Un Neolítico movidito
La selección natural no solo no se detuvo, sino que se ha acelerado en los últimos 10 milenios tras la invención de la agricultura
Qué es Lo-TEK, la alternativa ecológica a la tecnología extractivista
Esta propuesta es un modo de recuperar conocimientos ancestrales para moldear nuestras ciudades y entornos rurales. Apuesta por sistemas regenerativos y ambientalmente justos
Sheinbaum llega a un acuerdo con productores y comercializadores de alimentos para intentar atajar la inflación
La presidenta de México acordó con los privados que el precio de la canasta básica, denominada Pacic, se mantendrá en 910 pesos
Xi Jinping sitúa a España “en el lado correcto de la historia” y emplaza a Sánchez a luchar contra la “ley de la selva”
Los presidentes chino y español exhiben sintonía y se comprometen a reforzar la cooperación en el Gran Salón del Pueblo de Pekín, donde se han reunido este martes
Una Mallorca irreconocible
Las lectoras y los lectores escriben sobre el avance de la turistificación, el problema de los padres en el deporte infantil, los impuestos y el Estado del bienestar, y los itinerarios estudiantiles en secundaria
El exministro de Defensa de Venezuela asumirá la cartera de Agricultura
Tras su destitución, Delcy Rodríguez encomienda a Vladimir Padrino la gestión de tierras y producción agraria
En busca de la vainilla maya: el proyecto de agricultura mexicano que quiere recuperar la diversidad genética de la especie
Ricardo Hernández|Espita (México)|
Mestiza de Indias, en el sureste del país, protege 200 hectáreas de selva en la que también habitan plantas raras. Buscan hacerle frente al turismo masivo
Hacinados en zulos sin luz y forzados a trabajar 13 horas en el campo con salario embargado: así vivían como esclavos 80 migrantes en Castellón
Los detalles de la operación ‘Balarama’, que ha logrado desarticular esta red de trata tras detener a sus siete responsables en Nules, revelan un sistema de semiesclavitud sostenido por deudas, coacciones y control constante
Del hinojo, hasta los andares: la versátil hortaliza que se recoge al pie del camino
Hojas, tallo, flores, semillas y bulbo se convierten en ingredientes de numerosos platos de raíces populares gracias a su intenso aroma anisado y su sabor dulzón, que destacan sobre todo en su versión silvestre
Innovar en alianza para mejorar vidas
María José Torres / Claudia Gintersdorfer|
Cuando una herramienta digital ayuda a una agricultora o a un pequeño productor a tomar mejores decisiones, mejorar su producción o enfrentar condiciones más adversas, la innovación deja de ser una promesa y se convierte en una posibilidad concreta de desarrollo
Las protestas de agricultores y transportistas por el precio del combustible paralizan Irlanda por tercer día consecutivo
El Gobierno echa mano del ejército y sugiere que la ultraderecha se ha infiltrado en las manifestaciones
La escasez de agua amenaza el sur de Siria: “Intento ahorrar al máximo”
Entre cortes eléctricos, sequía extrema y miles de pozos ilegales, los habitantes de Deraa se enfrentan a una crisis sostenida que pone en peligro su seguridad hídrica y alimentaria
Qué hay detrás de las cientos de antorchas encendidas en los viñedos en primavera
Tao Platón|
Proteger la cosecha del frío no deja de tener una reminiscencia atávica y profundamente insertada en la mente del viticultor: la viña hay que defenderla
Las protestas del campo destapan la fragilidad de la producción agrícola en México
El encarecimiento de insumos, la inseguridad y el menor proteccionismo estatal presionan al sector y reavivan el debate sobre subsidios y libre comercio
Los productores y transportistas levantan el paro y se reunirán con Gobernación este viernes
La movilización, convocada solo por dos organizaciones del sector, se desinfla un día después de iniciar las protestas entre acusaciones de “represión”
Sheinbaum descarta dar fondos a las organizaciones ante los bloqueos del agro
La presidenta mexicana reitera que su Gobierno está abierto al diálogo con los gremios campesinos y de transportistas y a dar ayudas solo de forma directa
Cantabria y Asturias arden con unos 60 incendios, la mayoría provocados, en días de altísimo calor y suradas: “Es lo de siempre”
Las elevadas temperaturas y el viento del sur ayudan al fuego, con los ganaderos y agricultores como grandes sospechosos
Agricultura de resistencia en Filipinas ante la emergencia climática
El país asiático es uno de los más expuestos del planeta al azote del calentamiento global. Sus campesinos crean ingeniosas soluciones para minimizar el daño de tifones, sequías e inundaciones
Un bloque del agro mexicano mantiene el pulso al Gobierno pese al deslinde de gran parte del sector
Rosa Icela Rodríguez reitera el llamado al diálogo y templa los cálculos triunfalistas del Frente y la ANTAC, las organizaciones convocantes, al reducir a 600 el número de participantes
Los agricultores y transportistas de México confirman “un paro indefinido” en 20 Estados a partir del lunes
El Frente Nacional por el Rescate del Campo Mexicano y la Asociación Nacional de Transportistas en México iniciarán bloqueos carreteros para protestar por “la inseguridad” y la “falta de financiamiento”
Meritxell Juvé: “Ahora somos díscolos... pero queremos que los espumosos del Penedès compitan con el champán”
