El espíritu del Bosque, el aula de los panes sin gluten
Juan Carlos Menéndez, el innovador maestro panadero
Pan sin gluten pero con fundamento: tres recetas de un maestro para hacer en casa
¿Cómo se usa el almidón, para qué sirven la fibra y la goma xantana, por qué hay que añadir proteína...?
"La verdura de la cena, mejor al dente" y otros consejos de una experta en trastornos digestivos
La química experta en Nutrición Ángela Quintas bucea en los vericuetos del intestino en su nuevo libro. Y señala a los malos de la película: antibióticos, ultraprocesados, estrés…
La juez impone una fianza de cinco millones a los dueños de Magrudis
La instructora eleva la cantidad solicitada por las partes afectadas y considera a cinco de los 10 imputados responsables criminales de los efectos del brote de listeriosis
La veterinaria del Ayuntamiento de Sevilla imputada por el ‘caso Magrudis’ responsabiliza a la Junta
La inspectora admite que una compañera ordenó limpiar las naves de Magrudis al pensar que se trataba de un brote de salmonella
Cayetano Martínez de Irujo, de nuevo ingresado en el hospital
El hijo de la duquesa de Alba ha tenido que ser hospitalizado en Madrid a causa de un problema intestinal
La juez del ‘caso Magrudis’ imputa a una veterinaria del Ayuntamiento de Sevilla
La decisión abre la puerta a que los afectados por el brote de listeriosis puedan reclamar el pago de las indemnizaciones al consistorio en calidad de responsable subsidiario
Los empleados de Magrudis confirman ante la juez irregularidades de los propietarios
Testifican que no se paralizó la producción durante las obras de ampliación ni se mantenía el control de la temperatura
Detectan listeria en cuatro lotes de medallones de foie de una empresa de Gipuzkoa
La compañía ha retirado los productos y Sanidad afirma que no constan casos de afectados
El Rastrillo, la faceta solidaria de Pilar de Borbón
La hermana mayor de don Juan Carlos era una habitual en los actos benéficos y cada Navidad presidía un mercadillo cuya recaudación iba destinada a Nuevo Futuro, una ONG para niños sin hogar
Pilar de Borbón, una infanta sin pelos en la lengua
La hermana del rey Juan Carlos siempre habló abiertamente de su familia y de asuntos de actualidad ante los medios de comunicación, desde el 'caso Nóos' hasta el pacto PSOE-Unidas Podemos
Muere Pilar de Borbón, hermana del rey Juan Carlos, a los 83 años
La duquesa de Badajoz e infanta de España padecía un cáncer de colon desde hacía un año
Fenómenos como ‘La Niña’ hacen que aumente la diarrea mortal
Un estudio realizado en Botsuana por la Universidad de Columbia concluye que el incremento de casos se asocia con eventos climáticos extremos. El estudio podría ayudar a prever dónde estallará un brote y equiparse contra él
La carne mechada ya no triunfa ni en Navidad
Las empresas familiares cárnicas andaluzas amortiguan con despidos caídas en las ventas de hasta el 60% y critican la falta de apoyo de la Junta
Cómo evitar el reflujo
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En torno a un 9,8% de la población española sufre esta molestia
¿Gripe, resfriado o sinusitis? Estos son los síntomas y lo que dura cada uno
En la mayor parte de casos, el malestar no se alarga más de una semana
La juez ordena al Ayuntamiento de Sevilla que desinfecte las naves de Magrudis
Los planes de autocontrol de la empresa estaban incompletos y con irregularidades, según la investigación de la Guardia Civil
Salud retira los productos de una quesería guipuzcoana por listeria
La bacteria se ha encontrado en quesos curados elaborados este año a partir de leche de oveja
26.000 atenciones clínicas por cáncer laboral en un año y solo 23 casos reconocidos
Los diagnósticos de tumores vinculados al trabajo cuestan 155 millones y apenas se reconocen oficialmente, según un estudio encargado por Sanidad
Aldi retira unas tortitas tras confirmar la presencia de listeria en un lote
Agencias|Madrid|
La cadena de supermercados alemana pide a los compradores de las tortitas para canapés marca Mini Blinis que no las consuman y las devuelvan a las tiendas
La mujer del dueño de Magrudis asegura que limpió la planta con lejía cuando supo el positivo
