/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/IDOA2RZMHARWBHYXYKSVFQUFJM.jpg)
Desconfíen
Lo que está en juego no es la conveniencia de meter mano al relato, sino la necesidad de Feijóo de que nos indignemos porque el mal rollo suele dar votos al PP
Cruzar a Portugal en busca de aceite más barato: “Se lo llevan a granel”
La escalada de precios impulsa las compras de españoles en el país vecino, donde pueden ahorrarse hasta un 27%
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/UVXPGBICTVFTZIX5FCSIWHYBQM.jpg)
Aceite de oliva, azúcar y arroz, los productos que siguen disparados en los lineales
El precio de los alimentos se resiste a bajar del 10% tras un año y medio subiendo por encima de ese nivel
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/6AFV7JDI6BHZTFPVI3X3QFR5CQ.jpg)
En el pueblo de las familias jornaleras: “Quiero que mi hijo estudie, que no siga en el campo”
La localidad gaditana de Puerto Serrano presume de la fama de sus temporeros nómadas y profesionalizados, mientras lucha por mejorar sus condiciones
‘Podcast’ | Arar por vocación: Así vive un joven agricultor en España
Pasamos un día con el agricultor cordobés de 35 años Tomy Rohde, que explica por qué es tan díficil es dedicarse al campo en la actualidad, por qué todas las noticias afectan en su trabajo y por qué, sin embargo, sigue dedicándose a ello
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/KSQXTAPEIZENTONHT6ZHZFCTAE.jpg)
Vídeo | Higuera sour, la receta fácil de una bebida hecha con hojas de higueras
En una nueva entrega de ‘Aprovechamos para beber’, la desarrolladora de bebidas Esther Merino, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, comparte cómo hacer su cóctel de hojas de higueras
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/KKX2VEM6DRED7JHNMK3NIE5D5Q.jpg)
Ayuso y las alertas
Los lectores escriben sobre la polémica por los avisos del temporal, los 50 años del golpe de Estado en Chile, el precio del aceite y la salud mental
La escalada de precios del aceite de oliva no da tregua: el litro ya supera los 10 euros
El ministro de Agricultura vaticina que los precios “caerán en picado” si empieza a llover con intensidad
Robados 7.000 litros de aceite de oliva virgen extra de una almazara malagueña
Los ladrones, que entraron en las instalaciones forzando una ventana, descargaron nueve palés e incluso activaron la máquina envasadora para hacerse con más cantidad
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/H37E3W4EHNCD7IYYS6JUYSIBHY.jpg)
Los precios récord del aceite de oliva arrinconan a los consumidores: “Uso mucho menos virgen extra”
Las ventas se reducirán un 40% esta campaña, según la patronal, que teme que los compradores comiencen a consumir grasas más baratas
Aló Comidista: “¿Conviene macerar el tomate antes de triturar el gazpacho?
El último consultorio del curso es un cóctel de dudas sobre la técnica del gazpacho, las chips de pollo con proteínas, los ajos naranjas y las merendolas ochenteras
El pulverizador de aceite ideal para aliñar las ensaladas
Con este dosificador en spray dirás adiós a las manchas de aceite en la cocina, tiene una capacidad de 300 ml y cuenta con más de 9.000 valoraciones en Amazon
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/CXFKIWDZUHERLRC5FOQXGIFSJU.jpg)
Golpe al fraude del aceite de oliva: 143.000 litros se vendían como virgen extra y eran mezclas con otras grasas
Una alerta sanitaria da pie a una operación de la Guardia Civil contra las tramas que se dedican a etiquetar como AVOE lo que es en realidad producto de calidad más baja
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/FPKFOD6AJ5CDDE5DU3DBOXKF74.jpg)
El aceite de oliva español recupera el liderazgo en EE UU tras la moratoria de los aranceles
La retirada del gravamen que impuso Trump ha sido decisiva para dominar de nuevo un mercado tradicionalmente con acento italiano
No hay paz bajo los olivos: vuelven los tambores de guerra en el sector del aceite
CVC pone el cartel de “se vende” a Deoleo en un momento complicado para los productores por el impacto de la sequía y la caída de los márgenes
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/6KECQRYBFBELRJPNINT5LLT7LA.jpg)
Desayuno con Capel: la mejor tortilla de patatas de bolsa paso a paso
El crítico gastronómico de EL PAÍS comparte una receta fácil que se prepara en 10 minutos, sin cebolla, jugosa y sabrosa
La sequía dispara el precio del aceite de oliva hasta otro récord histórico
El descenso de la demanda evita problemas de abastecimiento ante la drástica caída de la producción
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/7LGXMSHJBJBGFJTAQFVNUQAGSM.JPG)
La tecnología consigue el aprovechamiento integral del olivar tras 7.000 años de relación
Los avances convierten en energía, alimentos, piensos, fertilizantes, cosméticos y medicinas el 80% de la aceituna que antes se desechaba
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/45BYY4UOYE4K7JYNJNEDSCEAR4.jpg)
Agricultura pide a Bruselas fondos del paquete de emergencia de la UE por la sequía
El ministro Planas asegura por carta a la Comisión Europea que la situación es tan grave que no puede afrontarse “únicamente con fondos nacionales”
/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/prisa/RZ36OEOGWZHKHKAQAFN4GI2UXM.jpg)
Desayuno con Capel: migas con huevos fritos
El crítico gastronómico de EL PAÍS comparte una de sus recetas con las que comienza el día, y con las que triunfa en Instagram
La demanda de aceite de oliva se desploma un 30% por la escalada de los precios
El consumo interno baja en los cinco primeros meses de campaña y las exportaciones caen un 20%
Los alimentos no dan tregua a la inflación: azúcar, mantequilla y aceite lideran las subidas en marzo
La mitad de la cesta de la compra se encarece por encima de la media del 16,5% y destaca la aceleración de los precios de las hortalizas
Cae una banda que robó 17 toneladas de aceitunas en Madrid
La oliva sustraída en pueblos de la Comarca de las Vegas se prensaba para aceite en almazaras de Toledo y Guadalajara. Solo en este mes han sido robadas casi 50 toneladas por toda España
En el corazón del aceite de oliva
J. R.|
Hacienda Guzmán es una marca de aceites de oliva ‘gourmet’ que se elaboran en una finca-museo sevillana con 500 años de historia, una de las primeras en exportar a América en el siglo XVI. La empresa, que hoy vende a más de 30 países, se afana en internacionalizar la cultura y el turismo del aceite de oliva. Su apuesta pasa por la digitalización y por una distribución para la que confía, entre otros, en la plataforma Correos Market
¿Cuántas veces se puede freír con un mismo aceite de oliva?
Un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén aplica modelos de inteligencia artificial para determinar los usos y la vida útil de los aceites
La inflación afloja en diciembre al 5,7%, pero los alimentos continúan encareciéndose
El dato del INE reduce una décima la cifra prevista hace dos semanas, y no recoge aún la rebaja del IVA a los alimentos básicos ni la supresión del descuento al combustible, en vigor ambas desde enero
El precio del aceite de oliva alcanza niveles récord y aleja a muchos consumidores
La variedad de oliva virgen extra supera los seis euros el kilo en origen. Productores e industria se culpan mutuamente de esta escalada alcista
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada