La fuerza del chaccu, una ancestral práctica de conservación de vicuñas
En San Pedro de Pilas, una localidad del departamento de Lima, en Perú, se realiza cada año esta ceremonia ritual, de raíces prehispánicas, para esquilar a estos animales
El expresidente peruano Alberto Fujimori deja la silla de ruedas y se muestra recuperado en la visita al dentista
Escoltado por agentes de seguridad, salió de la cárcel de Barbadillo, en Lima, donde cumple una condena de 25 años, para “una diligencia programada”
El viaje de las ‘mulas’ de Perú a España: “Vienes como turista, y a los cinco días se te entrega el dinero”
Una investigación judicial a la que ha accedido EL PAÍS destapa cómo una organización capta y alecciona a mujeres para traer cocaína en avión con ayuda de personal del aeropuerto de Lima
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Dina Boluarte carga contra la reactivación de las protestas en Perú: “Es una amenaza a la democracia”
Diversos colectivos de las regiones marcharán este miércoles en la capital, en la denominada tercera toma de Lima. La presidenta reta a los manifestantes: “No entendemos por qué atizan sus banderas de guerra”
El Gobierno de Perú blinda sus carreteras en vísperas de próximas protestas
Esta medida busca prevenir que manifestantes tomen las carreteras durante la ‘Tercera toma de Lima’
Dina Boluarte, señalada por plagiar el 55% de un libro del que es coautora
En el 2004, la presidenta de Perú publicó un libro sobre derechos humanos donde se copian párrafos enteros de una docena de autores no citados. La obra fue utilizada por Boluarte para postularse a un cargo público
Una refrescante bebida hecha con cáscaras de limones
En el nuevo formato de vídeo ‘Aprovechamos para beber’, la desarrolladora de bebidas Esther Merino, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, comparte recetas fáciles para hacer bebidas en casa con ingredientes de nuestro entorno
El viaje gastronómico de Virgilio Martínez y Marsia Taha a la Amazonia: dos de los mejores chefs del mundo exploran los sabores de la selva
Los reconocidos cocineros hablan sobre la importancia de los ingredientes provenientes de esta región como una alternativa alimentaria y gastronómica sostenible. El primero es codirector del restaurante Central, considerado el mejor del mundo
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Lo que cuesta comer en los 10 mejores restaurantes del mundo
Encabezan la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants y el precio de sus menús degustación puede llegar a los 2.000 euros
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Estos son los 50 mejores restaurantes del mundo en 2023
Seis españoles, tres de ellos entre los 10 primeros, se incluyen en la clasificación de The World’s 50 Best Restaurants, celebrada este martes en Valencia
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Así es Central, el restaurante peruano elegido el mejor del mundo
Dirigido por Virgilio Martínez y Pía León, ofrece una cocina de altitud, un viaje por los ingredientes desconocidos de su país, con menús que van de los 264 a los 306 euros, bebidas aparte
El primer ministro de Perú: “Tenemos que avanzar hacia un proceso de reconciliación nacional”
Alberto Otárola visita Europa para explicar la política de la presidenta Dina Boluarte seis meses después de unas protestas sociales que acabaron con la muerte de 60 personas
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La Fiscalía de Perú solicita 35 años de cárcel para el expresidente Pedro Pablo Kuczynski por el ‘caso Odebrecht’
El economista está acusado de lavado de activos y de conformar una trama corrupta para cobrar 12 millones de dólares de la constructora brasileña
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El peruano que le “roba el agua al cielo” para dársela a las comunidades más pobres
Edmir Espinoza|Chinchaypujio|
Tras 20 años implementando sistemas de atrapanieblas en varios países de América Latina, Abel Cruz está ahora empecinado en regenerar manantiales y patentar un método natural de potabilización del agua
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Panna cotta de cítricos
En estas mismas páginas se vertieron furibundas críticas hacia este postre de origen italiano. Hoy lo elaboramos con pomelo, naranja, lima y limón para demostrar que esta “nata cocida” sí está muy rica.
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Rafael López Aliaga, el alcalde de Lima: 100 días de propuestas poco factibles
El político ultraconservador que ganó las elecciones prometiendo convertir la capital en una “potencia mundial” no logra arrancar su gestión
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México, Colombia y Honduras: ¿por qué Perú ha optado por aislarse?
Desde que Dina Boluarte asumió la presidencia, Lima ha retirado definitivamente a sus embajadores en tres países de la región. La medida, sin precedentes, abre un horizonte de incógnitas
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Teatro sinVergüenza, 13 invidentes protagonizan el asalto al Gran Teatro Nacional
Desde hace 13 años, un colectivo de personas con discapacidad visual ironiza sobre su andar por la vida. En el marco del Día Mundial del Teatro presentarán un montaje en el escenario más importante de Perú
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América Latina no es lugar para mujeres en bicicleta
Edmir Espinoza|Lima|
La pandemia incentivó su uso, pero la gran brecha de género y las infraestructuras insuficientes alejan a las ciclistas de la vía. Hay grandes diferencias entre ciudades: Bogotá y Santiago de Chile son referentes
Un congelador cae encima de un rescatista en Perú
El ciclón Yakú y las lluvias de temporada han provocado al menos 60 muertos y 1.300 viviendas destruidas
Vídeo | ‘Lomas del Mirador’, el puente colgante que se ha hecho viral en Lima
Cientos de tablas de colores unen este puente que lucha contra la estigma del distrito limeño de San Juan de Lurigancho
Lima, la ciudad donde casi nunca llueve, en emergencia por el ciclón Yaku
La presidenta, Dina Boluarte, sostiene que el fenómeno meteorológico ha “encontrado un Estado desabastecido”
Siete fallecidos y miles de damnificados por Yaku, el ciclón que azota la costa y la sierra peruana
El fenómeno se prolongará hasta este domingo, pero las lluvias continuarán por lo menos hasta mediados de marzo
Vídeo | Un youtuber peruano recrea paso a paso el ‘Motomami Tour’ de Rosalía en Lima
El creador de contenido iOA, de 33 años, llevó a cabo el ‘Miji Show’, un tributo al concierto de la cantante española
Mario Vargas Llosa y Patricia Llosa se reencuentran en la boda de su nieta en Lima: “Les gusta pasar tiempo juntos en familia”
El Nobel y su exesposa coinciden en Perú para celebrar el enlace de Josefina Vargas Llosa. “Tienen muy buena relación”, asegura su entorno familiar a EL PAÍS
“Quieren vender la idea de que mi hermano era un terrorista. No mancillen su honor”
Víctor Santisteban, la víctima 58 de las protestas en Perú, fue enterrado este martes. Su familia lucha por dejar tres cosas en claro: no lo mató una piedra, no fue un vándalo y no será usado políticamente
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La represión policial se cobra su primer muerto en Lima
Víctor Santisteban Yacsavilca es la primera víctima mortal de las marchas en la capital. Le dispararon un proyectil a la cabeza. Un ataque hacia otro manifestante que está grave fue transmitido por televisión. Ya son 58 los fallecidos desde que se desató la crisis
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