El País
Actualiza tu navegador

Este navegador ya no es compatible. Para visitar EL PAÍS con la mejor experiencia, actualízalo a la última versión o descarga uno de los siguientes navegadores soportados:

  • Mozilla Firefox
  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Safari
espamemexbracateng
suscríbete
Iniciar sesión
undefined undefined suscríbete por 1€
  • Mis datos
  • Mi suscripción
  • Newsletters
  • Experiencias para mí
  • Mi actividad
  • Derechos y baja
desconectar
EL PAÍS
EL PAÍS
Mònica Escudero
suscríbete
Iniciar sesión
undefined undefined suscríbete por 1€
  • Mis datos
  • Mi suscripción
  • Newsletters
  • Experiencias para mí
  • Mi actividad
  • Derechos y baja
desconectar

Mònica Escudero

RECETAS

Exuberancia vegetariana

Mònica Escudero | 27-02-2021 - 13:32 UTC

Chile, cúrcuma y canela. Verduras crujientes y aromas orientales. Las recetas de la chef británico-iraní Sabrina Ghayour conforman un menú repleto de colores y contrastes.

RECETAS

El lujo de comer juntos

Mònica Escudero | 12-12-2020 - 23:09 UTC
RECETAS

Una pasión que no entiende de prisas

Mònica Escudero | 28-11-2020 - 23:10 UTC
RECETAS

Cinco cenas de otoño

Mònica Escudero | 22-11-2020 - 00:00 UTC
así se hace una tapa (VI)

La receta: patatas bravas

Mònica Escudero | 22-08-2020 - 23:15 UTC
así se hace una tapa (V)

La receta: queso curado en aceite

Mònica Escudero | 15-08-2020 - 22:27 UTC
así se hace una tapa (IV)

La receta: ensaladilla rusa murciana

Mònica Escudero | 08-08-2020 - 22:04 UTC
Así se hace una tapa (III)

La receta: boquerones en vinagre

Mònica Escudero | 01-08-2020 - 22:12 UTC
Así se hace una tapa (II)

Espinacas con garbanzos

Mònica Escudero | 25-07-2020 - 22:27 UTC
Así se hace una tapa (I)

La receta: pincho de champiñones con gambas

Mònica Escudero | 18-07-2020 - 22:15 UTC
RECETAS

Al aire libre sabe mejor

Mònica Escudero | 13-06-2020 - 22:50 UTC
Música pop

Hidrogenesse: cómo ser brillantes sin esforzarse por serlo

Mònica Escudero|Barcelona | 13-11-2019 - 17:00 UTC

Les salía sin querer: ser graciosos, ser sofisticado, llevar la contraria… Pero ahora que lo hacen queriendo es aún mejor. Escuche ‘joterías bobas’ y nos cuenta

Eurovisión

Un menú para celebrar Eurovisión

Mònica Escudero | 12-05-2018 - 16:01 UTC

Varias opciones para que triunfes en la cena de esta noche al son de 'Tu canción'

ICON PARA JEAN PAUL GAULTIER

La masculinidad según tres ‘influencers’

Mònica Escudero | 12-03-2018 - 13:00 UTC

Celebramos la nueva vida de Le Mâle, la fragancia de Jean Paul Gaultier fotografiando a Jonan Wiergo, Eduard Linares y José Lamuño. Hombres con personalidades muy diferentes que representan los aromas icónicos de la firma

El manjar que separa a los adultos de los niños

Mònica Escudero | 29-01-2018 - 15:11 UTC

Sí, hablamos de la ostra, ese molusco que solo se difruta si se tiene el paladar educado

Lecturas para el verano

Gastronomía

Mònica Escudero | 28-06-2017 - 09:24 UTC
Especial ¿Comeré hoy?

Siete recetas de El Comidista con alimentos globales

Mònica Escudero | 19-11-2016 - 18:30 UTC

Para nuestro especial sobre seguridad alimentaria le pedimos platos nutritivos y accesibles en todo el mundo. Nos preparó estos

El comidista

Patatas y alcachofas con limón y pecorino

Mònica Escudero | 14-10-2016 - 10:29 UTC

Una forma diferente de preparar el popular tubérculo

El comidista

Estofado sureño de maíz y pollo

Mònica Escudero | 14-10-2016 - 10:25 UTC

Un plato contundente para el otoño

El comidista

Sopa de arroz integral y vegetales de otoño

Mònica Escudero | 14-10-2016 - 10:21 UTC

Algo más caliente con uno de los cuatro alimentos básicos del planeta

El comidista

Plátano macho con arroz, frijoles y huevo

Mònica Escudero | 14-10-2016 - 10:19 UTC

Una versión del clásico 'arroz a la cubana' con protagonismo del banano

El comidista

Garbanzos con espinacas y panceta

Mònica Escudero | 14-10-2016 - 10:18 UTC

Una receta sencilla en el año internacional de las legumbres

El comidista

Yuca frita con mayonesa de ají y cilantro

Mònica Escudero | 14-10-2016 - 10:17 UTC

Un entrante nutritivo con mucho sabor

El comidista

Ensalada de quinua con aceitunas y encurtidos caseros

Mònica Escudero | 14-10-2016 - 10:16 UTC

Una manera más de preparar este versátil pseudocereal

¡Una de bravas!: los diez mejores lugares para comer este clasicazo

Mònica Escudero | 13-10-2016 - 08:55 UTC

Una ración de bravas es como la canción 'Knockin’ on heaven’s door': hasta la peor versión funciona. Estas que recomendamos están exquisitas

Fuera de casa se vive mejor

Mònica Escudero | 11-10-2016 - 08:14 UTC

Ir al hotel solo a dormir está pasado de moda Repartimos 24 horas en seis de los mejores establecimientos del planeta La odisea incluye desayunar en Barcelona o relajarse en un 'spa' de Dubài

Cocina

Estas son las seis mejores escuelas de cocina de España

Mònica Escudero | 27-05-2016 - 07:59 UTC

Una opción es formarse viendo 'MasterChef'; otra, ingresando en estos centros donde se busca la excelencia culinaria

Siguiente >
© EDICIONES EL PAÍS S.L.
ContactoVenta de contenidosAviso legal
Política cookiesConfiguración de cookies
Política de privacidad
MapaSuscripciones EL PAÍSSuscripciones para empresasRSSÍndice de temas