El apetito de China augura una subida de precios del jamón ibérico en España
Empresas del país asiático comienzan a producirlo con carne fresca importada de España ante el crecimiento del interés de la población
Mantequilla asturiana para los franceses
Reny Picot suministra a través de System U, el cuarto grupo tras Intyermarché, Carrefour y Casino
Bellotti Bianco, el vino espontáneo
Valencia eleva la alerta por contaminación al nivel dos
El Ayuntamiento culpa a la situación atmosférica y a la paja del arroz
Ybarra compra Musa y anuncia la apertura de la nueva planta
La factoría que abrirá en enero sustituye a la incendiada en julio de 2016 y ha supuesto una inversión de 42 millones
Pazo Señorans Selección Añada 2009, música líquida
Uno de los mejores blancos de España, que en su añada de 2009 roza la perfección
No pica, es jugosa y sabe dulce: la prodigiosa cebolla de Fuentes de Ebro
Cerca de Zaragoza se cultiva una cebolla con denominación de origen que no se parece a ninguna otra que hayas probado. Viajamos a Fuentes de Ebro para descubrir los secretos de esta joya suave y naturalmente azucarada.
Balada de auxilio de unas ovejas por la sequía
Un rebaño trashumante que no encuentra pastos en Extremadura pide asilo en Madrid
‘Superalimentos’ con sabor latino
El continente busca rentabilizar su elevada producción agrícola con materias primas más saludables y productos innovadores, orgánicos y que respeten el medio ambiente
La tecnología que controla los cultivos a partir de imágenes tomadas por satélites
La empresa SatAgro genera mapas que muestran la dosis óptima de fertilizante para las plantas
La Policía denuncia una plaga de mosquitos en los calabozos del Palacio de Justicia de Tenerife
Pese a que se ha fumigado el espacio y se han cambiado las luminarias, el problema persiste
Cine, jardines y bolas que germinan
La Filmoteca de Catalunya programa un ciclo sobre películas y jardines a finales de noviembre
Agroindustria y violencia
Un informe de Farmlandgrab asegura que el grupo Socfin causa destrucción y desplazamientos en cuatro países de África
Salmonetes al horno con verduras de otoño
Si le quitas las escamas y te curras unos filetes limpios, el salmonete al horno encima de un lecho de verdura de temporada previamente asada se convierte en un bocado digno de los días más finolis.
Si quieres agricultura orgánica, come menos carne y no tires comida
Un grupo de investigadores calcula qué tipo de cambios serían necesarios para que se pudiesen alimentar a 9.000 millones de personas con la agricultura orgánica
“Muchos nos forramos con el ‘Prestige”
Pescadores gallegos añoran las grandes subvenciones tras la marea negra, mientras otros vecinos lamentan el daño
¿Cómo resulta mejor el jamón ibérico, cortado mano o a máquina?
Tres sistemas de corte en el I Foro Internacional del Ibérico
La patronal catalana de la carne cambia de nombre para ser estatal
Fecic elimina la referencia a Cataluña y abre oficina en Madrid para ganar representatividad en el sector
Por qué deberían preocuparle el bienestar y la alimentación de las vacas (y no es solo por las vacas)
Solo una leche en Galicia tiene el sello de calidad de Bienestar Animal
Se busca trabajador para el campo
Los empresarios agrícolas alertan de la falta de mano de obra para las próximas cosechas por el trasvase de trabajadores a otros sectores
El retorno del garbanzo madrileño
La asociación Garbancera Madrileña culmina su recuperación con una primera producción de 25.000 kilos
El narco y la tala ilegal acechan a los rarámuri
Esta etnia indígena, de las mayores de México y famosa por sus buenos corredores de larga distancia, se defiende como puede contra la expulsión de sus tierras y bosques ancestrales
No podemos seguir comiendo carne como hasta ahora
Pese al coste ecológico de su producción, el consumo de proteínas animales va en aumento, lo que obliga a buscar formas de hacerlo de modo sostenible para el planeta y beneficioso para quienes viven de ello
Sostenibilidad y competencia, un desafío para la investigación
Los premios Losada Villasante reconocen los avances científicos en la agricultura y el cambio climático
L’últim carruatge de Barcelona
L'Ajuntament no renovarà la concessió dels carros de cavalls que circulen per la ciutat
Cómo este pueblo francés logró reducir la factura de la luz con queso
Albertville genera 3,5 millones de kWh gratis al año
¿Por qué se sigue recomendando carne a los niños si no es una prioridad de salud pública?
Los autores discuten un informe reciente que promueve el consumo infantil de carne
La última calesa de Barcelona
El Ayuntamiento no renovará la concesión de los carruajes de caballos que circulan por la ciudad
El langostino rajado, el queso y otras plagas
El maltrato que sufre el langostino es una de las grandes epidemias que sufren las cocinas de América Latina
Un hombre de 54 años muere por el ataque de un enjambre de avispas asiáticas
La víctima recibició 25 picaduras cuando talaba un manzano en Porriño (Pontevedra)
La milla de oro del tempranillo
San Vicente de la Sonsierra, un pueblo de la Rioja Alta con 1.008 vecinos y una treintena de bodegas, celebra el Día del Enoturismo con nuevas propuestas
Los premios Losada Villasante apuestan por mejorar la producción agraria frente al cambio climático
La presidenta de la Junta entrega este viernes los galardones a tres trabajos de investigación, que también abordan la generación de energía y su almacenamiento
El desgarro de una violencia que no cesa en el sur de Colombia
Para muchos colombianos todavía no ha llegado la paz, pese a los acuerdos firmados entre Gobierno y FARC hace más de un año
El campo del sur de Alicante está en alerta roja por la sequía
La ministra de Agricultura garantiza a Puig que la desalinizadora de Torrevieja duplicará su producción
Rías Baixas cierra la segunda mejor vendimia y aumenta su producción un 17,8%
Los 39 millones de kilos de uva recogidos permitirán elaborar algo más de 26 millones de litros de vino certificado
Galicia y el mar
'Vento nas velas', de Xurxo Lobato, analiza la cultura marítima de la comunidad a través de sus múltiples manifestaciones a lo largo de los siglos
Capital mundial de la alimentación sostenible
Valencia acoge tres encuentros en torno a los sistemas agroalimentarios
Tecnología para seguir siendo nómada
El uso del teléfono móvil ayuda a la comunidad Beni Guild de Marruecos a mantener su estilo de vida itinerante
Hida-gyu, la nueva carne mimada de Japón que llega a España
Procedente de ganado criado en la montañosa prefectura de Gifu, rivaliza en calidad con las ya conocidas de Kobe o Matsuzaka
Quesos con identidad
El establecimiento especializado Cultivo revoluciona y fomenta la cultura de estos lácteos artesanos
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Desafíos pendientes en educación parvularia
“Asesinaron a una mujer más y era mi vecina”: la alcaldesa de Mos (Pontevedra) y senadora se emociona al hablar de Belén, víctima de violencia machista
La inflación en la zona euro cae al 1,7% y se acerca a los niveles de la pandemia
El padre de Nicola Peltz aconseja a su hija y a Brooklyn Beckham: “Manténganse alejados de la prensa”
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