Cuando la despensa de frutas y verduras se convierte en un laboratorio para teñir la ropa
Si sabe trocear cebolla o granada, pesar ingredientes y hervir agua tiene todas las competencias necesarias para lograr el éxito tintóreo en casa
Sacrificar árboles de aguacate para salvar la cosecha en la Axarquía
La comarca malagueña, principal productora de esta fruta en Europa, sufre las consecuencias de la sequía por la escasez de lluvia y las bajas reservas hídricas
El incendio de Mercamadrid, en fase de control: “El abastecimiento de fruta está garantizado”
Los bomberos siguen echando agua en el interior de la nave para evitar la propagación de nuevos focos. “De 6.000 metros cuadrados, hemos conseguido salvar 3.000″, admite un portavoz
Un incendio afecta a una nave de frutas de Mercamadrid: “Lo hemos perdido todo. Una vida entera trabajando y se lo comió el fuego”
Los bomberos controlan el fuego casi cuatro horas después, aunque todavía no se sabe cuánta superficie ha acabado afectada
Freshis, el Netflix de la fruta y la verdura fresca
La empresa reparte productos de la huerta a domicilio en menos de 18 horas desde que se recolectan en el campo
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Menos naranjas, papas y pollo: ¿qué productos hay que dejar de consumir para paliar la inflación en México?
Con una escalada de precios que roza ya el 8% los analistas advierten de que esta tendencia alcista continuará en el segundo semestre de 2022
¿Por qué siempre queda hueco para la tarta, pero no para una manzana?
La pandemia de obesidad que afecta al planeta demuestra que se trata de un tema que está lejos de ser bien entendido
El ‘Plato’ de Harvard para que los niños coman bien: qué es y cómo ayuda a prevenir la obesidad infantil
La necesidad de contar con guías nutricionales rigurosas está sobre todo orientada a un objetivo claro: terminar con la epidemia de esta enfermedad y del sobrepeso en el mundo, de la que tampoco escapan los más pequeños
La sandía como metáfora de la inflación: la fruta más veraniega multiplica su precio
El aumento de la demanda por el calor y la caída de la oferta por los problemas en la producción disparan el coste. En la primera semana de junio se pagaba casi el triple que en 2021 en mercados de origen
El tomate modificado con la técnica de copiar y pegar ya está en las mesas de Japón
NACHO HERRERO|Valencia|
El ‘kit’ para cultivarlo en casa ayudó a vencer reticencias en el país asiático. El fruto con el ADN editado reduce la presión arterial, según se recoge en un seminario en Valencia
Qué es lo que deberíamos hacer (y no hacemos) para evitar morir antes de tiempo
Pedro Gullón Tosio / Manuel Franco|
En España, que cuenta con una de las esperanzas de vida más altas en el mundo, las principales causas de muerte en 2020 fueron las enfermedades del sistema circulatorio y las enfermedades tumorales
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Viejos prematuros por culpa de la comida: la mala alimentación avanza patologías propias de personas mayores
“Somos lo que comemos, pero comemos lo que compramos”, advierte la nutricionista Emilia Gómez Pardo para reclamar que se vacíen las neveras y despensas de productos insanos promovidos por el “marketing depredador”
Guerra contra frutas y verduras que se exportan como españolas
Una iniciativa del PSOE en el Congreso plantea medidas contra el fraude de reetiquetar como nacionales productos de Marruecos o Egipto, que provoca cientos de inspecciones y sanciones
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Carla Simón, la ‘outsider’ de Alcarràs que conquistó Berlín
La directora estrena el próximo viernes su segundo largo, una cinta conmovedora y diáfana sobre el trabajo del campo. La primera española en ganar la Berlinale ya había obtenido allí un premio del jurado con ‘Verano 1993′
La destructiva helada de abril: miles de empleos quedan en el aire por el daño en los frutales de Lleida
Los empresarios del campo calculan 600 millones de pérdidas en esta campaña
La huelga de transportistas bloquea los puertos: “Estoy desesperada. Nos van a arruinar”
Los atascos obstaculizan los repartos de mercancías y provocan ya pérdidas millonarias en sectores como el alimentario. Los movimientos de camiones en Barcelona se reducen hasta un 80% desde el principio del paro
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Carestía y precios disparados en los grandes mercados de abastos por la huelga de los transportistas
El paro en el transporte de mercancías por carretera ahoga a mayoristas y comerciantes de Madrid y Barcelona
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Los consumidores vacían las estanterías de leche y aceite por el miedo al desabastecimiento
La huelga de transporte y la guerra de Ucrania provocan problemas de suministro en el sector alimentario, que cifra ya en 600 millones las pérdidas
15 accesorios para hacer tus ensaladas más ricas y divertidas
Una forma saludable y nada aburrida de elaborar este tipo de platos sin apenas en grasas en cualquier época del año
Los mejores exprimidores de naranjas eléctricos
Cinco propuestas disponibles en Amazon con cortador, sistema antigoteo y cantidad de pulpa ajustable
Olives trencades, amargues i negres
Són un accent de la gastronomia illenca, una dada particular d’identitat, franquícia de la Mediterrània
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Ambición india para un emprendimiento gallego
Nature Fruits distribuye pulpa de frutas desde Galicia destinadas a pastelería y elaboraciones saladas
El laboratorio genético del aguacate
Tras establecer un borrador del genoma del fruto, el centro experimental La Mayora de Málaga investiga cómo mejorar sus características y resistencia a plagas y sequía
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El tomate no es natural, es un tesoro creado por el ingenio humano
José Blanca y Joaquín Cañizares|
Las variedades actuales son una creación humana, fruto de una larga historia que abarca numerosas culturas y tradiciones agrícolas
El banano y el camarón, dos pilares de la economía de Ecuador, se atascan en la crisis logística mundial
La falta de contenedores y de materias primas encarecen las dos cadenas productivas que generan más empleos e ingresos
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La “fruta con piel de serpiente”
No hay muros ni en Constantinopla ni en Berlín. Solo un mercado global que se basa en que unos pocos coman todos los tipos de fruta todos los días mientras que otros muchos se dejan la piel para ello
‘Los fruitis’: para el día escolar de la fruta, la pizza con piña no convalida
Como se puede deducir por el nombre, esto implica que al menos una jornada a la semana los críos tienen que llevar un plátano o una pera para desayunar
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