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Concursos gastronómicos

El mejor aceite ecológico del mundo es español y se produce en Córdoba

Manuela Sanoja | 04-12-2020 - 12:22 UTC

Cinco de los diez mejores AOVE del planeta, entre ellos el mejor picual, se hacen en España, según la guía Evooleum

¿Piensas que ya sabes comer bien? Esta encuesta te dice en qué deberías mejorar

Manuela Sanoja | 16-10-2020 - 06:32 UTC

Desde las horas que duermes hasta la cantidad de cucharadas de aceite de oliva que consumes. Todo cuenta

Agricultura prevé intervenir en el mercado del aceite

Vidal Maté|Madrid | 27-09-2020 - 22:30 UTC

El Ministerio que preside Luis Planas quiere ajustar la oferta a las necesidades de la demanda para contener los precios

Las importaciones inundan el sector del aceite

Vidal Maté|Madrid | 13-09-2020 - 22:30 UTC

Esta campaña se incrementarán un 60% y han crecido un 500% sobre los datos de hace una década

ARANCELES

El campo español pierde 200 millones en siete meses por los aranceles de EE UU

Hugo Gutiérrez|Madrid | 13-08-2020 - 12:22 UTC

El Gobierno reconoce los efectos "devastadores" de estas tasas sobre el sector agroalimentario, especialmente en el aceite y el vino

Glutamato monosódico, langostinos, fresones… Cómo hemos permitido que le hagan esto a algo tan nuestro como el gazpacho

Javier Sánchez | 22-07-2020 - 22:30 UTC

¿No nos levantamos en armas cuando los ingleses le echaron chorizo a la paella.…? Pues en este plato, aceptamos (casi) todo

la crisis del coronavirus

España prohíbe almacenar aceite de terceros países para no hundir los precios

Ginés Donaire|Jaén | 06-07-2020 - 16:11 UTC

El ministro Luis Planas pide el apoyo del PP para “blindar” la PAC 2021-2027

El sector del aceite de oliva pide retirar 400.000 toneladas para frenar la caída de precios

Vidal Maté|Madrid | 05-07-2020 - 22:30 UTC

Las cooperativas del sector reclaman medidas urgentes para evitar vender por debajo de coste

Siete aceites que son (casi) tan buenos como el de oliva

Kristin Suleng | 28-06-2020 - 22:30 UTC

Cuando se trata de dar un toque oriental al arroz o un matiz ahumado a la carne, hay alternativas que brillan con luz propia

¿Qué significa la acidez del aceite de oliva? Una pista: no tiene que ver con la potencia de su sabor

08-06-2020 - 11:58 UTC

Así se indica en la botella

Oído cocina

Tres hallazgos gastronómicos a domicilio: el mejor coreano, chuletón a la parrilla y un premiado aceite madrileño

Almudena Ávalos|Madrid | 21-05-2020 - 22:30 UTC

Los restaurantes se adaptan a los tiempos del confinamiento y ofrecen el mejor sabor de sus cocinas en formato ‘delivery’

Deoleo

Deoleo se dispara un 78% en Bolsa tras volver a beneficios por primera vez en seis años

El País|Madrid | 20-04-2020 - 11:59 UTC

La compañía aceitera ganó 4,5 millones de euros en el primer trimestre

Los aranceles expulsan al aceite español de EE UU

Vidal Maté|Madrid | 08-03-2020 - 23:30 UTC

Las exportaciones se reducen hasta un 80% y el sector teme que otros países se hagan definitivamente con el mercado

Las medidas de Bruselas para evitar la caída del aceite no surten efecto

Vidal Maté|Madrid | 14-02-2020 - 20:42 UTC

La medida de las autoridades comunitarias para crear un almacén de aceite y así tratar de elevar los precios coincide con un récord de 'stock' en el inicio de campaña

Los aranceles de Trump ya pasan factura al aceite de oliva español

Vidal Maté|Madrid | 19-01-2020 - 23:33 UTC

Las tasas a los productos nacionales envasados hunden los precios y presionan el almacenamiento

Salud

Un estudio sugiere que las personas que beben té tres veces por semana viven más tiempo

Agathe Cortes | 16-01-2020 - 13:14 UTC

Una investigación observa menor incidencia de enfermedades cardiovasculares en personas que consumen esta sustancia

El 20% del olivar español, en riesgo de desaparición

Margot Molina|Carcabuey | 13-01-2020 - 00:04 UTC

Deoleo crea un proyecto para hacer viable esas producciones que no pueden mecanizarse y evitar que España pierda su posición de líder en el mercado mundial del aceite de oliva

El año en que los precios subieron menos que los sueldos

Javier Salvatierra|Madrid | 24-12-2019 - 19:49 UTC

La bajada de los suministros del hogar destacan en la evolución del IPC en 2019, mientras que las mayores subidas se registran en productos frescos como la carne de cerdo o las patatas

Especial Publicidad

Por qué algunas marcas emplean aceite de girasol o de oliva en vez de aceite de palma

16-12-2019 - 15:16 UTC

La ciencia demuestra que en la salud es tan importante la cantidad de grasas que se ingieren como la calidad. Las grasas saturadas en el aceite de girasol se reducen a un 12% y en el de oliva a un 15%

GASTRONOMÍA

El mejor aceite de oliva del mundo es español y cuesta menos de 10 euros

BuenaVida | 21-10-2019 - 14:41 UTC

Y otros nueve magníficos por debajo de ese precio

Los afectados por los aranceles de EE UU auguran excedentes y caídas de precios

Vidal Maté|Madrid | 20-10-2019 - 11:28 UTC

Los productores españoles de productos sujetos a gravámenes alertan de la pérdida de cuota de mercado y de empleo

Artículo bajo registro

Olivar, una crisis con muchos padrinos

Vidal Maté | 10-10-2019 - 23:30 UTC

La fuerte caída de los precios en origen ha sido el detonante de una crisis que tiene sus raíces en viejos desajustes a lo largo de toda la cadena

Aceite de oliva

El sector olivarero se manifiesta en Madrid por la crisis de precios y los aranceles de Trump

EP|Madrid | 10-10-2019 - 11:07 UTC

El precio en origen del aceite de oliva se ha desplomado un 44% durante el último año

NUTRICIÓN

Quince alimentos que es bueno comer aunque sean pura grasa

Alejandra Izquierdo | 06-10-2019 - 05:52 UTC

Las guías nutricionales recomiendan que entre el 20 y el 35% de la energía que consumimos al día proceda de este nutriente, pero hay que saber dónde encontrar el que es de calidad

EE UU compra más aceite de oliva por el temor a los aranceles y el bajo precio

Vidal Maté|Madrid | 15-09-2019 - 22:19 UTC

Las exportaciones españolas aumentaron un 40% en el primer semestre en volumen y un 15% en valor

NUTRICIÓN

En busca del secreto saludable del sofrito, el elixir de la cocina española

Marian Benito | 21-07-2019 - 07:22 UTC

Los científicos han analizado lo que se cocina en la sartén y han llegado a la conclusión de que puede ser una pieza fundamental para explicar los beneficios de la dieta mediterránea

NUTRICIÓN

Esta es la mejor ensalada verde del mundo, según 'The New York Times'

BuenaVida | 05-06-2019 - 14:52 UTC

Su secreto está en un ingrediente que no tiene sabor

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