Victoria Zárate

Más allá de sus aguas cristalinas, pueblos milenarios y una capital en pleno apogeo que emergió entre cenizas comunistas, el país balcánico llama a un viaje lento a través de una red de alojamientos y restaurantes que pone en valor su patrimonio culinario

Los fundadores del estudio creativo gastronómico Tiberi Club cuentan por fin con un establecimiento en Barcelona y su carta es de Fran Baixas, ex cocinera en el I+D de Mugaritz

Batir a toda velocidad los huevos con mantequilla o el sonido esponjoso que provoca desmenuzar un donut son algunos de los miles de ejemplos de vídeos de ‘Autonomous Sensory Meridian Response’, un contenido que acumula millones de visualizaciones en TikTok e Instagram

No basta con hacernos dormir a pierna suelta, disfrutar de su diseño de interiores o premiarnos con un estimulante cóctel en la barra del ‘lobby’ al final del día: el objetivo de los grandes alojamientos españoles ahora es ganarnos por el estómago

La necesidad de reducir el consumo de carne hacen de esta versión vegetal una opción a tener en cuenta

La inmobiliaria de lujo Sotheby’s busca nuevo dueño para la residencia que la escritora y su marido John G. Dunne mantuvieron en el distinguido barrio de Upper East Side hasta su muerte. Grandes clásicos de la literatura norteamericana como ‘El año del pensamiento mágico’ y ‘Blue Nights’ fueron concebidos entre sus paredes

Cualquier época es buen momento para recorrer su paisaje volcánico, pero hacerlo en los primeros meses del año brinda una tregua del invierno peninsular. Bocados con estrella Michelin, avistamiento de ballenas y delfines, tesoros de su artesanía local, bañarse entre acantilados… Hay excusas de sobra para visitar la isla canaria

Las cifras astronómicas que acompañan a sus cuentas en redes sociales solo son un reflejo de su destreza creativa como repostero. Dos libros, una cantera de premios y varios negocios en París y Londres confirman que su habilidad para endulzar el mundo es imparable

La polémica suscitada por la letra de BZRP Music Sessions #53 ha puesto en el punto de mira a la empresa liderada por cuatro hermanos tokiotas de clase humilde que revolucionaron el mundo de la relojería con el primer reloj digital y asequible

El matrimonio Mette y Rolf Hay hallaron a principios del milenio una fórmula para conquistar a los hogares contemporáneos: diseño para todos los públicos y alejado de los precios estratosféricos del sector. Este año celebran su 20 aniversario con una retrospectiva impresa de la mano de Phaidon

La ausencia de agua sólida es la última revolución en la carta de autor que ofrece Angelita, el cóctel bar que regentan los hermanos Villalón en Madrid

El artista barcelonés integrante del colectivo Mainline se ha propuesto que retomemos toda la parafernalia de una sábado noche: bailar con gafas de sol en torno a la cabina y dilatar sus estribillos pegadizos hasta el ‘after’. Tome nota de su electrónica hedonista en la primera sesión ‘Bedtime’ que Pull&Bear revelará el próximo 25 de diciembre en sus redes sociales.

Las redes sociales son un hervidero de trucos para ambientar las cenas festivas con nuestras propias manos. Vestir una mesa navideña sin rascarse el bolsillo es posible si se reutilizan los adornos, se convierten las botellas de vidrio vacías en candelabros o se doblan las servilletas con la técnica ‘furoshiki’

La reciente apertura del hotel Wilmina en Berlín, una antigua penitenciaría para mujeres transformada en alojamiento de lujo, invita a revisar esa curiosa afición por hospedarse en antiguas celdas. Opciones hay en Helsinki, Liubliana, Boston, Londres, Ámsterdam o en el parador de León

Nació como industria decimonónica y ha llegado a estar en concurso de acreedores. Visitamos esta fábrica de porcelana, una rareza arquitectónica que resume 200 años de historia y colaboraciones artísticas

Las comarcas turolenses de Matarraña y el Maestrazgo trazan una deliciosa ruta con nuevos enclaves hoteleros para desconectar y alegrar los sentidos cuando llega el otoño

El final de verano es un buen momento para poner al día este elemento indispensable del hogar. Las nuevas tendencias en materia de emplatado viajan a través del tiempo, las artes y el espacio para renovar la mesa con estilo y singularidad

El que fuera icono del rock a principios de los 2000 y único pantalón posible durante casi dos décadas empieza a languidecer ante dos peligrosos enemigos: la generación Z y un vaquero holgado que se postula como la nueva estrella

Hugo, Nicolás, Leo, Oliver y Gael no han estudiado moda ni crecido en familias que trabajan en esa industria, pero Instagram y su curiosidad les han enseñado todo lo que necesitan saber

La octava edición de Open House Madrid rinde tributo a José Antonio Corrales y Ramón Vázquez Molezún, las mentes creativas que modernizaron la arquitectura española en plena dictadura franquista

Usado desde la Edad Media entre el ropaje de la burguesía, el ‘art decó’ italiano o el viejo Hollywood hicieron un amago por recuperar su brillo en hoteles y residencias. Hoy, este tejido vive un penúltimo resurgir, eso sí, solo para los más atrevidos

The Painter’s Wife tiene su origen en un garaje, donde sus fundadores encontraron a su perra. Cinco años después, cuentan con más de 50 puntos de venta y están presentes en 20 países con sus prendas con nombres de pintores y tejidos de proximidad

Con su infinidad de lagos y temperaturas suaves, esta región del norte de Finlandia puede ser una alternativa al calor sofocante y el turismo masivo del Mediterráneo que hará las delicias de los amantes de la aventura

A través de su plataforma digital Trobat, y de las experiencias efímeras que realiza en la isla centradas en el trabajo de artistas de todo el mundo, la australiana Dolli Taylor atrae a inversores privados, hoteles y restaurantes

Inspirada en el mobiliario nórdico de jardín de finales de los años cincuenta, la propuesta defiende apostar por objetos duraderos durante el estío que sirvan cuando lleguen los meses gélidos. Una forma inteligente (y sostenible) de equipar cualquier estancia al aire libre

Una muestra en el Museo ICO de Madrid recorre los trabajos del fotógrafo toledano durante la última década en el margen de PhotoEspaña 2022