Las rescatadoras de los vinos brisados de una bodega de 1800
En el celler Bàrbara Forés, madre e hija, homenajean a su tatarabuela Bàrbara, con un vino que se hacía antiguamente con hollejos, y que hoy es un naranja muy demandado
Un total de 25 sociedades médico-científicas se unen para lanzar un mensaje sobre el alcohol: no existe el “consumo responsable”
“Ningún profesional sanitario debería recomendar” beber, exponen en un manifiesto que pide avanzar en la legislación contra el alcohol
Seis vinos rosados con la mejor relación calidad-precio
La primavera invita a beber este vino con cuerpo de blanco y alma de tinto
No es pitorro, es coquito: el lío en redes con la bebida a la que canta Bad Bunny
Si no tenemos a mano el famoso ‘Pitorro de coco’ para celebrar la gira del cantante boricua, podemos hacerlo con un coquito: no es lo mismo, pero está buenísimo
Agua de Valencia, un cóctel de 66 años que sigue igual de fresco
El combinado de zumo de naranja y cava está a punto de cumplir siete décadas. Lo celebramos visitando dos de los bares donde mejor lo preparan
Mitos a derribar de la cerveza artesana: ni más caras, ni con más alcohol
Agus Blanco|Madrid|
Aunque cada vez está más extendido su consumo, este tipo de birra tiene una mochila de leyendas que frenan a muchos consumidores
Pruebo los mejores dispensadores de bebidas frías con grifo incorporado
Estas máquinas refrigerantes son muy útiles para mantener la bebida fría durante horas, además de poder servirla cómodamente gracias a los grifos que incluyen
Más impuestos a las bebidas azucaradas, el alcohol y el tabaco para financiar la salud
Mauricio Cárdenas Santamaría y Andrés Velasco|
Como se ha demostrado en países como Chile o Colombia, estos impuestos no ponen en riesgo el crecimiento económico ni afectan las tasas de empleo y benefician doblemente a la salud pública
Golpe al bolsillo de los estadounidenses: la lista de productos que subirán de precio por los aranceles de Trump
La guerra arancelaria del republicano impactará el costo de productos emblemáticos del estilo de vida norteamericano como coches, vestido y electrónicos
Pruebo cuatro grifos de cerveza para casa y este es el que más me ha seducido
Con estos modelos domésticos es posible disfrutar de una cerveza fresquita en cualquier momento y época del año
6 cervezas con medalla de oro del Barcelona Beer Challenge que deberías probar, una de ellas sin alcohol
Agus Blanco|
Una selección de algunas de las bebidas ganadoras que vale la pena buscar, conocer y, por supuesto, beber
El jengibre gana terreno en la coctelería: “Es el picante natural que todos pueden usar”
Desde clásicos como el Moscow Mule hasta creaciones de autor, el jengibre conquista la coctelería con su frescura
El vino de grifo, una tendencia en auge en España
Los proyectos nacionales de vinos a granel de calidad afianzan nuevos públicos a lo largo de todo el territorio
Pena de fútbol
Para descongestionar las prisiones, Reino Unido se plantea prohibir a algunos delincuentes acudir a grandes eventos deportivos como alternativa a la cárcel
Nociones básicas de coctelería para hacer en casa y descubrir el origen de los grandes clásicos a través de libros
Sara Cucala|
Títulos como ‘El Gran Manual del Coctelero’ y ‘Cóctel Códex’ explican técnicas e historias de los tragos más famosos
Fábricas de cerveza y otros espacios donde probar sus propias bebidas
Agus Blanco|
Desde la costa gallega hasta el interior de Palencia, pasando por el País Vasco y Cataluña, lugares donde se combinan la cerveza, la gastronomía local y entornos naturales
Buscador | Lentillas, soja, naipes y retrovisores: la UE plantea gravar 1.700 productos de EE UU
Consulte los 75 productos principales importados por España afectados por la propuesta de nuevas tasas
La tragedia del whisky falso en el sur de África: los consumidores se hunden en la adicción mientras los fabricantes se enriquecen
Nyasha Bhobo|Harare, Zimbabue|
Falsificaciones de licores europeos se venden en las calles de Zimbabue y son populares entre jóvenes y personas en el paro que, al buscar una opción barata para beber, ponen en riesgo su salud
¿Existe algún vino sin alcohol que esté realmente bueno?
