Para saber si se está ante un dulce de calidad, el panadero Daniel Jordà, de Panes Creativos, aconseja fijarse en la textura que debe ser “esponjosa y húmeda”, así como en la miga, “abierta con, alveolos regulares y alargados por todo el interior”
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El Ayuntamiento de la ciudad inicia una recogida de fondos para restaurar la torre Garisenda que ha recaudado 800.000 euros en menos de una semana
Los negocios disminuyeron los pedidos pendientes y empezaron a reforzar las plantillas de cara a una temporada que promete alcanzar picos en ventas
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Los arrestados en Italia y España vendían como virgen extra aceites lampantes, que no pueden comercializarse, de mal sabor y ácidos. Inmovilizados 5.200 litros adulterados listos para su venta. Jaén, Córdoba y Ciudad Real, epicentro de la operación
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Europa se afana en crear una infraestructura de red que pueda transmitir la información de forma más segura
Identidad y Democracia, el grupo fundado por el ultra italiano junto a la francesa Marine Le Pen, pasará de 60 a 80 escaños en la Eurocámara, según los sondeos
La inteligencia artificial generativa supuso un terremoto educativo en todos los niveles. Rectores y docentes comparten cómo han integrado el bot en sus clases
Diseños únicos, tapicerías de cachemir, carrocerías de un rojo lápiz de labios o del gris de los ojos de Ingrid Bergman, madera salvaje. La máxima exclusividad del automóvil más deseado personalizado hasta el mínimo detalle. Visitamos la sastrería a medida de Ferrari en Maranello, que tiene listas de espera de meses
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Una larga entrevista de despedida con su amigo Nuccio Ordine subraya el entusiasmo del escritor por Europa y su rechazo al sionismo
No tiene la mística y el pedigrí del Raffles o el Savoy. Tampoco pertenece a una marca global como Four Seasons, ni es icono de ostentación como el Burj Al Arab. Pero este hotel boutique de 24 habitaciones, situado en una villa del siglo XVII a orillas del lago de Como, ha sido elegido por ‘The World’s 50 Best’ como el mejor del mundo. Su éxito es un síntoma
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El Ejecutivo de Meloni quiere desalojar Spin Time, el mayor centro social del país, que da cobijo a 450 personas vulnerables y funciona como una pata más de los servicios sociales de Roma
La escritora italiana narra sin piedad y con humor frío su vida y la de su familia en un libro en el que resalta lo anómalo y lo absurdo, lo insólito y lo genial
La crueldad y el ansia por controlar el poder están presentes en todos los estamentos sociales
El homicidio de una joven universitaria a manos de su expareja, justo cuando arrasa en el país una comedia dramática sobre la emancipación femenina y dos mujeres lideran el gobierno y la oposición en el Parlamento, activa una insólita toma de conciencia
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La Comisión dio el visto bueno a los presupuestos de los países que más problemas fiscales tuvieron la pasada década
Peck reúne desde 1883 en su local de Milán lo mejor de la gastronomía de Italia, del prosciutto y la burrata fresca a los vinos imprescindibles
Son menos de dos minutos de recogimiento moral, en los que la vida y el mundo vuelven a cuadrar
Los corresponsales de EL PAIS en Francia, Alemania, Italia y Portugal explican cómo es este ritual en sus respectivos países y qué transiciones polémicas se han producido
Los mandatarios acercan posiciones en política migratoria en las primeras consultas intergubernamentales desde 2016
El Pontífice pide “avanzar hacia la paz” y constata “cómo sufren unos y otros”
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Las compañías están obligadas a partir de hoy a bloquear la navegación a categorías consideradas inapropiadas a los titulares de tarjetas que no hayan cumplido los 18 años
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La operación de unos 920 millones de euros marca el inicio de una serie de privatizaciones con las que el Ejecutivo de Giorgia Meloni quiere obtener 20.000
Una inmensa frustración ciudadana dio alas al candidato argentino, igual que a Trump, Bolsonaro, Meloni o a los promotores del Brexit. Pero hay diferencias en las causas de esa ira y en los planteamientos de los líderes
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Varios gobiernos europeos endurecen sus políticas migratorias contagiados de electoralismo populista
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El artista español afincado en Roma Gonzalo Orquín retrata a través de su pintura realista el fenómeno migratorio y el efecto que tiene en los hombres y mujeres que tratan de alcanzar Europa a través de sus fronteras
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Desde hoy hasta el domingo, el festival de artes escénicas de Girona celebra la Semana de Programadores Internacionales para dar espacio a la creación contemporánea
El grupo de expertos estima que la inflación apenas se moderará a un 3,3% durante el año que viene
