicación geográfica protegida. Cuatro panaderías donde degustar este clásico
Domi Vélez lleva años elaborando panes clásicos e innovadores que vende en su panadería El Horno de Vélez, en Lebrija (Sevilla). Le acaban de nombrar el mejor panadero de 2021, pero no olvida dónde está su sitio.
El barcelonés Enric Badia Elias, de 25 años, queda subcampeón en el Mondial du Pain
Repasamos los mejores artículos y lugares de la cocina para almacenar alimentos básicos y conseguir que se conserven más tiempo en buen estado
El partido oficialista lanza su campaña a favor de la consulta mientras la alianza Va por México intenta que la Suprema Corte impugne la convocatoria
El presidente ve “una vergüenza” que el PRI, el PAN y el PRD formalicen una alianza con exponentes de la sociedad civil como Claudio X. González y Gustavo de Hoyos
Los dirigentes del PRI, el PAN y el PRD reafirman la alianza Va por México: “Que nadie lo dude, somos una coalición sólida”
Doce dirigentes opositores en México escenifican una alianza exhibiendo una fotografía de su reunión sin ninguna mujer
Héctor Pérez fundó Forno de Lugo después de que la covid arruinase su negocio de venta en ambulante. La cadena ya tiene 12 establecimientos
El excandidato presidencial, señalado por la Fiscalía por el delito de cohecho, carga contra Emilio Lozoya y el presidente por incriminarle en el caso Odebrecht
Dos expresidentes del Partido Acción Nacional, un legislador de la formación oficialista y dos del Partido del Trabajo persiguen el reconocimiento del Senado y aseguran que no son “un frente contra nadie”
El PRI le mostrará a México si sucumbirá ante un antiguo alumno devenido en maestro de la grilla, o si encontrará su propio espacio
Los expertos dudan de que la derecha radical pueda tener una proyección electoral significativa pese a la larga historia de los movimientos extremistas mexicanos
Vox y el PAN han sellado una santa alianza que provocará náuseas ideológicas a algunos prominentes panistas, pero esos serán los menos. Habrá otro grupo, mayor, que fundamentalmente dirá que esas cosas se hacen de puertas adentro. Que qué bárbaros por exhibirse, pero no por entregarse
El líder opositor comunica su salida del país para evitar ser encarcelado por lo que considera una venganza de López Obrador
La pareja Joaquín Escrivá y Timi Argyelan trasladaron hace unos meses su tienda obrador de Budapest a Chamberí donde elaboran y venden hogazas y repostería artesanas
Los panes hidratados de las abuelas de Finisterre
¿La debilidad de propios y ajenos llevaría a López Obrador a plantearse la opción de impulsar cambios constitucionales que le permitan buscar la reelección?
Es uno de los grandes éxitos de la panadería italiana, y la versión que hacen en Pa de Kilo está para comerse un ídem. Su responsable nos enseña los trucos con los que elabora la focaccia para poder replicarla en casa.