Arroz de pescado, hijo natural del mar
El buen arroz marinero es la memoria y el ingenio. Debe ser una de las comidas por excelencia para la celebración del verano, una gran fiesta
Los turistas extranjeros tiran de la ocupación hotelera en Madrid
Los establecimientos de hospedaje abiertos en julio de 2018 ofrecieron 86.630 plazas, un 4,3% más que en el mismo mes de 2017
El sector hotelero frena en julio con caídas de las pernoctaciones y la ocupación
Los precios subieron ligeramente, pero se nota una brusca desaceleración respecto a las cifras de 2017, según el INE
Hotel Mediodía, un Madrid ‘belle époque’
Precios módicos en un hotel en Atocha, en pleno Triángulo del Arte madrileño
Cinc restaurants d’arròs del delta de l’Ebre
Us suggerim cinc locals especialitzats en aquest plat de la regió del sud de Tarragona
Ben's Chili Bowl: 60 años del mítico restaurante en Washington DC
Washington|
Fue un teatro y un cine antes de que Ben y Virginia Ali, un matrimonio de imigrantes procedentes de Trinidad, lo convirtieran en un restaurante en el que no sólo se servía su receta secreta del chile con carne. Sus paredes han visto pasar a presidentes, artistas y vecinos del barrio. Se convirtió en un símbolo durante las protestas de 1968 tras la muerte de Martin Luther King. Pasará a la historia por se el único local que no cerró en toda la noche y dio de comer por igual a policías y manifestantes. Ubicado en la efervescente calle U Street de Washington DC, epicentro de las revueltas raciales en los años sesenta, el emblemático local cumple 60 años.
Dani García, veinte años revolucionando la cocina andaluza
Un menú memorable en su restaurante de Marbella confirma el gran momento que vive el chef
Seis planes a menos de una hora de Madrid
Alquilar una isla, una fiesta en barco, catar vinos en un castillo, bañarse en una playa de arena blanca... Hay muchas opciones para disfrutar del estío sin alejarse de la capital
“Guardia Civil a la brasa” en el menú
Un restaurante de Lleida cambia el nombre de los platos tras recibir amenazas de muerte
La lucha por reabrir a coste cero el último bar de un pueblo con 42 habitantes
El Consistorio de Esplegares (Guadalajara) ofreció sin ningún tipo de gasto el único local de la aldea a quien quisiera regentarlo. Una pareja foránea fue la elegida entre 300 aspirantes
Hoteles del amor
En Japón se cuentan por miles. Los hay para todos los gustos. Sus habitaciones se alquilan por horas. Este es un retrato por las fantasías más comunes de la sociedad nipona.
‘Gastrohorrores’ veraniegos que nos ponen los pelos de punta
El verano parece la época del año más feliz, pero es cuando más crímenes se cometen contra tu estómago y tu paladar. Repasamos los peores ¡aargs! alimentarios bajo la canícula.
La resurrección del fabricante de platos que apostó por ‘Masterchef’
Porvasal, productor de vajillas para la hostelería, salió con vida del concurso de acreedores y ha conseguido entrar en beneficios
El vicepresidente madrileño apunta a Carmena como culpable del aumento del precio de la vivienda
Madrid|
La norma del Ayuntamiento de Madrid que pondrá coto a los pisos turísticos acusa a estos del encarecimiento de los alquileres en Centro
Recomendaciones para una Barcelona especial
Un autor teatral, dos cocineros, una consultora inmobiliaria y un artista hablan de sus sitios favoritos
Madrid pone coto a los pisos turísticos y les culpa de subidas “astronómicas” en los alquileres
El plan del Ayuntamiento para regular los alojamientos vacacionales pasa al periodo de alegaciones
Guía de cafeterías inesperadas de Madrid
Destacados espacios culturales y comerciales de la capital abren hueco en su oferta para servicios complementarios de hostelería y restauración, algunos sorprendentes
Iturregi, un caserío en los montes de Getaria
Un hotel rodeado de viñedos de txacoli con grandes vistas a la costa guipuzcoana
Casa Marcial y las croquetas que han creado escuela
El restaurante de Nacho Manzano y sus hermanas cumple 25 años en la asturiana Arriondas
La saturación turística: un problema global creciente
El turismo mejora la economía en los destinos, pero el exceso de viajeros perjudica a los lugares de acogida y a sus residentes
Los informes que refutan a la CNMC: Airbnb sí infla el precio de la vivienda en EE UU
