GASTRONOMÍA
operaciones policiales

El amor por la pasta delata a un mafioso italiano

La Guardia Civil detiene a un narcotraficante ligado con la camorra y la ‘Ndrangueta escondido en la Costa del Sol tras averiguar que frecuentaba restaurantes de su país en Benalmádena

GASTRONOMÍA

¿Se puede echar la pasta en el agua antes de que hierva?

Esta y otras dudas sobre cómo debemos cocinar este alimento

GASTRONOTAS DE CAPEL

¿Cómo se elabora la auténtica carbonara?

Tres recetas en el restaurante Don Giovanni, de la carbonara tradicional a la marbonara y la bosconara

Lanzar la pasta a la pared para saber si está en su punto: 19 aberraciones que cometemos con la pasta

Y es que no tenemos término medio. O nos quedamos cortos con el agua y la sal, o nos sobra cocción, o nos pasamos con la salsa

Gastronomía

Pad Thai o cómo unos fideos tailandeses conquistaron el mundo

Los fideos que se convirtieron en comida nacional de un país y lograron traspasar fronteras

el anticrítico gastronómico

Desayunar pasta: ¿Nueva tendencia gastronómica?

Hoy es el Día Mundial de la Pasta, un alimento tan universal como socorrido que vive una auténtica revolución: ahora se hace con impresoras 3D y se reivindica por expertos como un plato perfecto para cualquier hora del día

La pasta preferida por los chilenos

La firma de alimentos Carozzi entra en la comida mexicana y la confitería

Terremoto en Italia

El Hotel Roma de Amatrice, un símbolo reducido a escombros

El edificio de finales del siglo XIX es el punto en el que más personas han fallecido tras el terremoto con un total de 35

En Navarra también saben hacer pasta

La empresa Tutti Pasta, fundada en 1987, es el mayor productor español de platos de este alimento

Pasta con setas, nueces y vermut

Espaguetis con tomate en versión ensalada

Raviolis por la impresora

Una tecnología 3D permite diseñar pasta con formas y texturas que no consiguen las maquinarias industriales

Ebro vende su negocio de pasta en Alemania al grupo propietario de Buitoni

El grupo de alimentación recibirá 21,5 millones ahora y 7,5 millones en los próximos cinco años

Nestlé retira productos de pasta con carne de caballo en España e Italia

La compañía suiza suspende la distribución del ravioli y del tortellini de carne Buitoni