Els germans Roca faran el sopar benèfic dels Oscar
Es tracta del cèlebre àpat que Elton John organitza cada any a Hollywood durant la gala del cinema
La segunda vida del restaurante chino más antiguo de Madrid
El Buda Feliz abrió sus puertas en 1974, y por eso reclama el título de chino en activo más antiguo de la capital. Ahora resurge con nuevos dueños, decoración actualizada y una propuesta gastronómica apetecible.
Corral de la Morería: cocina contemporánea escondida en el tablao
El chef David García sorprende con sus menús en un local de flamenco de las Vistillas, en Madrid
Desertores de las estrellas Michelin
Sébastien Bras ha sido el último en salir de la guía a petición propia, pero no es el único chef que toma esta decisión a causa de la presión
Marea Alta, pescados y mariscos en la planta 24
Un restaurante panorámico en lo alto de la Torre Colón de Barcelona
Sabores mediterráneos en las alturas
El chef Aurelio Morales renueva las propuestas de La Terraza del Claris en Barcelona
12 restaurantes para probar en febrero
Desde nuevas aperturas, como la de Koma en La Torre Box Art Hotel de la Sierra de Madrid, a restaurantes que estrenan estrella Michelin, como el donostarria Amelia. Aquí están los imprescindibles del nuevo panorama gastronómico.
La mejor croqueta del mundo
El restaurante Santerra ofrece una carta tradicional repensada por un joven y talentoso equipo
Paraíso tabernero
En Taberna Pedraza, al lado del Retiro, la cocinera Carmen Carro seduce con sus efectivos platos de toda la vida y una fluida tortilla de Betanzos
Los ‘influencers’ impostores: gorrones abonados al todo gratis
Un supuesto prescriptor pide al restaurante Diverxo, del chef Dabiz Muñoz, que le inviten a comer a cambio de una “recomendación”
Viaje a los peores restaurantes de La Rambla
Nos metemos en los cuatro peores restaurantes de la calle más turística de Barcelona según TripAdvisor. Y comprobamos que, por una vez y sin que sirva de precedente, los comentarios de esta web tenían razón.
Cañabota: el mar, a mordiscos
Los mejores pescados del Atlántico en un animado restaurante en el centro de Sevilla
El Pràctic: la mejor tapa de oreja del universo a precio de ganga
En este pequeño bar de tapas cocinan a precios irrisorios y, sí, probablemente sirvan la mejor oreja de cerdo que hayas comido.
Los hitos que han cambiado tu forma de viajar en los últimos 20 años
De las aerolíneas de bajo coste a las 'apps' de última generación, un 'flash-back' de dos décadas
La mejor croqueta de jamón y otros protagonistas de Madrid Fusión
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Del dúo de Joan Roca y su madre, Montserrat Fontané, que compartieron recuerdos y recetas, al coctelero del famoso bar del hotel Savoy de Londres
Robert de Niro abre en Marbella un hotel solo para adultos
El exclusivo alojamiento es el segundo negocio que el actor abre en la ciudad en alianza con el chef japonés Nobu Marshisa tras la apertura de un restaurante el pasado verano
Multa de 20.000 euros al restaurante de Venecia que cobró 1.143 euros a cuatro japoneses por una comida
La policía municipal ha sancionado al establecimiento tras comprobar que el local no emitió ninguna factura a los cuatro turistas
El encanto de la madre de los hermanos Roca
Montserrat Fontané protagoniza junto a su hijo mayor una ponencia en Madrid Fusión para resaltar la importancia de lo sencillo
Si ya reservas hotel con dos clics, ¿por qué no pasa con los restaurantes?
