El comidista
Todas las recomendaciones de menú para que te inspires en la cocina con preparaciones sencillas y saludables
Mikel López Iturriaga responde a tus dudas culinarias, enigmas gastronómicos, problemas psicológicos, cuestiones metafísicas y dramas de la vida contemporánea
Recetas a tu bowl
Brillante
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Recetas
Cordero en su tinta
Tierna y jugosa

Cordero asado con olivada

Para esta receta hacen falta una pieza de carne de calidad y paciencia, porque la clave está en asarla a baja temperatura el tiempo que haga falta. La pasta de aceitunas le da un aspecto de calamar en su tinta, pero os aseguramos que la combinación es una maravilla

El Camino de Santiago en Asturias también es una 'gastrorruta' de más de 500 kilómetros que discurren a lo largo de 33 concejos por dos trazados diferentes: el primitivo y el de la costa.
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Un camino para comérselo

Javier Sánchez|

De este a oeste, Asturias está atravesada de dos rutas jacobeas, la primitiva y la que discurre por la costa: dos excusas perfectas para disfrutar a lo grande de la gastronomía local. La caminata diaria bien lo merece. Y la etapa de mañana, también