Forma parte de un estudio del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación que pretende avanzar hacia una nutrición personalizada, en función de las características y condiciones de cada individuo
¿No nos levantamos en armas cuando los ingleses le echaron chorizo a la paella.…? Pues en este plato, aceptamos (casi) todo
Vienen de la misma planta, pero no son iguales
Su intenso olor puede disuadir a algunos amantes de usarlo, pero algunos ven en él propiedades vigorizantes
Así gozamos los seres humanos con la guerra química de las plantas contra el mundo
Un estilo de vida saludable incluye un buen equilibrio de frutas, hortalizas y verduras en la dieta. ¿Sabemos cómo prepararlas para sacarles el máximo partido?
Iván González, chef del restaurante Barra y Mantel, prepara una receta en cinco minutos
Las experiencias que han compartido los usuarios de la plataforma abren la puerta a una nueva dimensión de eficiencia en la cocina... ¿o no?
Los científicos han analizado lo que se cocina en la sartén y han llegado a la conclusión de que puede ser una pieza fundamental para explicar los beneficios de la dieta mediterránea
Los niños pequeños son más sensibles al huevo, los adultos, al marisco
Este y otros alimentos, como la cebolla o el puerro, contienen partículas azufradas que producen el mal olor
Algunos podrían convertirse en una fuente de infecciones y otros, simplemente, no sirven para nada
Las variedades chinas ocupan en torno al 70% del cultivo de la región porque ofrecen mayor rentabilidad
