El fuelle europeo pierde aire y agita al campo
La nueva Política Agraria Común llega con recortes y con una redistribución de fondos que enfrenta a agricultores y comunidades
Operación Pollo: pagar 15.000 euros para ser esclavo en España
El mayor caso de explotación en granjas de Galicia y León sigue sin castigo 13 años después
El refugio mexicano para burros maltratados, en imágenes
Burrolandia se dedica a proteger y rescatar de la desaparición a una importante especie del México rural
¿Quién inventó la tortilla de patatas?
¿Con o sin cebolla? ¿Con aceite de oliva o manteca de cerdo?
El Gobierno ordena sacrificar a 1.600 terneros del buque ‘Elbeik’, que se encuentran en condiciones lamentables
Los inspectores han encontrado animales muertos y semienterrados en estiércol en este segundo barco atracado en Cartagena, tras otra odisea de varios meses por el Mediterráneo
China lleva sus cerdos a la Bolsa
Pekín abre un mercado de futuros de gorrinos para estabilizar los precios tras el grave impacto de la peste porcina en la cabaña ganadera
El campo andaluz vuelve a la calle, ahora a cuenta de las reformas de la PAC
Más de 50 tractores se movilizan en Jerez ante los recortes que les supondrá el nuevo reparto establecido por el Ministerio de Agricultura para los fondos europeos
Cartagena se niega a recibir a otro barco con 1.800 terneros que deambula por el Mediterráneo
La semana pasada se sacrificaron en el puerto de esta localidad casi 900 animales del buque ‘Karim Allah’ tras ser rechazados en Turquía y Libia por sospechas no comprobadas de que estuvieran infectados de lengua azul
La conservera de guisos de razas autóctonas asturianas
Con solo 28 años, Judith Naves elabora recetas tradicionales con cordero xaldu, gocho asturcelta, ternera asturiana de los valles o potro asturcón. Los vende en botes o latas para toda España con la marca Astursabor.
El sector agrario andaluz inicia movilizaciones indefinidas por el nuevo reparto de ayudas de la PAC
Las concentraciones comienzan este viernes con un tractorada en Cádiz donde se exigirá la retirada del decreto de convergencia y “un diálogo real” con el Ministerio
Las chuletas de Joselito que querían ser jamones
Carnes frescas afinadas con mohos, sin sal, ni frío
Acuerdos porcinos: ¿la historia de España se repetirá en Argentina?
Las autoras alertan sobre la proliferación exponencial de las macrogranjas de porcino y las consecuencias nefastas que se derivan de ellas
Concluye el sacrificio de los casi 900 terneros que estuvieron más de dos meses en el mar
La operación comenzó el pasado sábado en la dársena donde está atracado el buque ‘Karim Allah’. Se ha dado muerte a los animales tras un embrollo burocrático y sin confirmarse si estaban enfermos
El extraño caso de las ovejas dobles de David Monreal
La Auditoría Superior de la Federación señala irregularidades en la entrega de animales y otras deficiencias en un programa ganadero que estuvo a cargo del candidato de Morena a la gubernatura de Zacatecas
Los inspectores sanitarios recomiendan el sacrificio de las vacas del buque atracado en Cartagena
La decisión depende del Ministerio de Agricultura. El barco regresó al puerto tras dos meses en el mar después de no ser admitido en Turquía por una supuesta enfermedad de las reses
Las vacas gordas cayeron con el Imperio Romano
Una investigación arqueológica sobre las tallas de los animales evidencia los riesgos de los sistemas de explotación que se saltan las limitaciones ecológicas y son insostenibles a largo plazo
Los señores del campo: así se reparten las ayudas europeas entre los que más reciben
Agricultura plantea recortar el pago básico de la PAC a los beneficiarios que cobren más de 60.000 euros para que lleguen más fondos a los pequeños productores
Historias de lobos donde el hombre se extingue
Ganaderos de Cervantes (Lugo) relatan los ataques a sus vacas y aseguran que el éxodo rural rompió el equilibrio a favor del cánido en su comarca montañosa
España prohibirá la caza del lobo
Las asociaciones ecologistas celebran la medida, pero piden al Gobierno que no espere a terminar la tramitación y prohíba ya la captura de ejemplares
Cuscús 'pilaf' con verduras y pollo
Cocinamos la sémola de trigo con un sofrito que admite prácticamente cualquier verdura que tengamos a mano y la proteína que más nos guste. Se prepara en 15 minutos y puede servir como receta de aprovechamiento.