Los nuevos hábitos de consumo obligan a la hostelería a reinventarse. Amazon, Google y Facebook quieren dominar el mundo de la comida, y tienen los datos para hacerlo
Bocuse, el mejor cocinero de la historia
A Paul le conocían en todas partes, porque se encargó de propagar la cocina por el mundo entero
Detenidos los dueños de un restaurante chino en Perú tras hallarse una camioneta con perros muertos
Los vecinos al enterarse del suceso intentaron linchar a los propietarios. El local ha sido clausurado
Alta cocina peruana para la clase media
El grupo de restauración del chef Gastón Acurio lanza dos nuevas marcas para ir más allá del lujo
Atrio cumple 30 años con el cerdo ibérico como protagonista
El restaurante y hotel de Cáceres con dos estrellas Michelin planea una ampliación en un palacio del XIV
Granja Elena, alta cocina de barrio en Barcelona
Desayunos y almuerzos en una interesante casa de comidas regentada por tres hermanos
Horror en el restaurante: las confesiones de una inspectora de Sanidad
Falta de higiene, sobornos, amenazas… Una inspectora revela, bajo anonimato, lo peor que ha visto en sus casi dos décadas de oficio, y nos da las pautas para detectar establecimientos que es mejor no pisar.
El arte de elegir buen vino
La propuesta vitivinícola de Taberna Carmencita, La vaquería montañesa y Celso y Manolo busca enfatizar sus platos y profundizar en el mundo del vino
Una tasca sabrosa
Platos ricos, a buen precio y con interiorismo de inspiración industrial en medio de Chueca
Cinc llocs per refer-se del fred amb un bol de ramen
Si ja en teniu prou d'escudella, atipeu-vos amb la sopa japonesa de moda
Buceando entre vinilos y sorollas
El cantante Sam Valverde, del grupo indie Personajes Secundarios, aprovecha el menú del día en los Austrias y disfruta del cine independiente en Plaza de España
Kappo, desfile de ‘nigiris’ hechos al instante
Cocina japonesa a la vista en Madrid con el chef Mario Payán y sus menús Mario y Supermario
No te comas la servilleta si vas a un estrella Michelin
El marido de la actriz británica Tracy-Ann Oberman intentó comerse una servilleta creyendo que era alta cocina en uno de los restaurantes de Berasategui. Ahí van unos consejos para que nunca te pase lo mismo.
Seis tascas auténticas para comer rico y barato en Lisboa
Platos sabrosos en la capital portuguesa por 10 euros o menos
Gucci se pasa a la alta cocina: así es el restaurante que ha abierto junto a Massimo Bottura
S MODA|
La casa italiana inauguró ayer en Florencia Gucci Garden, un espacio que aúna el archivo histórico de la firma con un restaurante en la planta baja a cargo del chef tres estrellas Michelin.
La rebeldía de los jóvenes chefs en Madrid Fusión
Cocineros de menos de 30 años y madres que enseñaron a sus hijos los secretos de los fogones. Cóctel de generaciones en el congreso gastronómico de Madrid del 22 al 24 de enero
10 pistas para comer bien y barato fuera de casa durante la cuesta de enero
Las fiestas te han dejado la cartera llena de telarañas, pero el comienzo del año no tiene por qué ser el fin de tus salidas para ir a comer. Con estos consejos cuadrarás tu estómago y el bolsillo.
Hamburguesas sin prejuicios
Pikda apuesta por una versión 'gourmet' y a la parrilla de este popular plato
Ley antitabaco
Recena con Lady Pepa
La cantante Sofía Ellar es una apasionada de los atardeceres, de un bar viejuno, de un local con piano y de la comida japonesa
Contra las mamarrachadas con los platos
Pizarras, frascos, lienzos... Cuando los restauradores se ponen creativos con las vajillas, pasan cosas increíbles e irritantes en la mesa. En serio, ¿qué tiene de malo un simple plato redondo?
Cada trabajador ahorrará 600 euros al año con la nueva fiscalidad de los vales de comida
Hacienda eleva la exención fiscal en el IRPF de los cheques y tarjetas de comida de 9 a 11 euros diarios
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