Los dueños del restaurante Central, en Lima (Perú), el mejor restaurante del mundo, eligen sus establecimientos imprescindibles entre Baja California y Buenos Aires
La demora en la temporada de lluvias, así como las esporádicas granizadas y la persistencia de las altas temperaturas, han agravado la situación de los campesinos en una de las regiones más vulnerables del país
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Cuando termine la COP28, conferencia mundial sobre cambio climático que inicia este jueves, un nuevo presidente habrá asumido en el país: un ultraliberal que niega la evidencia científica sobre la crisis y cree que son “mentiras del socialismo”
El Gobierno deberá ocuparse del traspaso de Cercanías al Gobierno catalán y la transferencia del régimen económico de la Seguridad Social al País Vasco
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El ingeniero Ferran Dalmau reivindica más gestión del terreno forestal, con ganadería extensiva, quemas controladas y selvicultura preventiva, para reducir la potencia de los incendios
El manchego es tan internacional como omnipresente en las neveras de los ‘súpers’. El experto quesero Kike Ojanguren cata a ciegas ocho marcas de gran consumo y elige las mejores
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En la actualidad existen en la región 16.000 reses de la raza que estuvo en peligro de extinción. Su carne tiene mucha infiltración de grasa, omega 3 y omega 6
La plataforma MapBiomas muestra el deterioro del suelo y la gran pérdida de cobertura natural, impulsadas por varias actividades económicas y el calentamiento
Ardai y Vila Viniteca descubren una pieza única de queso en una gran cata con chefs, sumilleres y especialistas en el Hotel Majestic de Barcelona
Muchos de los proyectos actuales de innovación agraria han partido de iniciativa femeninas, lo que significa que la labor de las mujeres es crucial ante la amenaza de la despoblación y la gestión del territorio
Los altercados, a menudo sangrientos pero poco documentados, provocan decenas de miles de desplazamientos de campesinos en regiones meridionales del país africano
El extorero y representante de Vox promueve la tauromaquia entre las actividades culturales en los presupuestos de la Consejería de Cultura que dirige
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Comenzó como una iniciativa puntual para ensalzar este tipo de carne y se ha convertido en un bocado fijo en algunos lugares de España, que poco a poco lo van popularizando
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Los cinco ecosistemas, que van desde la selva maya en México hasta el Darién en Panamá, son clave para crear un corredor biológico continental. Expertos lanzan un llamado por ellos en la Semana del Clima de América Latina y el Caribe
Esta raza, seleccionada durante siglos para cuidar al ganado, no debería atacar a los senderistas, ciclistas o corredores, pero es necesario tomar precauciones
El suceso se ha producido en un camino que une las localidades de Roales del Pan y La Hiniesta cuando la víctima, de 27 años, paseaba sola y fue atacada mientras hablaba por teléfono con su madre
Una muestra íntima sobre la relación de artistas emblemáticos con sus parejas y dos exposiciones desde Palestina y Florida (EE UU) completan la agenda cultural
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Los ganaderos están preocupados por la pérdida de miles de reses contagiadas por la picadura de insectos
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Este método de producción ganadera a gran escala conduce a la deforestación, el uso excesivo de agua y la contaminación, así como a la liberación de enormes cantidades de gases de efecto invernadero
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Las indemnizaciones de las aseguradoras superan ya los 1.000 millones y la patronal estima que llegarán a 1.200 millones, un 50% más que el año pasado
La empresa del grupo Cañigueral incrementa la facturación un 15,7%, hasta 293 millones
La Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra (UAGN) financia una formación para que seis profesionales del sector cuenten su día a día a través de las redes sociales
Siete meses después y tras haber ido decayendo poco a poco las medidas, ya no hay limitaciones al movimiento de ganado
La tradición pervive a pesar del retroceso en el consumo de la carne de oveja, cuya producción entre 2009 y 2022 descendió un 33%
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Los productores de hamburguesas de carne vegetal sostienen que saben como las de verdad y dejan una huella mucho menor en el medio ambiente. Varios estudios ponen a prueba esas afirmaciones
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La marca de calidad vasca lanza un sello específico para carne de vacuno, cordero, cerdo y pollo que garantiza el buen trato dado a los animales
Los propietarios de parcelas en desuso que rechacen alquilarlas serán obligados a hacerlo por un periodo de siete años
