La crisis del coronavirus

El cava cierra el grifo para evitar un desplome de precios

El Consejo Regulador fija una histórica limitación de la vendimia y del vino base para no saturar el mercado

Duchas y grifos que manan vino en un pueblo italiano

Una avería en una cantina que sirve lambrusco provoca que se filtre parte del líquido a la red de agua potable

Alimentación

Cataluña bloquea el cava de Extremadura y Valencia

El Consejo Regulador congela las nuevas autorizaciones para que las superficies de cultivo no sigan expandiéndose

GASTRONOMÍA

Qué comida comprar esta Navidad para poner una mesa imbatible y nada aburrida

Grandes chefs nos dan las pistas para un menú sabroso y diferente. ¿Roscón de fabadas? Por qué no…

Frente común para convencer a Freixenet

El Consejo Regulador persigue aprobar un plan estratégico para dinamizar el negocio y dar prestigio al producto

Isabel Bonig

Bonig critica que Puig sea tan poco transparente con los recortes presupuestarios

El PP valenciano estudiará la posibilidad de recurrir el real decreto sobre el cava

El excedente de cava desploma el precio de la uva un 30%

La consejera de Agricultura preside una reunión de mediación ante el anuncio de la huelga convocada el 5 de septiembre

Reportaje
ESTE DOMINGO, EN EL PAÍS SEMANAL
El acento

No perdamos el tiempo hablando en español

El presidente de la Cámara de Barcelona no quiere hablar castellano y apoya listados de empresas favorables mientras Vox pide datos de gais. Ha vuelto la Inquisición

La producción de cava cae un 12% en el mercado español a causa del ‘procés’

Las expediciones totales del vino espumoso se redujeron un 3,2%, pero aumentaron las exportaciones en un 1,8%

Freixenet

Freixenet se desprende de la marca de champagne francés Henri Abelé

La nueva dirección de la empresa, administrada por Henkell, decide vender una de las bodegas más antiguas de Reims

Gastronomía

Cuando el champán se sube hasta las estrellas

El Teide se transformó en el escenario donde Dom Pérignon presentó la reedición de la cosecha de 2002

La plantilla de Codorníu convoca huelga indefinida contra el ERE

Denuncian "poca predisposición" de la dirección para negociar un recorte que afecta a 79 trabajadores

Los cavas más populares se caen de la lista global de marcas prestigiosas de vino

Codorníu y Freixenet ya no forman parte del ránking 'The World's Most Admired Wine Brands'

Codorníu plantea un ERE para 79 trabajadores y el traslado de las oficinas en Esplugues

La decisión llega tras la compra por parte del fondo de inversión The Carlyle Group de la mayoría de las acciones del grupo de bebidas durante el año pasado

Juvé & Camps quiere ser algo más que cava

La consejera delegada del grupo diversificará el negocio entrando en el enoturismo y potenciará la actividad vinícola y la exportación

El certificado de defunción de la abuela Anadigna que sirvió para defender una marca de albariño

Un empresario gallego ha ganado la batalla a dos gigantes del sector vinícola por el nombre de su vino

El Consejo Regulador del Cava dice que la fuga de Corpinnat es una táctica comercial

Javier Pagés, presidente de la denominación de origen, niega que haya pérdida de prestigio

Freixenet

José Luis Bonet deja la presidencia de Freixenet

Albert Christmann, hasta ahora copresidente junto a Bonet, dirigirá la compañía

Nueve productores ‘premium’ se fugan de la Denominación de Origen Cava

Los elaboradores de Corpinnat alegan que abandonan el Consejo Regulador buscando el prestigio perdido

Agricultura congela las autorizaciones de nuevas plantaciones de cava

Valencia y Extremadura reclamaban libertad frente a la posición del Consejo Regulador, controlado por bodegas y productores catalanes

En las entrañas del imperio del cava

El cava catalán despide las rencillas familiares

Ahora que Freixenet y Codorníu han pasado a manos del capital extranjero, el sector quiere buscar la rentabilidad perdida por el empeño de jugar al volumen

El cava introducirá “premium” en sus etiquetas para frenar la fuga de más bodegas

Las exportaciones compensan una nueva caída de las ventas en el mercado español

REPORTAJE

Relevo en el epicentro del champán

El cava del Penedès completa su reconversión ecológica

Juvé & Camps, líder del gran reserva, lanza un nuevo monovarietal