la crisis del coronavirus

El sector del aceite de oliva pide retirar 400.000 toneladas para frenar la caída de precios

Las cooperativas del sector reclaman medidas urgentes para evitar vender por debajo de coste

Oído cocina

Tres hallazgos gastronómicos a domicilio: el mejor coreano, chuletón a la parrilla y un premiado aceite madrileño

Los restaurantes se adaptan a los tiempos del confinamiento y ofrecen el mejor sabor de sus cocinas en formato ‘delivery’

Deoleo

Deoleo se dispara un 78% en Bolsa tras volver a beneficios por primera vez en seis años

La compañía aceitera ganó 4,5 millones de euros en el primer trimestre

Los aranceles expulsan al aceite español de EE UU

Las exportaciones se reducen hasta un 80% y el sector teme que otros países se hagan definitivamente con el mercado

Las medidas de Bruselas para evitar la caída del aceite no surten efecto

La medida de las autoridades comunitarias para crear un almacén de aceite y así tratar de elevar los precios coincide con un récord de 'stock' en el inicio de campaña

Los aranceles de Trump ya pasan factura al aceite de oliva español

Las tasas a los productos nacionales envasados hunden los precios y presionan el almacenamiento

Salud

Un estudio sugiere que las personas que beben té tres veces por semana viven más tiempo

Una investigación observa menor incidencia de enfermedades cardiovasculares en personas que consumen esta sustancia

El 20% del olivar español, en riesgo de desaparición

Deoleo crea un proyecto para hacer viable esas producciones que no pueden mecanizarse y evitar que España pierda su posición de líder en el mercado mundial del aceite de oliva

El año en que los precios subieron menos que los sueldos

La bajada de los suministros del hogar destacan en la evolución del IPC en 2019, mientras que las mayores subidas se registran en productos frescos como la carne de cerdo o las patatas

Especial Publicidad

Por qué algunas marcas emplean aceite de girasol o de oliva en vez de aceite de palma

La ciencia demuestra que en la salud es tan importante la cantidad de grasas que se ingieren como la calidad. Las grasas saturadas en el aceite de girasol se reducen a un 12% y en el de oliva a un 15%

GASTRONOMÍA

El mejor aceite de oliva del mundo es español y cuesta menos de 10 euros

Y otros nueve magníficos por debajo de ese precio

Los afectados por los aranceles de EE UU auguran excedentes y caídas de precios

Los productores españoles de productos sujetos a gravámenes alertan de la pérdida de cuota de mercado y de empleo

Artículo bajo registro

Olivar, una crisis con muchos padrinos

La fuerte caída de los precios en origen ha sido el detonante de una crisis que tiene sus raíces en viejos desajustes a lo largo de toda la cadena

Aceite de oliva

El sector olivarero se manifiesta en Madrid por la crisis de precios y los aranceles de Trump

El precio en origen del aceite de oliva se ha desplomado un 44% durante el último año

NUTRICIÓN

Quince alimentos que es bueno comer aunque sean pura grasa

Las guías nutricionales recomiendan que entre el 20 y el 35% de la energía que consumimos al día proceda de este nutriente, pero hay que saber dónde encontrar el que es de calidad

EE UU compra más aceite de oliva por el temor a los aranceles y el bajo precio

Las exportaciones españolas aumentaron un 40% en el primer semestre en volumen y un 15% en valor

NUTRICIÓN

En busca del secreto saludable del sofrito, el elixir de la cocina española

Los científicos han analizado lo que se cocina en la sartén y han llegado a la conclusión de que puede ser una pieza fundamental para explicar los beneficios de la dieta mediterránea

NUTRICIÓN

Esta es la mejor ensalada verde del mundo, según 'The New York Times'

Su secreto está en un ingrediente que no tiene sabor

NUTRICIÓN

Seis fallos en la dieta que engordan aunque comamos alimentos sanos

El diablo está en los detalles, también en lo que respecta a la manera de organizar las comidas para que sean nutritivas y buenas para guardar la línea

Los precios del aceite caen tras una gran cosecha olivarera

La rebaja impulsa el consumo y acerca un nuevo récord de exportaciones de aceite

PÍLDORA | LECTURA EN MENOS DE UN MINUTO

Un aceite para freír patatas y refrescar cerebros

Un estudio del CSIC asocia los componentes bioactivos del tipo de orujo de oliva con un mecanismo antiinflamatorio que previene el alzhéimer

NUTRICIÓN

Traición a la dieta mediterránea: no la sigue ni la mitad de los españoles

Por mucho que presumamos de ella, las prisas y los alimentos procesados nos están alejando del mejor plan alimenticio que conocemos

CONSUMO

El consumo de aceite de oliva cae entre jóvenes por los precios y el cambio de hábitos

Los expertos lo achacan a cambios en los hábitos alimentarios debidos a la “subida continuada” del precio y al abandono de la dieta mediterránea

ALIMENTACIÓN

El Ayuntamiento de Londres niega que vaya a prohibir los anuncios de aceite de oliva en las estaciones de metro

Un portavoz señala que algunos alimentos podrán ser excluidos de la campaña