Agricultura reforma la distribución de las subvenciones europeas para hacerlas más igualitarias
El Ministerio inicia un proceso de convergencia en los derechos de pago de la Política Agraria Común (PAC) para reducir las diferencias actuales: un productor llega a recibir hasta 23 veces más que otro por una misma actividad
Carne cultivada en el laboratorio
El poder disruptivo de la carne cultivada no procede, sin embargo, de la capacidad de imitación que alcance sino de su potencial como alternativa ecológica a la ganadería industrial intensiva
Reto ‘Comer menos carne desde ya’. Día 3: no todos los vegetales son buenos para el planeta
Si tu motivación para sumarte a este desafío es reducir el impacto medioambiental de tu consumo, atento: es más complicado de lo que parece.
El campo madrileño, en estado crítico tras el paso de ‘Filomena’
Los agricultores y ganaderos señalan que, al no existir un acuerdo de subvención en la Comunidad para seguros agrarios, para muchos, el golpe de la borrasca podría ser mortal
La subida de las materias primas pone a la ganadería contra las cuerdas
Los piensos suponen entre el 60% y el 70% de los costes de producción
La odisea del pastor Martín para salvar a sus ovejas
La Guardia Civil rescata a un ganadero de Zaragoza a punto de morir de frío por alimentar a su ganado
La nieve encerró una semana a Miguel Ángel con sus ovejas
La borrasca atrapa a un ganadero de Bello (Teruel) en una explotación ovina
Les autoritats italianes descobreixen que una mozzarella de búfala de Girona porta llet de vaca
La Guàrdia Civil denuncia el productor per delictes d’estafa, contra la salut pública per frau alimentari i publicitat enganyosa
Las autoridades italianas descubren que una mozzarella de búfala de Girona lleva leche de vaca
La Guardia civil denuncia al productor por delitos de estafa, contra la salud pública por fraude alimentario y publicidad engañosa
El frío congela la producción de hortalizas
El sector teme que los daños en las plantas tengan también un efecto negativo en la oferta a corto plazo
Los españoles, por Isabel Muñoz
Nobles y bellos, un retrato único de los caballos de pura raza española
El legado del pura raza español
PAC y la cadena alimentaria: los mayores retos de Agricultura para el 2021
El Parlamento deberá legislar para prohibir prácticas comerciales desleales que repercutan negativamente en los precios para agricultores y ganaderos
Un pueblo de Málaga cambia la iluminación de Navidad por jamones
El Ayuntamiento de Parauta gasta el presupuesto para las luces navideñas en 250 paquetes de productos ibéricos que ha regalado a los vecinos del pequeño municipio malagueño
Una mesa de Navidad más barata, pero igual de global
La pandemia deja subidas de precios más discretas que otros años y agudiza la competencia con el producto extranjero
Tres entrantes navideños sencillos con Grana Padano
Versátil y sabroso, el Grana Padano es perfecto para animar platos festivos. Preparamos con él unos huevos rellenos, una ensalada de calabacín y champiñones y un hojaldre de calabaza.
Los nueve mandamientos del asado navideño (más una receta fácil)
El asado es una de las técnicas más útiles para hacer comida festiva sin currar demasiado. Aquí van unos cuantos consejos para triunfar con las carnes al horno más una receta de rosbif marinado con soja y miel.
Caldereta de cordero manchego clásica y exótica
Castilla-La Mancha rebosa buenos productos como el cordero manchego, el ajo de Las Pedroñeras, el azafrán de La Mancha o la miel de La Alcarria. Usamos su magia en dos versiones de la caldereta: una clásica y otra moruna.
Un formatge solidari corona Oriol i Jordi Domènech com a millors joves artesans de l’alimentació
El Coronat va néixer durant el confinament per ajudar els ramaders a donar sortida a la llet de vaca
Proteger y recuperar el suelo, un recurso crucial bajo amenaza
La degradación de los terrenos en América Latina y el Caribe pone en jaque la agricultura y la ganadería así como la seguridad alimentaria y la biodiversidad de la región
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