Para brindar siempre hay tiempo

Ars Collecta, la gama más alta de Jaume Codorníu, rinde homenaje a su fundador, el hombre que convirtió el cava en una obra de arte

Sara Navas

06 mar 2018 - 12:41CET

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Cierre los ojos y relájese. Imagine una copa de espumoso con notas de melocotón, melón, pan tostado y miel. No, esto no es una prueba de Masterchef. Gracias al homenaje que la familia Cordoníu ha rendido a su creador, Jaume Codorníu, puede abrir los ojos y descubrir que esa evocadora copa es tan real como esta revista. El cava Jaume Codorníu forma parte de la nueva colección Ars Collecta, la gama más alta de la bodega catalana, creada con uvas de tres fincas distintas y ediciones limitadísimas que resultan en el cava más caro del mundo. Es intenso y complejo, envejecido durante 60 meses en las Cavas Codorníu. Un espumoso perfecto para maridar con pescados, aves y setas. También puede solo brindar.

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Sobre la firma

Sara Navas

Redactora de ICON desde 2016, año en que llegó a EL PAÍS. Es licenciada en Comunicación Audiovisual por la Universidad Complutense de Madrid y ha escrito el libro ‘La monarquía al desnudo. Del rey que nació en un retrete al soberano playboy’.