10 bocadillos y tostadas ideales para empezar septiembre
Hemos seleccionado un montón de recetas con pan diferentes para que, a partir de septiembre, salgas de clásicos como el de jamón y aceite o el de york y queso
Un bocadillo es la comida más socorrida para cuando nos inunda la vagancia. En esos días en los que no sabes muy bien qué preparar, nada mejor que abrir un buen pan y combinar ingredientes y salsas para disfrutar de una elaboración tan sencilla como rápida. Lo mejor es que hay miles de opciones más allá del clásico de jamón y aceite o el de york y queso. Como muestra, nuestro artículo de hoy, en el que recopilamos varias recetas de este tipo, desde el pollo tonnato de inspiración italiana hasta la clotxa de la Terra Alta o el dakos, tan típico de Grecia. Comidisters, aquí tenéis la selección de nuestros mejores bocatas y tostadas:
La salsa con atún, mayonesa y alcaparras que acompaña el plato italiano que suele acompañarse con tarnera también está buenísimo con un corte tierno de pollo, brotes y metido entre dos panes.
CLOTXA: EL BOCATA CAMPESINO DE LA TERRA ALTA
Medio pan vaciado de miga y rellenado con tomate asado, sardina en salazón y aceite de oliva: lo que fue comida humilde de labriegos en las Terres de l’Ebre (Tarragona) vuelve como contundente especialidad.
DAKOS (PANECILLOS TOSTADOS GRIEGOS CON TOMATE)
Un aperitivo griego donde el tomate es el protagonista, con una base de pan de cebada tostado que podemos sustituir por un panecillo tostado o biscotes. El queso es opcional, pero le da calidad a la película.
¿Es buena idea envolver una hamburguesa en tortillas de trigo y pasarla después por la plancha? Rotundamente, sí. Preparamos este clásico de TikTok en versión mexicana, española y estadounidense.
TOSTADA DE REQUESÓN, RÚCULA, BREVAS Y AVELLANAS
Mientras esperamos la llegada de los higos disfrutamos las brevas con esta lujuriosa ensalada servida sobre pan, con una base de queso untuoso y una vinagreta con frutos secos para realzar el sabor del conjunto.
CHIVITO: EL BOCADILLO QUE UNE VALENCIA Y URUGUAY
No se prepara con los mismos ingredientes, pero el chivito es objeto de culto tanto en Valencia como en Uruguay. Nuestra receta apuesta por la versión mediterránea, con lomo de cerdo, queso, lechuga y tomate.
BLT: UN SÁNDWICH CLÁSICO Y UNA RECETA ACTUALIZADA
La jugosidad del tomate, el crujiente frescor de la lechuga, el sabor salado y ahumado del bacon y una buena dosis de mayonesa hacen de este bocadillo una cena, merienda o aperitivo irresistible.
14 BOCADILLOS DELICIOSOS CON POCOS INGREDIENTES
De las sardinillas con cebolleta al lomo con queso pasando por el mixto, el sándwich de pepino o la ternera con ajos fritos y vinagre: preparar estas maravillas es muy sencillo, y son una bomba de sabor.
VARIACIONES SOBRE UN SÁNDWICH MIXTO
Con sobrasada y queso de Mahón, con champiñones salteados, con jamón serrano y manchego tierno, con pepinillos o con pesto rojo y rúcula: el mixto admite muchas más versiones además de la tradicional.
BOCADILLO DE SETAS, MAYONESA PICANTE Y PEPINILLOS
Las setas ostra son una buena alternativa a la carne para montarte un bocata por su textura firme. En esta receta las freímos a la andaluza y las metemos en un brioche con lechuga, pepinillos y mayonesa mezclada con sriracha.
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