Tres estudios universitarios muestran que las plataformas de alquiler turístico han encarecido el mercado del alquiler en ciudades como Los Ángeles y Boston
10 restaurantes españoles con los que arrasar en Instagram
Firmados por arquitectos o estudios de decoración de prestigio, en estos locales, además de comer bien, se disfruta del interiorismo
“Las ofertas pueden llegar, pero los valores que tiene cada uno son importantes”
Jonatan Iglesias, 25 años, es el maître de uno de los hoteles más prestigiosos de Costa Dorada
“Les ofertes poden arribar però els valors que té cadascú són importants”
Jonatan Iglesias, 25 anys, és el maître d’un dels hotels més prestigiosos de la Costa Daurada
Más de la mitad de los chupitos que le sirven son ilegales
Más del 80% de los hosteleros admite que conoce la normativa y que no la aplica
La CNMC pide una normativa más laxa y unificada para los pisos turísticos
Competencia recomienda que para Airbnb se eliminen las "restricciones innecesarias y desproporcionadas"
Competència no veu evidències que l’’efecte Airbnb’ hagi inflat el preu de l’habitatge
La CNMC lloa les repercussions beneficioses per a l’economia de l’eclosió de pisos turístics
Competencia no ve evidencias de que el ‘efecto Airbnb’ haya inflado el precio de la vivienda
La CNMC alaba las repercusiones beneficiosas para la economía de la eclosión de pisos turísticos
Un local pequeño para músicos inmensos
El Café Central, uno de los 100 mejores clubes de jazz del mundo, celebra sus 36 años con la actuación de Chano Domínguez, del 13 al 9 de septiembre
“Por mí, se pueden quedar todas las estrellas Michelin”
Raúl Roig, chef del restaurante Osmosis, de Barcelona, elabora una cocina de autor basada en la tradición
“Per mi, es poden quedar totes les estrelles Michelin”
Raúl Roig, xef del restaurant Osmosis, de Barcelona, elabora una cuina d’autor basada en la tradició
Una explosión en un restaurante chino fuerza a desalojar dos edificios en Pozuelo de Alarcón
Madrid|
La policía cree que la causas de la deflagración pudo ser provocada por una bombona de butano
Es Cruce, comida de multitudes
Allí se va a ‘berenar/merendar’ por la mañana (el desayuno y la hora del bocadillo, en clave continental), también a comer, cenar o tapear, rápido y económico, o a llevarse en 'tupper' o bandejas las referencias estrellas domésticas: caracoles, frito, lechona/porcella
‘Reggae’ o tecno
Las grandes capitales de Europa y EE UU también plantan cara a Airbnb
París, Berlín, Roma o Nueva York impulsan registros obligatorios, multas a los incumplidores o impuestos a los visitantes
Es Cruce, menjars de multitud
Creuar mig Mallorca per anar a berenar o alimentar-se es tradueix en el trànsit de ritual de curiosos i pelegrins repetidors, enganxats, interessats o obsessos d’un ambient populós del sabor típic, local, barat
El golpe perfecto que ha desplumado a Daddy Yankee
Los ladrones se hicieron pasar por parte del séquito del cantante de reggaetón para conseguir que un empleado del hotel de Valencia en el que se alojaba el artista les abriera la caja fuerte donde guardaba las joyas
Dónde hacen la compra los mejores restaurantes de Madrid
Los proveedores de materias primas de calidad protagonizan en la sombra el gran salto gastronómico que la capital ha experimentado en la última década
Noche en el antiguo seminario mayor de Burgos
A pocos metros de la catedral, el hotel Abba Burgos tiene una subida boscosa al castillo de la ciudad
Magníficos espetos a pie de playa en Marbella
El restaurante La Milla destaca por la calidad de pescados y mariscos, las frituras y sus demandados arroces
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El Gobierno vincula la marcha de la generación Z con una campaña internacional de desinformación estimada en más de 90 millones de pesos
La defensa pide la abslución del fiscal general: “No hay ninguna prueba porque no puede haberla”
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Colonos israelíes prenden fuego a una mezquita en una escalada de violencia en Cisjordania
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- Juicio al fiscal general del Estado, Álvaro García Ortiz, en directo | El juicio a García Ortiz queda visto para sentencia tras no hacer uso el fiscal general de su derecho a la última palabra
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