Alimentación

Cómo alimentar a la población mundial sin agotar el agua dulce del planeta

El escenario futuro de crecimiento de la población obliga a obtener más alimentos sin aumentar la cantidad de agua destinada a su producción. Para conseguirlo, además de lograr que se cultive la mayor extensión de tierra posible y de buscar cultivos más productivos, es imprescindible gestionar de forma óptima los recursos hídricos disponibles. Algunas ideas sobre cómo lograrlo

Venezuela

Temporada de mangos

La pandemia ha desgastado aún más el acceso a los alimentos para los venezolanos; pero en agosto, como cada año, los mangos llegan para ayudar a mitigar el hambre, como recuerdo y promesa de tiempos mejores

Hambre

¿Cómo alimentarnos?

La pandemia nos da la oportunidad de reformular los sistemas alimentarios mundiales para que puedan nutrir a la población del planeta –que, se espera, alcance los 9.700 millones de personas en 2050– y provea a los pequeños campesinos un sustento más decente, hoy y en el futuro