HOGAR

Cocina a la parrilla, en el jardín o la terraza, con la barbacoa de carbón más vendida en Amazon

Se trata de un modelo con tapa que ha recibido una valoración de 4 estrellas sobre 5 por parte de los usuarios

HOGAR

Cocotte Le Creuset: 10 ofertas en ollas tradicionales y de calidad prémium con descuentos atractivos

Una variedad de cazuelas de diversos tamaños y formas en la tienda 'online' de Lecuine con las que notarás una mejora cualitativa en tus elaboraciones

Artículo bajo registro
Oído cocina

Emprender durante el estado de alarma

Cuatro tiendas gatronómicas que a pesar de la dificultades derivadas de la pandemia han decidido poner en marcha su negocio

Artículo bajo registro

Quiero volver

El confinamiento se alarga y las ausencias se hacen recurrentes. Tengo pequeños tesoros que extrañar y algunos son comestibles

Gente

La hija de Antonio Banderas presume de sus raíces españolas en la cocina

Stella del Carmen hace honor a su origen en las redes sociales durante el aislamiento y prepara platos típicos de la tierra de su padre

Gastronotas de Capel
Artículo bajo registro

Día del Celíaco: la original idea de visibilizar esta enfermedad con un cuento ilustrado y juegos

'El regalo de Lola' es la tierna historia de cómo una familia afronta la nueva situación de su hija de cinco años desde el diagnóstico hasta que todos aprenden a vivir sin miedo

DÍA NACIONAL DEL CELIACO

Pan sin gluten pero con fundamento: tres recetas de un maestro para hacer en casa

¿Cómo se usa el almidón, para qué sirven la fibra y la goma xantana, por qué hay que añadir proteína...?

Crisis del coronavirus

Los cocineros se quitan las chaquetillas y piden un salvavidas

Decenas de chefs se reivindican frente al Congreso de los Diputados y reclaman soluciones específicas para un sector que enfrenta una crisis severa

Gastronomía

Siete ideas para sentirte como en el bar estando en casa

Pese a que tascas y restaurantes ya se pueden visitar, te damos unos trucos para que sigas perfeccionando el aperitivo en la intimidad del hogar

Ni retención de líquidos ni más gases: los falsos mitos sobre la lechuga

Esta verdura, baja en nutrientes, aporta textura y color a las comidas

GASTRONOMÍA INNOVADORA

Donde habitan los deseos

HAMBRIENTOS EN TU SALÓN

Flor de Esgueva: el as para los reencuentros en la tercera fase

Hay quienes han aprovechado el confinamiento para ampliar sus habilidades culinarias. Si no es tu caso, no importa: un toque de queso de oveja de la marca vallisoletana es un valor seguro para volver a recibir visitas

Oído cocina

Tres hallazgos gastronómicos a domicilio: el mejor coreano, chuletón a la parrilla y un premiado aceite madrileño

Los restaurantes se adaptan a los tiempos del confinamiento y ofrecen el mejor sabor de sus cocinas en formato ‘delivery’

LA MEMORIA DEL SABOR

Los invisibles

Gastronotas de Capel

Jamones ibéricos rubio dorado, un capricho asiático

Delirio en China por los jamones de castañas y bellotas

La crisis del coronavirus

Joan Roca, sobre la reapertura de su tres estrellas: “Lo peor que nos puede pasar es que haya miedo”

El Celler y otros restaurantes de lujo retrasan su reapertura y temen que las nuevas medidas de seguridad alejen a la clientela

HOGAR

Prepara helados caseros con estos moldes de silicona de Lékué que triunfan en Amazon

Los usuarios de la plataforma les han otorgado una nota de 4,6 estrellas sobre 5

en la revista

Vinos naturales: ni son mejores para el planeta ni convencen a los críticos, ¿por qué arrasan?

Además, pueden producir jaquecas, migrañas y resacas

La crisis del coronavirus

“¡Ya tocaba comerse una paella frente al mar!”, pero con distancia y compartiendo lo justo

Populares restaurantes del frente marítimo del arroz en Valencia acogen a comensales más distanciados y menos proclives que antaño a comer del mismo caldero

OFERTAS Y DESCUENTOS

Seleccionamos para ti 11 productos al precio más bajo para renovar el menaje de cocina

Elegimos una variedad de artículos de las firmas San Ignacio y Cecotec en la plataforma eBay

gastronomía

Lo que le falta a tu salsa de tomate para que sepa como en los mejores restaurantes

Estos son los trucos más personales de los cocineros para clavar la reina de las salsas. Si solo te conformas con un resultado de escándalo, presta atención

Oído cocina

La pradera de San Isidro en casa: desde gallinejas a rosquillas a domicilio

Platos dulces y salados que representan la verbena de estas fiestas sin pisar la pradera

La memoria del sabor

Optimismo y esperanza

Unidos en medio del caos, los chefs de Latinoamérica se arriesgan a pensar en nuevas propuestas para reinventarse tras la pandemia

Esta es la diferencia entre un ajete y un ajo

Vienen de la misma planta, pero no son iguales

¿Sabrías diferenciar la pota del calamar? Estas son las diferencias

Un molusco de puro músculo y mucha proteína