Dos expertos en vino, Rocío Benito y Juan Carlos Vidarte, catan nueve blancos, tintos y espumosos desalcoholizados, y salta la sorpresa: algunos se salvan de la quema
Berta, el bar donde los tragos, la comida y las anfitrionas te hacen sentir en casa
El primer proyecto de Eli, Gaia y Sasu es un barecito que se ha convertido en el centro de reunión de la colonia Cuauhtémoc
Las horas del vermú
El aperitivo es una sobremesa a la inversa. Es pausa y es preludio, un mundo de posibilidades en torno a dos vasitos
De la Conquista a la élite vinícola: el vino queretano recibe un reconocimiento histórico
El Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial otorga a la región denominada El Bajío la Indicación Geográfica Protegida que, al igual que la denominación de origen, preserva la elaboración de productos
Ronda: barricas en un viejo convento, conciertos entre tanques de vino y viñedos escondidos entre montañas
La ciudad que soñó el poeta Rilke es un destino enoturístico en auge gracias a las propuestas de un puñado de singulares bodegas
Rosados de fábula para brindar y celebrar
Estos vinos son cada vez más recomendados por su versatilidad. Han pasado de ignorados a protagonistas
Catar vinos mientras surfea o retar a Cristiano Ronaldo: así lleva Maximilian Riedel la tradición del cristal a Instagram
El CEO de la cristalería familiar más antigua del mundo defiende la importancia de las copas en el consumo de la bebida
‘Cerebritos’ en un país de alcohólicos
El creciente número de abstemios pone en evidencia la tóxica relación con la bebida de otras generaciones de españoles
El ‘cremaet’, ese brebaje que llegó de ultramar y arraigó en la Comunidad Valenciana
Esta bebida es una mezcla de ron, café, limón, canela y azúcar que se suele tomar a mediodía, como broche al famoso ‘esmorzaret’
El fenómeno de la cata a ciegas por parejas se consolida en España
En estos concursos, que proliferan por diferentes puntos del territorio, se valora acertar el país, la zona, la denominación de origen, la variedad de uva, la añada, el elaborador y la marca del vino sin ver la botella
Planes diferentes para el fin de semana en Madrid: un salón de té, una clase de baile y una buena fiesta brasileña
Dan’s Madrid, Calle 365 y Mansilla Libros y Café son tres opciones para disfrutar de la capital
Ley del alcohol: qué tiene de buena y en qué se queda corta una norma que nos afecta a todos
Los límites a la publicidad y la prohibición del consumo en menores son puntos positivos del nuevo proyecto de ley, pero pervive la falacia del “consumo responsable” y no se imponen advertencias claras en el etiquetado
Proteger a los menores del alcohol
La ley que limita la publicidad y la venta de ese tipo de bebidas responde a la prioridad que se debe dar a la salud pública
Canadá responde a aranceles retirando el licor estadounidense de sus estanterías
Se ha sacado de circulación a la cerveza, el vino, los licores y los refrescos estadounidenses de las tiendas gubernamentales
Detenido el conductor que tuvo un accidente en el que murió su bebé
El hombre conducía bajo el efecto de las drogas y el alcohol
Tres diminutas coctelerías de Madrid recién abiertas que hacen barrio
Estos locales abogan por crear comunidad alrededor del cóctel, abrirse a comercios vecinos y animan la escena nocturna
Una sociedad de alcohólatras: ¿por qué el abstemio es el raro?
Vicente Ordóñez|
El alcohol se idolatra y a él se le encomienda a menudo la fluidez en nuestras relaciones sociales, apunta el profesor de Filosofía Vicente Ordóñez en un ensayo del que ‘Ideas’ adelanta un extracto
Asturias prohibirá las bebidas energéticas a menores de 16 años mediante una ley autonómica
El Principado tramita una norma específica que plantea sanciones también para los padres y que se prevé que entre en vigor el año que viene
Trece vinos que abrigan para terminar el invierno
Proponemos 10 tintos y tres blancos a partir de ocho euros, potentes y con crianza para calentarnos a precio moderado antes de que llegue la primavera
Dime qué vino te gusta y te diré qué cerveza tomar
Agus Blanco|Madrid|
Las similitudes entre ambos mundos ha hecho que cervezas artesanas participen en festivales de vino
Tonelería, el oficio artesano que innova para mejorar los vinos
La barrica comenzó a utilizarse como contendor para transportar los vinos, pero con el paso del tiempo se ha convertido en uno de los productos indispensables de las bodegas
Seis vinos españoles con acento extranjero
Reputados enólogos internacionales trabajan con bodegas de diferentes regiones, a las que aportan nuevas técnicas y visión innovadora
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