
‘Bikini’ de setas
Un sándwich de queso comté, cebolla caramelizada y puré de castañas es de por sí una maravilla. Pero si os decimos que a eso le añadimos unas setas salteadas con ajo, la cosa mejora aún más, ¿no?
Un sándwich de queso comté, cebolla caramelizada y puré de castañas es de por sí una maravilla. Pero si os decimos que a eso le añadimos unas setas salteadas con ajo, la cosa mejora aún más, ¿no?
Cuñada de Joan y de Josep Roca, dirige las heladerías Rocambolesc y acaba de abrir con su marido, Jordi Roca, una sandwichería en el centro de Girona
Puede tener los mismos ingredientes, puede saber igual, pero no es una copia, sino el resultado de esta historia sensacional
El nuevo proyecto del repostero de El Celler de Can Roca, Bikineria Rocambolesc, está al lado de la confitería y la heladería del mismo nombre
Hemos seleccionado un montón de recetas con pan diferentes para que, a partir de septiembre, salgas de clásicos como el de jamón y aceite o el de york y queso
El crítico gastronómico de EL PAÍS desvela una de las recetas que más le satisface preparar en fin de semana, eso sí, advierte que solo la concibe para compartir
El crítico gastronómico de EL PAÍS propone un desayuno de fin de semana con una de sus recetas favoritas, de la que estuvo a punto de fundar un club de adictos
Elaborar este conocido pan con mantequilla en casa no es una tarea sencilla, pero hoy te ayudamos a sacar ese panadero que hay dentro de ti. Y de regalo, varias ideas de rellenos
El local de Dani García en Marbella sirve una larga selección de bocadillos, pitufos, además de huevos hechos de mil maneras
La jugosidad del tomate, el crujiente frescor de la lechuga, el sabor salado y ahumado del bacon y una buena dosis de mayonesa hacen de este bocadillo una cena, merienda o aperitivo irresistible.
Yo tenía 13 años y era sanguinaria. Le preguntaba cosas sobre sexo, sobre menstruación. Nunca volví a tener amigas como ella. Quizás nunca más me reí como esa noche
El restaurante, fruto de la unión entre Charrúa y El Viajero, tiene tres espacios con una cuidada decoración y una carta que fusiona las cocinas de España y Uruguay donde reina sándwich mixto único
Una receta de Andoni Luis Aduriz fácil de preparar
Con pan de masa madre, queso de vacas de pastoreo o jamón asado en el propio establecimiento. Así son algunos de los mejores emparedados mixtos de autor de la ciudad
Cinco propuestas con función grill, temporizador, placas basculantes y con revestimiento antiadherente
La cadena catalana de restauración aspira a retomar su crecimiento tras abrir 24 establecimientos en Barcelona
En este céntrico barrio acaban de inaugurar un puesto de mercado que reivindica el pepito de ternera de calidad y una acogedora terraza donde degustar buen café y elaboraciones artesanas
Un sándwich con dos protagonistas: el queso fundido y el atún. El pescado se mezcla con mayonesa, mostaza, algunos encurtidos, chalota y hierbas para que no quede más seco que el aire de Madrid en verano.
Aporta al desperdicio cero, haz feliz a tus mayores y ahorra en gas (si es que algún día te sobra algo más que un mendrugo, claro)
Una selección de los bocadillos más sabrosos y famosos del planeta. Hemos excluido a España de esta lista, incapaces de elegir entre el bocata de tortilla de patatas, el de calamares o el de jamón ibérico (se admiten más sugerencias)
Analizamos modelos de Cecotec, Princess, Russell Hobbs, Taurus y Ufesa que no superan los 40 euros
Dado que la hemos visto en millones de fotos pero ha hablado muy poco, sorprende el inteligentísimo y guasón sentido del humor de la llamada mujer más elegante de España
Celebramos el aniversario del rey del rock con su receta favorita: si vas a consumirla en exceso es muy posible que tu corazón te pida tener una pequeña conversación, pero una vez al año no hace daño.
Llega el calor y los manteles toman los parques y merenderos. Pero, ¿nos estamos jugando una intoxicación en aras de lo bucólico? ¿Hay vida más allá de los filetes empanados? Respondemos a todas las dudas.
Jamón york, queso y pan de molde forman la santísima trinidad de este gran bocadillo. Si quieres saltar de un mixto vulgaris a uno celestial, y de paso aprender alguna variante, déjate llevar por nuestros expertos.
¿Qué hay más parecido al abrazo de una madre que dos rebanadas de pan? No juzgan, simplemente abrazan a las viandas. Pero nosotros hemos probado los clásicos bocatas de toda la vida con desigual suerte.
El autor habla sobre Olmedo, legendaria mantequería del barrio de Salamanca, que se transformó en una fábrica de sándwiches rectangulares