LA DESPENSA, UN PROYECTO DE ALDI
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Cómo cocinar con seitán, la ternera vegana

Esta pasta de gluten de trigo aporta fundamentalmente proteínas y es fácil de digerir, siempre que no seas celiaco

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Qué tiene el pan tostado del súper que engorda más que el de casa

Los biscotes son rebanadas desecadas por efecto del calor

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Higos: la fruta que te aporta más calcio que la leche

En su versión deshidratada concentran más nutrientes esenciales

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¿Sabes cómo se hace el arroz inflado?

Puedes preparar este crujiente desayuno en casa

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Deja de tratar la alcachofa como una flor y no evites las marchitas

A simple vista es de los productos más raros de la frutería

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Cómo cocinar sardinas sin olor

Una ración de este pescado azul muy frecuente en el Mediterráneo cubre las necesidades de omega-3 para todo el día

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Tofu: si no sabe a nada, por qué gusta tanto

Este alimento mejora al descongelarlo

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Sustituir azúcar por dátiles no es tan sano como lo pintan

No vale atiborrarse de esta fruta desecada

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Razones gastronómicas del perfecto maridaje entre el jamón y un pico de pan

Y otros alimentos con los que combinan a la perfección

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Sublimando el rebozado con copos de maíz

No solo valen para los desayunos

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Así es como el café soluble ayudó en la crisis del 29

Este alimento refleja como pocos el espíritu de aquí y ahora de nuestros días

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Máster en algas: desde hilos color azabache a polvos verdosos, aprende a diferenciarlas y a cocinar con ellas

Atención: no debes atiborrarte a ninguna de ellas

CNMV

Rodrigo Buenaventura será el nuevo presidente de la CNMV

Montserrat Martínez Parera ocupará la vicepresidenta a propuesta de la vicepresidenta Calviño

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¿Te gusta crujiente y con cereales? No tienes ni idea de lo que es un muesli saludable

La receta actual no tiene nada que ver con la original

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Gratinada, con “arroz” de coliflor y otras formas de preparar una dorada que no son a la sal

Y el sencillo truco para saber cuándo está lista

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Colinabo: la curiosa verdura que aporta más vitamina C que una naranja

También se conoce como kohlrabi y es el sustituto perfecto para las patatas

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Si desayuno una tostada con mermelada, ¿vale como parte de la fruta que debo tomar al día?

Qué debes saber para diferenciar este dulce de la confitura y de la jalea

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Cuidadito con equivocarse y comprar plátano macho por banana. Ni el uno se puede comer crudo ni con el otro se pueden hacer las mejores receta del caribe

Fíjate en el color para elegir el adecuado

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Paté vegetal, muesli casero y otras ideas para innovar en la cocina con pipas de calabaza

Estas semillas tienen múltiples usos en la cocina y aportan muchos nutrientes

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Tres formas mejores de tomar las semillas de sésamo que no son crudas

Cada vez tiene más usos en nuestra cocina por su sabor y propiedades nutricionales

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Harinosa y menos elástica, los dos problemas de la pasta de lentejas que tienen muy fácil solución

No hay excusa para que un celiaco no pueda disfrutar de un buen plato de espaguetis

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Por qué no debes guardar nunca el pan de molde en la nevera

Y cuál es la mejor manera de conservarlo