Cocineros

'Sal, grasa, ácido, calor', primer libro de la cocinera iraní-estadounidense Samin Nosrat, enseña la cocina a través de sus cuatro elementos básicos. La versión documental ya está en Netflix.

Cientos de profesionales (cocineras, sumilleres, empresarias, científicas…) españolas se unen para luchar por el reconocimiento femenino en el sector culinario

Els cuiners anuncien que participaran en el Mercado Little Spain de Nova York i presenten ‘Fundamentos’, el seu primer llibre de còctels

El excocinero de elBulli abre su primer restaurante fuera de España, dedicado a los pasteles y al champán

Los cocineros anuncian que estarán en el Mercado Little Spain de Nueva York y presentan ‘Fundamentos’, su primer libro de cócteles

Probar platos sin descanso pasa factura, ¿qué creíais?

"La cocina sin producto no es absolutamente nada", afirma Martín Berasategui

La capital colombiana es anfitriona por segunda vez esta noche de la lista de los mejores restaurantes #Latam50Best

Incansable y metódica, la cocinera catalana que cierra este sábado el restaurante Sant Pau siempre viaje con una paleta de colores

"He aprendido a llevar una dieta más sana y hacer ejercicio", reconoce el chef, que ha perdido 31 kilos en los últimos años

El chef del Celler de Can Roca revalida en Milán el título de mejor cocinero del mundo que otorga The Best Chef Awards

El Córdoba Califato Gourmet organiza una cena elaborada por las chefs Susi Díaz, Elena Lucas y Celia Jiménez para reivindicar el papel femenino en la alta cocina

El programa de cocina de La 1 apuesta en su cuarta temporada por recetas saludables

Fue con 26 años el cocinero más joven de España en ganar su primera estrella Michelin

El salmorejo es el nuevo gazpacho. ¿Quién elabora mejor su versión en brik? Paco Morales, chef cordobés con estrella Michelin, cata a ciegas ocho marcas y dicta sentencia.

El restaurante Sant Pau ofrecerá su última cena el 27 de octubre. Carme Ruscalleda y Raül Balam repasan lo vivido y lo aprendido.

La chef británica, que ha trabajado más de una década para el famoso cocinero Gordon Ramsay, ha sido elegida como la mejor cocinera del mundo

El mediático chef estadounidense, fallecido el 8 de junio, tuvo un patrimonio de 13,6 millones de euros que se redujo en la última época a 1,2 millones

Locales míticos de la gastronomía madrileña superan los efectos de la crisis y de la competencia feroz con un relevo generacional y cartas y locales renovados

Pedro Larumbe y Nacho Sánchez colaboran para incorporar platos elaborados con plantas silvestres

The World’s 50 Best celebra por primera vez su gala en España y coloca en el segundo lugar de su lista de mejores restaurantes a El Celler de Can Roca

Osteria Francescana, de Módena, ha sido elegido el mejor restaurante del mundo

Un recorrido fotográfico por los locales de los diez cocineros que encabezan la lista de The World´s 50 Best

The World’s 50 Best celebra per primera vegada la seva gala a Espanya i L’Osteria Francescana de Massimo Bottura recupera el primer lloc mundial

“Nuestra pequeña niña tuvo su concierto hoy. Tan fuerte y tan valiente”, publicó ayer la exmujer del famoso cocinero acompañando una foto de su hija de 11 años cantando sobre un escenario

El chef fallecido por ahorcamiento esta semana había reconocido que se había planteado el suicidio, pero enseguida rectificó con un mensaje positivo

Tuvo una juventud disoluta y llena de adicciones. El célebre cocinero ha sido hallado sin vida en un hotel de Kaysersberg (Francia) a los 61 años

Repasamos la vida del cocinero que presentaba el programa Parts Unknown , en imágenes

Fue inmigrante irregular en EEUU, le deportaron hasta dos veces y pasó cuatro años en la cárcel. Hoy es uno de los chefs más importantes de México, y ayer brilló en el programa 'gastro' del Primavera Sound.

Un recorrido por nueve galardonados por la famosa guía con menús que oscilan entre los 30 y los 75 euros

La presentación la ha realizado el chef Ricard Camarena