Los compradores del lujo son cada vez más jóvenes gracias a la actividad en las redes sociales, la compra a plazos y las posibilidades de reventa en plataformas especializadas. Devoran objetos clásicos, exclusivos y otros cuyo mayor atractivo es simplemente ser caros
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La decoración de un local marca la experiencia de una comida. Es un activo, para bien y para mal. Hablamos con María Villalón, que ha firmado el interiorismo de varios restaurantes exitosos, sobre algunas claves.
Los jóvenes del vino llegan pisando fuerte, preparados y con una visión más global. Pero no hay una receta para pasar el testigo. A veces, para triunfar necesitan romper con la tradición. Otras, recuperar sus raíces
La industria relojera registra ganancias inéditas y las ventas públicas del sector viven en estado de éxtasis. Asistimos en Ginebra a una conducida por el mediático Aurel Bacs
Yorkshire Burrito, exitoso y viral proyecto londinense de comida callejera, convierte el tradicional Sunday roast en un wrap
Adrià, de 61 años, consagrado desde hace mucho tiempo, está ya fuera de los focos de las estrellas y los fogones. Carlos Casillas, de 24, es una de las más ilusionantes promesas en el panorama actual de la gastronomía española
Estandarte de la inefable cultura del pintxo, su leyenda se remonta a los bares de San Sebastián y al mito de Rita Hayworth. Un relámpago de sabores básicos en un solo bocado. La gilda es un clásico que sigue primando en las barras y ha trascendido a la alta cocina
Hace 22 años, a 1.200 metros de altura y de casualidad, nació el Teyedu, un queso asturiano único. Visitamos los recónditos parajes donde madura y seguimos su elaboración durante las cuatro estaciones
Cocina, laboratorios, libros, eventos… Más que un gran chef, es todo un fenómeno. Una estrella del rock culinario con imperio en Londres y sabor a Oriente Próximo
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Viajamos por todo el mundo para conocer los míticos locales donde se han sellado pactos de gobierno y roto coaliciones en torno a una mesa
La pasión de Antonio Cuesta por la música del cantante estadounidense lo llevó, 40 años después, a interpretar sus canciones acompañado por un quinteto de músicos profesionales
Músico, productor televisivo, director de cine exdirector de la SGAE, filólogo, escritor e iconoclasta, el artista gallego vive, tras un accidente que lo dejó semanas en coma, con dolor crónico y dedicado a escribir
Jugaban a pinchar electrónica alemana y con 20 han actuado en los mejores festivales del género
Una de las sagas más fascinantes de la burguesía catalana nos abre las puertas de su reino, al que ahora suman unas bodegas sostenibles y de vanguardia diseñadas por un premio Pritzker
Los algoritmos homogenizan el gusto y la mirada tecnológica estandariza los rostros
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El fotógrafo brasileño trae el asombroso universo de la selva amazónica a Madrid con ‘Amazônia’, exposición del proyecto que le llevó durante años a recorrer este mundo ancestral amenazado. Imágenes que denuncian, a través de la belleza, el desastre ecológico que acecha un territorio y los pueblos indígenas que lo habitan
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