¿Tiene sentido cruzar la tortilla de patatas con la pizza? ¿O es esta mezcla italoespañola un engendro infernal? Probamos tres modos de preparar la tortipizza y descubrimos su verdadera utilidad: servir de alivio a la resaca.
De carne, de pescado de roca, de cebolla, la típica castellana o para enfermos. Tenemos las mejores recetas líquidas para reconfortarte cuando hace frío.
El sentido del gusto lo formamos en compañía. Compartir mesa garantiza una vida sana porque fomenta las relaciones sociales y mejora los hábitos alimentarios
Para brasear alcachofas no necesitas contarles tu vida: basta con saber pelarlas, cocerlas en vinazo y rematarlas con piñones, queso y aceitunas negras.
El doodle de Google celebra el 151 aniversario del nacimiento del químico estadounidense que desarrolló en 1912 una escala para medir el picor de los chiles
El chef del restaurante Coque, tan amante de la cocina tradicional como de la innovación tecnológica, celebra su segundo máximo reconocimiento gastronómico
Si te has puesto como un zepelín en Navidad, desínflate con ensaladas que aprovechan productos en temporada como las espinacas, la naranja o la remolacha.
La policía ha detenido este año en Galicia a más personas que nunca (97) por recolectar marisco de forma ilegal. La entrada en vigor del nuevo Código Penal endurece las penas
En los países desarrollados, nuestra estresante forma de vida, la proliferación de alimentos precocinados y las preferencias de ocio nos alejan cada vez más de los platos sanos
Ya sean cotidianos o exclusivos, la gracia de los alimentos no reside en expresarse tal cual son, sino en embeberse de los sabores y aromas de otros ingredientes