PARA TURISMO CASTILLA-LA MANCHA

Castilla-La Mancha, la belleza (y la buena mesa) están en el interior

De los sabores de El Quijote hasta los brillos de Michelin, la cocina castellano-manchega escribe con buenos ingredientes, mucha tradición y una dosis de vanguardia las mejores páginas de su historia gastronómica, donde el vino tampoco falta a la cita

EL VINO DE LA SEMANA

El maestro del Duero entra en el vino de Rioja

Mariano García, uno de los enólogos más respetados, compra junto a sus hijos una viña y una bodega subterránea en Álava

EL VINO DE LA SEMANA

Una bodega con ventanas

El nuevo edificio para Bodegas Beronia no quiere ser un icono. Elige hablar del paisaje

EL VINO DE LA SEMANA
Gente

Xandra Falcó, pasión por los vinos y reina del lujo en España

Ha sido el nexo de unión de una familia variopinta producto de cuatro matrimonios. También la cómplice de su padre en la empresa familiar y su sucesora en la presidencia del Círculo Fortuny

EL VINO DE LA SEMANA
Artículo bajo registro

Cosecha 2020, vendimiar y vinificar en tiempos de la covid-19

La pandemia es la última plaga que sufre el viñedo chileno. La sequía estaba allí desde diez años antes, y por delante un Gobierno que penaliza fiscalmente la venta de vino

Faustino quiere librar la batalla internacional

La diversificación de sus canales de venta permite a la bodega capear mejor de lo esperado los efectos de la pandemia

Oído cocina

Emprender durante el estado de alarma

Cuatro tiendas gatronómicas que a pesar de la dificultades derivadas de la pandemia han decidido poner en marcha su negocio

HOGAR

Degusta el vino en las mejores condiciones con esta vinoteca a mitad de precio

El aparato, de la firma Cecotec y con una capacidad para una docena de botellas, cuesta menos de 100 euros, dispone de control de temperatura y estantes en acero inoxidable

en la revista

Vinos naturales: ni son mejores para el planeta ni convencen a los críticos, ¿por qué arrasan?

¿Más verdes que los 'eco'? Sería mucho decir...

Agricultura retirará cinco millones de hectolitros de vino

La medida trata de cerrar el desfase entre oferta y demanda provocado por el confinamiento

LA CRISIS DEL CORONAVIRUS

Las elevadas existencias de vino amenazan la vendimia

El sector teme que la caída de las ventas provocada por el cierre de la restauración derive en menos compras y tensiones bajistas, más aún ante la posibilidad de una próxima campaña abundante

OÍDO COCINA

18 buenos vinos que puedes comprar en Madrid por menos de 10 euros

Aquí está la cata de los expertos, sumilleres Premios Nacionales de Gastronomía que dirigen las bodegas de grandes restaurantes madrileños, y los lugares donde encontrarlos

EL VINO DE LA SEMANA

Tradición y esfuerzo

Gente

Manuel Falcó, el banquero estrella que se convertirá en marqués de Griñón

El hijo mayor de Carlos Falcó vive en Londres donde ocupa el puesto de codirector global de banca de inversión del grupo Citi pero mantiene una estrecha relación con su familia y los negocios de su padre

EL VINO DE LA SEMANA

Le Naturel. Observar y comprender

AUDACES

Se burlaron de Esther. No sabían que era una pionera del vino ecológico

Duchas y grifos que manan vino en un pueblo italiano

Una avería en una cantina que sirve lambrusco provoca que se filtre parte del líquido a la red de agua potable

“Soy la persona que más tiempo ha estado en 'Mujeres y Hombres y Viceversa”

Antes de bodeguero, Vicente Herrero era tronista

Logros y retos de los hijos de la autonomía

EL PAÍS reúne a cuatro profesionales de diferentes sectores que crecieron en la incipiente Andalucía del posreferéndum y hoy son punta de lanza en sus respectivas disciplinas

La revolución del vino español: los ‘viñateros’ seducen a Londres

Más de 70 productores presentan sus 'obras maestras' en el Reino Unido

EL VINO DE LA SEMANA

A flor de piel

Se vende castillo con bodega propia levantado bajo el reinado de Luis XIV por 3,5 millones de euros

La propiedad se encuentra en el corazón del viñedo de Buzet

EL VINO DE LA SEMANA

El arte en su misterio