Alimentación

Desayunar no sirve para perder peso

Un nuevo estudio confirma que la primera comida del día no tiene nada de especial

¿Por qué se populariza la dieta de Silicon Valley?

En la meca de la innovación tecnológica se pone de moda ayunar y beber mucho café

Mitos de la mala alimentación

Circulan muchos datos en torno a alimentos como el aceite de palma, el gluten o el azúcar que no siempre responden a la realidad

¿Por qué nos preguntamos si es segura una dieta vegana?

La dieta omnívora también necesita una buena planificación para que sea saludable

Dietas sin gluten, ¿por qué tanta alarma?

Estudios y 'gurús' han convertido a esta malla de proteínas en el campo de batalla de ideologías y ciencia

Lucha contra el cáncer

¿Está justificada la alerta sobre tostar y el cáncer?

La acrilamida es un compuesto tóxico que se crea al calentar alimentos a altas temperaturas

Los edulcorantes no causan cáncer pero no son inocuos

Incrementan el apetito, pueden ser adictivos como el azúcar y no son tan útiles para bajar de peso