Gastronotas de Capel
HOGAR

Cocotte Le Creuset: 10 ofertas en ollas tradicionales y de calidad prémium con descuentos atractivos

Una variedad de cazuelas de diversos tamaños y formas en la tienda 'online' de Lecuine con las que notarás una mejora cualitativa en tus elaboraciones

Gastronotas de Capel

Ni retención de líquidos ni más gases: los falsos mitos sobre la lechuga

Esta verdura, baja en nutrientes, aporta textura y color a las comidas

HAMBRIENTOS EN TU SALÓN

Flor de Esgueva: el as para los reencuentros en la tercera fase

Hay quienes han aprovechado el confinamiento para ampliar sus habilidades culinarias. Si no es tu caso, no importa: un toque de queso de oveja de la marca vallisoletana es un valor seguro para volver a recibir visitas

HOGAR

Prepara helados caseros con estos moldes de silicona de Lékué que triunfan en Amazon

Los usuarios de la plataforma les han otorgado una nota de 4,6 estrellas sobre 5

gastronomía

Lo que le falta a tu salsa de tomate para que sepa como en los mejores restaurantes

Estos son los trucos más personales de los cocineros para clavar la reina de las salsas. Si solo te conformas con un resultado de escándalo, presta atención

Esta es la diferencia entre un ajete y un ajo

Vienen de la misma planta, pero no son iguales

Tienen más proteínas que los de gallina y otras seis curiosidades de los huevos de codorniz

Las manchas no son casuales

Ni se te ocurra congelarlas, esto es lo mejor que puedes hacer con las setas de cardo

El 90% de su contenido es agua

Todos los usos que le puedes dar al líquido de las alubias de bote (tirarlo no es uno de ellos)

Se llama aquafaba y es un gran aliado de la cocina

Gastronotas de Capel

Dani Ramos, el panadero-cocinero y sus hogazas-bocadillo

Panes con sabores a tapas y a recetas populares gaditanas

HOGAR

Amantes de la carne a la parrilla: este ‘grill’ eléctrico asa los alimentos en minutos y tiene un 44% de descuento

De la fima Cecotec, dispone de rejillas regulables en altura para preparar carnes rojas, mariscos y verduras

GASTRONOMÍA

Por qué no te funcionan las recetas de los vídeos de YouTube

Y, si a veces nos las dan con queso, ¿por qué repetimos en vez de quejarnos?

Gastronotas de Capel

Las trufas del desierto

Un proyecto científico, medioambiental y gastronómico

Tres cosas que jamás debes hacer con una berenjena

Cuanto más lisas y brillantes tienen la piel, mejor estarán

Agua con gas y temporizador: la mejor forma de quitarle la arena a las navajas

Olvida el agua de mar y la salada

EL PAÍS SE QUEDA EN CASA

La mejor aliada para tus postres: bate, emulsiona, mezcla y mucho más con esta batidora amasadora

Bate claras de huevo, monta natas y mayonesas, prepara las mejores tartas o amasa el pan casero en un santiamén. Ahora, a la venta con un 62% de descuento

GASTRONOMÍA

Cómo elegir (y preparar) la mejor tortilla de patatas precocinada

La OCU analiza las diferencias de 15 productos y cómo afecta la forma de terminar de hacerlas en casa

Gastronomía innovadora

Arroz eterno, arroz futuro

GASTRONOMÍA

Cómo se hace un bizcocho sin harina ni levadura

Todos los trucos y tres recetas para que la escasez de estos ingredientes no ponga el horno en cuarentena

Gastronotas de capel

Raúl Resino, el cocinero pescador

De los peces pobres a las rarezas marinas

Cuatro ingeniosos usos para la parte verde del puerro y que no acabe en la basura

Pese a su textura más leñosa, sigue teniendo mucho sabor