Alimentos

Miguel Carretero, del restaurante Santerra, triunfa en el IV Concurso Internacional de Joselito en #madridfusión 2018

"La gente se lanzó encima, empujándose, rompiendo cosas. ¡Era como una orgía!", ha dicho un empleado de la compañía Intermaché en Formach, al noreste de Francia

La empresa madrileña lleva el ‘sushi’ a grandes hoteles y cadenas de supermercados portuguesas

Ante las críticas, una cadena de alimentación explica que su selección 'Azul' no se refiere a productos más saludables, sino a los que no contienen, por ejemplo, aceite de palma

Nace la "boulangerie" con vocación ecológica y social

El Gobierno prohíbe en los centros de salud el buñuelo de bacalao y el pan con chorizo

Los agricultores deberán pagar de media un impuesto adicional del 17,13%

El imparable ascenso en Madrid de Panadarío, una sencilla panadería de barrio

La especie de langosta endémica puede medir medio metro, pesar hasta 8 kilos y no es fácil pescar

Neuronas vistas por estudiantes de Educación Infantil, la interacción entre dos microorganismos o la ingeniería de las alas de una libélula, premios de Fotociencia

Mañana comienza el Gastrofestival, una celebración del buen comer que hasta el 4 de febrero reúne cientos de actividades en museos, mercados y locales de restauración

El chef Jamie Oliver promueve con 'Not for children' la prohibición de los refrescos con cafeína a los adolescentes. Los expertos denuncian sus "estragos" en la salud y el rendimiento escolar, pero las marcas siguen dirigiendo su mercadotecnia a los jóvenes.

Muchas veces no sabemos utilizarlo, ni reciclarlo correctamente

Al 'módico' precio de 135 dólares que cuestan las lavativas détox

Una nueva cocina ácida a partir de vinagres de trigo; de arroz y koji; de avena con azafrán; de algas; de espino (azufaifa); de melocotón…

David Sueiro produce en su explotación Galo Celta unos huevos que han enamorado a chefs como Martín Berasategui o Pepe Solla. Y sí, es el concursante de 'Granjero busca esposa'.

Aunque sea en pequeñas cantidades aumenta el riesgo de cáncer pero, ¿cuánto es poco?

"¿Hace falta privarse de todos los placeres para tener buena salud?"

La ley que los protege los árboles nativos cumple diez años sin resultados contra la frontera agrícola

La superficie de cultivo y la producción ha caído un 4% desde 2000 a pesar de que la demanda crece

Un obrero encontró el recipiente, hecho de oro y plata, y está aparentemente intacto y en poder de la policía

Gastan hasta 30 euros por una garrafa y 12,5 euros por rellenarla

El joven Ankit Kawatra dejó su trabajo para alimentar a millones con las toneladas de alimentos que se desperdician en India, el país con más hambrientos del mundo

Las empresas del sector prevén un incremento de entre el 10% y el 20% en el precio de este alimento, esencial en la dieta nacional

El dueño del local en el que se produjo el hurto asegura que es la más cara del mundo

Rivercap es la tercera productora mundial de cápsulas para botellas, un negocio al alza que evita adulteraciones