La juez ha tomado declaración también a la cuñada y al comercial de la empresa responsable del brote de listeria, que fueron detenidos el 24 de octubre
El cáncer de páncreas y el de colon han crecido más del 10% desde 1990
Los tumores de colon se detectan con más frecuencia, en parte debido a las medidas de detección precoz, pero matan menos que hace 27 años
La Junta de Andalucía da por finalizado el brote de listerioris
La Consejería de Salud considera que “el riesgo de contagios es casi nulo” y ve “poco probable" la aparición de nuevos casos
Intoxicados por salmonelosis 41 niños y un profesor de una escuela de Olot
Una veintena de los afectados han sido atendidos en diferentes centros sanitarios, pero ninguno ha requerido ingreso
La juez sospecha que el dueño de Magrudis hizo “ingeniería mercantil” para eludir deudas
La instructora ordena investigar a nueve personas y 10 empresas por el entramado creado para afrontar posibles "problemas económicos y sanitarios"
Sanidad retira trece nuevos lotes de queso de leche cruda de vaca procedente de Francia
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha detectado en los productos listeria y E. coli
Las lecciones médicas del brote de listeria
Una investigación revisará si las novedades aplicadas en los tratamientos han reducido la mortalidad entre los afectados
Sanidad retira un fármaco contra la úlcera y el reflujo por detectar un posible cancerígeno
La Agencia Española de Medicamentos ha hallado nitrosaminas en las pastillas de ranitidina. Advierte a los pacientes de que no abandonen los tratamientos
Magrudis pudo distribuir 110.000 kilos de carne desde diciembre de 2018, cuando conoció que tenía listeria
Son las estimaciones de Facua que va a pedir la citación de la mujer del dueño, el jefe de la “trama organizada”, según la juez
El oro líquido
La India sigue aumentando su población el país está llamado a ser el más poblado del mundo en la próxima década, superando a China. Y el agua potable no da abasto. En la actualidad, al 75% de los hogares no llega agua potable, mientras que en las áreas rurales el 84% no tiene acceso a agua por tuberías, según un estudio del Gobierno indio
El banco que nació poniendo letrinas
El BID celebra su 60ª aniversario con unas jornadas en Washington a la que acuden ministros y presidentes. Todos destacan la estabilidad de un organismo en una región en la que eso no es la norma
La juez envía a prisión al dueño de Magrudis y a su hijo mayor por tres homicidios imprudentes
Se les imputan también delito contra la salud pública, dos de lesiones al feto con resultado de aborto y lesiones por imprudencia grave
Andalucía cifra en 1,5 millones de euros el coste sanitario del brote de listeriosis
Los dueños de Magrudis han pasado a disposición judicial esta mañana. El menor de los hermanos ha sido puesto en libertad con cargos
Los dueños de La Mechá, detenidos por homicidio imprudente
La empresa ignoró análisis que detectaron en febrero la presencia de listeria en sus productos. El laboratorio responsable de las pruebas alertó al juzgado de lo ocurrido
Reabre parcialmente la empresa que motivó la tercera alerta por listeria
La Junta autoriza a Montanera del Sur a distribuir todos sus productos salvo el chicharrón y la carne mechada
La juez investiga a Magrudis por delito contra la salud pública y lesiones
Los abogados que representaban a la empresa responsable del mayor brote de listeriosis de España han abandonado su defensa
La Junta inspeccionará todas las empresas cárnicas para evitar nuevos Magrudis
Las revisiones serán realizadas antes de fin de año y pondrán el foco en los sistemas de control del riesgo por listeria en las fábricas
“Esto va a ser la ruina para Benaoján”
El municipio malagueño vive de la industria cárnica y es el epicentro de la tercera alerta por el brote de listeriosis
La Junta autoriza a Sabores de Paterna a comercializar todos sus productos, salvo la carne mechada
La empresa, sobre la que se activó una segunda alerta por listeria, deberá realizar reformas en sus instalaciones para volver a producir
Andalucía decreta la tercera alerta sanitaria por listeria en una nueva marca, La Montanera del Sur
El chicharrón especial de la empresa da positivo en la bacteria y la Junta inmoviliza todos sus productos como medida de precaución. Hay un afectado