Artículo bajo registro

Día internacional de la croqueta: ¿deberías comértela (por muy casera que sea)?

Las de tu madre están muy ricas, ¿pero son realmente sanas? Todo lo que debes saber antes de darle un bocado al delicioso picadillo

Los cruceristas de Tarragona exigen tapas

La Cámara de Comercio se propone recuperar una ruta gastronómica para satisfacer el capricho de los turistas

Paraíso tabernero

En Taberna Pedraza, al lado del Retiro, la cocinera Carmen Carro seduce con sus efectivos platos de toda la vida y una fluida tortilla de Betanzos

Analizamos cinco cócteles de frutos secos que te ponen con la caña en los bares: ¿trampa o delicia?

Este aperitivo tiene como misión provocar más sed de cerveza en quien lo consume. Y nos encanta

Eric, el batería de Los Planetas, nos descubre las mejores tapas de su bar de Granada

El músico presenta su biografía ‘Cuatro millones de golpes’, en la que repasa sus cuarenta años detrás de una batería

De Senegal a Cuba a través de las cocinas de Lavapiés

La séptima edición de Tapapiés propone 122 tapas del mundo en otros tantos bares y locales del barrio

“Tapas Experience”, las recetas tradicionales de varios ex chefs de El Bulli

Convocatoria en Barcelona a propósito de la fiesta de cumpleaños de “TheWorlds50Best”

La ‘app’ que te guía para salir de bares

La web y aplicación 'Cerveza más Tapa por Madrid' guía al usuario por los mejores locales para beber y tapear en la capital

Un San Valentín cerdo y con burbujas

Las Jornadas de Matanza que se celebran en Madrid estarán centradas en los productos de cerdo ibérico

Música callejera y tapas veganas en Lavapiés

Pinchos ‘low cost’, conciertos gratuitos y títeres para niños protagonizan la sexta edición de Tapapiés

Aspirantes, cocinad una tapa

El Día de la tapa se celebró en Madrid con una competición entre ocho estudiantes de cocina que tuvieron media hora para preparar el aperitivo

Dónde tomarte las mejores tapas de toda España

En el Día Mundial de la Tapa hacemos un recorrido por los locales en los que el acompañamiento de la bebida puede ser un auténtico banquete. De la generosidad andaluza a la sofisticación del norte, nuestro 'tapómetro' no se deja (casi) ningún rincón de la geografía patria

El día mundial de la tapa cruza el charco

España promueve el plato insignia en el exterior tras pedir el título de Patrimonio de la Humanidad

España propone que las tapas sean Patrimonio de la Humanidad

El ministro de Cultura traslada la petición a la directora general de la Unesco: "Son algo universal"

¿Dónde y cómo tapean nuestros políticos?

No se puede acordar nada con la barriga vacía, eso es un hecho. Investigamos qué menús y tapas les pierden a los representantes de los partidos

Rico, barato y cutre: bares madrileños 'de viejo' para comer hasta hartarse

Ruta para huir de la tapa de franquicia y del local moderno y prohibitivo . Esto sí que es 'vintage'

Hitos del diseño comestible

La exposición 'Tapas, Spanish Design for Food', aterriza en España tras viajar por el mundo

Restaurantes efímeros

Los restaurantes móviles y efímeros, la tendencia gastronómica denominada pop up, ya se ha convertido en un atractivo estable en Madrid

Sergi Arola reivindica el papel de las tapas en la cocina de su generación

El cocinero dos estrellas Michelín se acerca a Vitoria para dar una clase maestra

Lavapiés se renueva a través de la gastronomía

La cuarta edición de Tapapiés propone una ruta de 90 tapas de 21 países. Todas a 1 euro

¡Camarero! ¡Un pincho 2.0!

Un código QR proporciona todo tipo de información sobre los pinchos de los bares de Guipúzcoa

La difícil digestión de los puestos callejeros en el país de la sobremesa

La comida urbana, tan popular en el extranjero, no acaba de cuajar en España. Los chefs David Muñoz y Jordi Cruz debaten por qué

Más allá de las bravas

La oferta gastronómica de Madrid da un giro gracias a las tapas de autor. Chefs prestigiosos interpretan con sus técnicas los aperitivos tradicionales, y triunfan

Tapas y cañas se dan cita en la San Miguel Tast Bcn

Desde hoy y hasta el próximo domingo, 24 hosteleros de la provincia de Barcelona sorprenderán a los asistentes

El ‘boom’ de la tapa barata

Las rutas de tapeo se multiplican en Barcelona para atraer a la clientela La crisis promociona los itinerarios de platillo incluido en el precio de la bebida

Cosas que hacer hoy

Música, arte y tapas para este viernes