Dos restaurants que recuperen el fricandó a Barcelona
Santa Magdalena i Bo de Bernat són dos bars de barri on gaudir de la cuina de tota la vida
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/IGWB2IEMUBDLHOMWT4AO4ZGB2E.jpg)
Girona, una postal de nosaltres
La ciutat és molt més que un lloc boniquet on fer de Lance Amstrong
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/6UEUKZDBDNARHKEYFPW2WL4ZRQ.jpg)
El pitjor sexe de l’any ja té concurs, organitzat per la Llibreria Finestres
El premi, a imatge i semblança dels Bad Sex Awards que convocava la revista ‘The Literary Review’, triarà l’escena sexual de més mal gust de la narrativa catalana
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/ADSGUMXUTBAJZDUMYFEEC46WLQ.jpg)
Comptar els infants
S’ha viralitzat la pàgina Countingthekids.org, un comptador de víctimes infantils del conflicte on cada mort és representada per un nadó amb els colors d’Israel o Palestina
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/Q7NOBFZZKVCDTGN55JIF2T74RA.jpg)
La Maria, la nova Rosalía
Un terratrèmol musical, un prodigi que només passa en dècades, sacseja el cant tradicional valencià
El CCCB busca harmonia amb la IA amb el matxet a la mà
La nova exposició del centre cultural s’endinsa en un fenomen boscós que no para de canviar: la intel·ligència artificial
El masculí genèric contraataca
La lluita per la claredat expositiva no hauria de comportar l’assumpció cega d’un mecanisme que invisibilitza
Speakeasy i Club 61, dos locals secrets amb molta història de Barcelona
El misteriós restaurant de Javier de las Muelas fa 25 anys que s’amaga al magatzem del Dry Martini mentre que Club 61 és el bar ocult al subterrani de Casa Ràfols
Masaomi Iyo: “El fenòmen hikikomori s’anirà extenent més enllà del Japó”
Masaomi Iyo, neuropsiquiatra japonès, avisa que la pressió per l’èxit permanent i la productivitat laboral són una llosa cada cop més gran per la salut mental dels joves
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/R4X343MYUJEJRIT64TTL3VGNBE.jpg)
Alapar i Shoronpo, dos restaurants de Barcelona per explotar de gust amb la cuina japonesa
La gastronomia nipona segueix el seu idili amb la ciutat amb locals sofisticats però també més populars
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/VB7B467DSRF5FJQRG3NWFLPTNI.jpg)
A la recerca de la cuina barcelonina
Xefs i acadèmics reivindiquen les contribucions de la ciutat als plats de la cuina catalana, tant en els restaurants burgesos com en les fondes populars
Ca l’Isidre, un clàssic del bon menjar a Barcelona, i La Sosenga, un nouvingut d’arrel catalana
Els dos restaurants recomanats per començar la secció Dobe Carta mimen la cuina tradicional amb un toc contemporani al rovell de l’ou de Barcelona
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/LEIYXRUIRNHLLDGICSKMODPXRU.jpg)
Juliana Canet: “Puc parlar de Carner i de Laura Escanes, crec que és la meva gràcia”
Juliana Canet, comunicadora que treballa a la ràdio, a la televisó, a Youtube i a xarxes com Instagram i TikTok, s’acaba d’estrenar com a directora d’una col·lecció de llibres, Brunzits, del Grup 62
Ionquis de pantalles
Potser cal un crit insistent, repetir que les pantalles a vegades són útils, però que són un perill perquè comporten la possibilitat de fer mal i patir-ne
Cinc coques ben diferents per celebrar Sant Joan
La creativitat s’ha menjat la revetlla de l’estiu amb una oferta de mil colors i sabors
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/XSOH45UCFZDYVATW3VNQ5YZIZE.jpeg)
Cinc nous restaurants amb vistes espectaculars de Barcelona
Terrasses i menjadors per contemplar la ciutat des de tots els angles
Cinc hotels de Barcelona que podeu descobrir fent unes tapes
Una vintena d’establiments participen a la iniciativa Hotel Tapa Tour per obrir les portes als ciutadans
Cinc experiències per maridar vi, patrimoni i gastronomia a l’Empordà
Des de fer el tast de vi dalt d’un globus al capvespre fins a esmorzar entre vinyes o maridar vins dolços amb foie
Cinc restaurants de brasa que retornen la cuina més ancestral a Barcelona
Brabo, La Cabrera, La Textil, Darvaza i Fire demostren que el foc està més viu que mai a la ciutat
Cinc noves botigues gurmet de Barcelona que cal tenir a l’agenda
Locals especialitzats en productes exclusius com Aalta botica, Celler Jordana, Maison Aime i Rooftopsmokehouse se sumen a la renovació de colmados de tota la vida com Murria
Els cinc plats més dalinians del nou menú del Moments de Raül Balam i Carme Ruscalleda
L’artista empordanès protagonitza la carta del restaurant de l’hotel Mandarin Oriental, inspirada en el llibre ‘Les dîners de Gala’
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/SSESR2F6DNFUTNJ6XWN4DG6ZUE.JPG)
El públic contra Jaume Plensa
L’escenografia de Macbeth al Liceu i l’obra al terrat a La Pedrera permeten reflexionar sobre quina és la proposta estètica de l’escultor barceloní
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/AJQQNUFQVRFDDM6RDGUNN6NPUU.JPG)
El canvi cultural dels seixanta
L’assaig ‘Sexantisme’, de Marta Vallverdú, mostra com es va refundar la cultura nacional del catalanisme durant una dècada prodigiosa
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/P4ZXS4IX7J5GDNNP264WUN37F4.jpg)
L’asturià i el negacionisme
Tenen por d’una llengua que disposi d’un vehicle normatiu que en permeti la producció escrita i els intercanvis
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/YPB7NTSV7VAK3ACES4KI62B5NQ.JPG)
El Born: del memorial sagrat a la reflexió crítica
Un espai destinat a explicar el passat, una entitat en disputa, transitada i tornejada per les tensions de la memòria col·lectiva, torna a repensar-se
Cinc restaurants i un ventall de plats per degustar la tòfona
Dues campanyes gastronòmiques permeten gaudir d’aquest diamant de la cuina a l’Empordà i a Osona
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/PN4HY7TUIZGTDFXUKVWL3FBHNI.JPG)
A ‘LLYLM’ de Rosalía s’escolta Roig o Rodoreda
Marina Pintor|
La nova cançó de la cantant convida a pensar en alguns textos d’escriptores com Montserrat Roig, Mercè Rodoreda i fins i tot Caterina Albert