La consejera delegada de Juve & Camps explica las razones que han llevado a la bodega a abandonar la DO Cava
Òscar Ordeig: “Matar jabalíes es la única solución para salir de la crisis por la peste porcina”
La consejería de Agricultura calcula que habitan entre 120.000 y 180.000 animales en toda Cataluña y pretende reducir la población a la mitad
El gobernador de Goiás se lanza a la carrera presidencial de Brasil como tercera vía
El derechista Ronaldo Caiado, que pretende erigirse en alternativa ante la polarización Lula-Bolsonaro hijo, promete una “amnistía amplia”
Espacios de datos, estrategia para la soberanía digital
Beatriz Pérez Galdón|Madrid|
EL PAÍS y el Ministerio de Transformación Digital reúnen a varios expertos para debatir sobre el impacto de la digitalización en la economía
La carretera entre Olot y Les Preses costará 470 millones y será soterrada en un 40%
El Govern licitará este año el proyecto para construir la variante, que tendrá 11 kilómetros y atraviesa un paraje agrícola
La Cuenca despoblada se moviliza contra las plantas de biometano y se une al clamor de “ni en tu pueblo ni en el mío”
Los vecinos de Campos del Paraíso, con apenas 600 habitantes, denuncian la acumulación de varios proyectos en su territorio y preparan una manifestación para este sábado
La Junta de Castilla y León aprueba una embotelladora en una zona leonesa dañada por los incendios entre críticas ecologistas y vecinales
La planta de Bezoya prevé extraer unos 500 millones de litros anuales entre dudas sobre la capacidad de resistencia del acuífero de Jamuz
¿Por qué no elegir la calma? La fiebre del guisante lágrima
En nuestros huertos crecen incontables variedades de guisante y todas ellas se desvanecen al ser servidas como lágrima. Todas, entonces, saben a lo mismo, a bebé planta, porque no han tenido tiempo de mostrarse como realmente son
El tomate, uno de los culpables del aumento de la inflación en México
El mal clima y la extorsión inciden directamente en el costo de las frutas y verduras, que no registran de momento el impacto inmediato del conflicto en Irán
Redes, jaulas y francotiradores: así se vacía Collserola de jabalíes
Los agentes forestales se enfrentan a varios meses hasta conseguir aniquilar una población de 12.000 ejemplares
Comida ‘de verdad’: así funciona lo auténtico como argumento de venta
Laura Caorsi|
Los productores y restaurantes que utilizan lo genuino como sinónimo de calidad retratan un paisaje alimentario en el que abundan los sucedáneos, las imitaciones y la comida de ninguna parte
El Gobierno calcula que con la nueva Ley de Aguas se recaudará un 21% más que en 2025
La Administración estima que, con el aumento de sanciones, la instalación de medidores y el cobro de deudas, los ingresos para el Estado podrán aumentar hasta los 37.000 millones de pesos
El derrumbe del mito de César Chávez, el ícono latino acusado por abuso sexual de menores
El activista, señalado por agresiones sexuales esta semana, fue el cofundador del mayor sindicato de trabajadores agrícolas en EE UU. Era adorado como un héroe, aunque siempre estuvo lleno de contradicciones
El fesol de Beseit: el tesoro del Matarraña recuperado gracias a la labor de agricultores, restauradores y científicos
Suave, delicada, de piel fina y perlada, como una dama del Renacimiento, así es el fesol de Beseit (judías de Beceite), una legumbre ligada a un pequeño territorio que hoy, tras décadas de olvido, la defiende como bandera gastronómica
Asociaciones de consumidores y patronales ven insuficientes las medidas del Gobierno para combatir la subida de precios
Los colectivos valoran la rapidez en aprobar las ayudas, pero reclaman iniciativas de mayor alcance
El censo de cigüeña blanca se desploma en Extremadura con 2.500 parejas menos en dos décadas
El casco histórico de Cáceres ha pasado de tener 47 parejas en 2004 a ninguna en 2025. Entre los motivos está el aumento de actividades culturales en el entorno monumental
El ícono de la lucha por los derechos civiles de los latinos César Chávez, acusado de abusar sexualmente de niñas y mujeres durante décadas
‘The New York Times’ revela que el activista también violó a Dolores Huerta, su aliada y cofundadora del mayor sindicato de campesinos en Estados Unidos
UFW reconoce acusaciones de abuso “profundamente preocupantes” contra su histórico fundador César Chávez
El mayor sindicato de campesinos en EE UU cita denuncias “devastadoras” de “mujeres muy jóvenes o niñas” que podrían haber sido víctimas del líder latino y cancela celebraciones en su honor
La Generalitat recuerda que los 25 países con peste porcina necesitaron 14 meses para eliminarla
El consejero de Agricultura, Òrcar Ordeig, reconoce que el foco de Collserola es excepcional al situarse en plena área metropolitana e impide batidas masivas
Sin pensión, ni derecho a la tierra y trasladadas en “camiones de la muerte”: la precariedad laboral de las jornaleras en Túnez, el arduo frente de batalla de las feministas del país
Mejorar las condiciones de vida de las campesinas, expuestas a salarios bajos, jornadas extenuantes y a violaciones de sus derechos laborales, es una prioridad de la agenda feminista tunecina de los últimos años. Aunque incipientes, ya se empiezan a ver algunos resultados
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