Una investigación desvela los efectos saludables de la fritura
Un estudio del Instituto de la Grasa del CSIC concluye que freír con aceite, y en especial de orujo, mejora la calidad de los alimentos
Un estudio del Instituto de la Grasa del CSIC concluye que freír con aceite, y en especial de orujo, mejora la calidad de los alimentos
El Papa, Obama o George Clooney, primeros apoyos del proyecto ‘El aceite de la vida’ que impulsa un ecoparque en la provincia de Jaén
Una investigación identifica la reacción que causa que determinados alimentos enmascaren el sabor del vino
Las ventas de aceite de oliva envasado en EE UU se desplomaron un 80% por el gravamen a productos agroalimentarios españoles
Fragmento del libro ‘Que no te líen con la comida, una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien, de Miguel Ángel Lurueña
La nueva gama de aceite de olivar tradicional de Lidl, Migasa y UPA llegará a 30 países
Las cooperativas promueven la creación de una central de ventas para tener más poder sobre la fijación de precios
Cinco de los diez mejores AOVE del planeta, entre ellos el mejor picual, se hacen en España, según la guía Evooleum
Los olivareros consideran que el semáforo nutricional supone “un fraude a los consumidores”. Consumo defiende que es el sistema con más apoyo y que está basado en la ciencia
Una investigación de la Universidad de Sevilla desvela los beneficios de la grasa de la acebuchina, fruto del olivo silvestre, sobre la hipertensión
Los agricultores confían en la presión de la UE para que el futuro presidente de EE UU elimine o suavice los aranceles que soportan desde hace un año
El procurador de la agencia de Consumo defiende la regulación del mercado de los lácteos y el nuevo etiquetado de los alimentos procesados
No cometas este error al freír con él
La CNMC pide explicaciones al Ministerio de Agricultura sobre el proyecto que tiene en marcha para el sector aceitero
Sana, deliciosa, verde y mirada en gasto, que no está la cosa para derrochar
Las grandes compañías envasadoras usan los puertos para traer el producto de terceros países y forzar la bajada de precios
Tras la ampliación de capital y reestructuración financiera, el grupo aceitero logra un beneficio de 4,5 millones de euros, algo que no se veía desde hace seis años
El ministro Luis Planas pide el apoyo del PP para “blindar” la PAC 2021-2027
Cuando se trata de dar un toque oriental al arroz o un matiz ahumado a la carne, hay alternativas que brillan con luz propia
Así se indica en la botella
Decenas de agricultores y vehículos ralentizan la circulación en la A-4 y la N-432 y culpan a los especuladores
Los restaurantes se adaptan a los tiempos del confinamiento y ofrecen el mejor sabor de sus cocinas en formato ‘delivery’
La compañía aceitera ganó 4,5 millones de euros en el primer trimestre
Las exportaciones se reducen hasta un 80% y el sector teme que otros países se hagan definitivamente con el mercado
Fluorescentes, libros, impresoras y hasta neumáticos. Entidades de carácter social y organizaciones sectoriales completan la labor de las Administraciones y de las empresas encargadas de gestionar los residuos convencionales
El Estado tendrá que intervenir con un gasto público que no preveía para afrontar la crisis de los cultivos tradicionales de olivos, cada vez menos rentables
Los agricultores de Jaén redoblan las movilizaciones de protesta y piden la colaboración de otras provincias