Artículo bajo registro

Fondos europeos y despoblación

La inversión en energía fotovoltaica y la modernización del campo son claves para reavivar el sector terciario

GASTRONOTAS DE CAPEL
HISTORIAS DE VINOS
OÍDO COCINA

La única bodega de Europa a la que se puede ir en metro está en Madrid

Turismo de vino en el suburbano en época de vendimia y dónde probar los caldos madrileños que alaba la crítica.

¿Saben los ladrones de cáñamo que lo que roban no es marihuana?

Los habituales robos en cultivos en la comarca andaluza de Las Alpujarras suscitan las dudas entre propietarios y policías acerca del verdadero objetivo de los saqueadores

Análisis

Inversión agraria a medida, cuestión de supervivencia para millones

La disrupción de los mercados agrarios y la falta de crédito rural por la covid-19, que pone en juego las condiciones de vida de millones de familias rurales, podrían ser mitigadas con una intervención inmediata de las entidades de financiación para el desarrollo

GASTRONOTAS DE CAPEL

Ángel León anticipa la segunda revolución en su restaurante Aponiente

En la primavera de 2021 comenzará un nuevo Año 0 en su famoso tres estrellas

Análisis

Mapear un futuro para los agricultores de África

Las herramientas de GPS tienen el potencial de documentar la tierra de millones de campesinos de subsistencia en los países subsaharianos, protegiéndolos así de posibles expropiaciones y eliminando una barrera importante para el desarrollo de la región

Agricultura inteligente para protegerse del cambio climático

La tecnología y el conocimiento permiten entender mejor la naturaleza y las relaciones entre la tierra y el clima en pro de una agricultura más resiliente. Latinoamérica tiene mucho por hacer, pero algunas experiencias ya marcan el camino

Por qué España vende a África y América pesticidas prohibidos en Europa

Una investigación de Greenpeace concluye que más de 81.600 toneladas de productos químicos para la agricultura se enviaron a países en desarrollo en 2018. España es uno de los exportadores, con un 6%

Día Internacional de la agricultura

El pasaporte más seguro para un futuro mejor

La pobreza, la inequidad, el desempleo y la inseguridad alimentaria y nutricional pueden tener una solución que es denominador común: la agricultura. Su valor estratégico está quedando demostrado durante esta crisis del coronavirus

Reino Unido pone en el punto de mira la vida de más de 60.000 tejones

El Gobierno británico autoriza en 11 nuevas zonas de Inglaterra las licencias para sacrificar estos animales; los granjeros los culpan de transmitir enfermedades al ganado

AGRICULTURA URBANA

París diseña el huerto urbano en azotea más grande de Europa

Tomates a 15 metros de altura y con vistas a la Torre Eiffel

Animales

El buey más grande del mundo se llama Pocholo y vive en Segovia

El animal mide 190 centímetros de alto y pesa más de dos toneladas

HISTORIAS DE VINOS

Catar los pueblos

Gastronotas de Capel

Hay que reivindicar el tocino ibérico

Sorprendente cata vertical de distintas añadas

AGRICULTURA URBANA

Hacia las ciudades 100% comestibles

Los ‘Guerrilla Grafters’ injertan ramas de árboles frutales en los ornamentales para conseguir que la ciudad produzca mucha comida sana y accesible a todos

‘Diamante Doble’, el carnero que vale más de 400.000 euros

Un ejemplar de ovino alcanza un precio de récord en una subasta en Escocia

crisis del coronavirus

Los eslabones rotos de la cadena alimentaria

El impacto de la crisis de la covid-19, relatado desde la mirada de 11 fotógrafas en distintos puntos de América Latina. Un proyecto que muestra los contrastes en el acceso a los alimentos y las formas en que la crisis ha transformado la relación con la comida

África, un imán para el cultivo de aceite de palma

El continente africano se ha convertido en nuevo y valioso escenario para multinacionales que despliegan grandes monocultivos, sin respetar a menudo ni la biodiversidad ni los derechos humanos

La crisis del coronavirus

Los indígenas asiáticos y los efectos colaterales del coronavirus

En Camboya, Filipinas o Indonesia, los pueblos minoritarios han perdido derechos de propiedad sobre sus tierras ancestrales durante el confinamiento. Varias organizaciones denuncian que gobiernos y empresas aprovecharon para usurparlas, revocar derechos y debilitar leyes de protección medioambiental

Gastronotas de Capel

El gran festín de las sardinas

Un menú monográfico en el Club de Playa de Finca Cortesín, en la provincia de Málaga

HISTORIAS DE VINOS

Brindar en la playa

El mar podría aportar la cuarta parte de la alimentación mundial para 2050

Conscientes del aumento de población en las próximas décadas, un equipo internacional de científicos ha estudiado cómo optimizar la pesca, la cría de peces y el cultivo de bivalvos de forma sostenible. Aumentar su producción puede ayudar a paliar el desajuste entre oferta y demanda de alimentos

El misterio de los mutiladores de caballos en Francia

La prensa habla de la “banda de asesinos de caballos” aunque se desconoce su identidad o motivos. Entre las hipótesis barajadas está la de muertes rituales

Análisis

Construir un futuro con agricultura digital

La tecnología puede ayudar a poner fin a la pobreza y el hambre en el mundo con mayor rapidez, incluso en zonas rurales de los países en desarrollo, donde la mayoría de personas se gana la vida en el campo

La cosecha récord de cereal no evitará la dependencia exterior

España se acercará este año a los 27 millones de toneladas, frente a los 18 de 2019, pero la demanda se estima en al menos 36 millones