Los mejores vinos de diez enólogas españolas
Una selección de blancos y tintos que permite visibilizar la creciente presencia femenina en el sector vitivinícola
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/SUYO5UCWIBUAFJ2PXYT6TBUWBM.jpg?auth=506fa2d2e7d27b58a50c11ef2452e3dd50a35be5df8be4032bc16434c5e7f0a5&width=414)
La irrupción de las mujeres en el mundo del vino ha supuesto un plus de personalidad y rigor profesional, un enriquecimiento vitivinícola. Presentamos a una decena de destacadas enólogas, muchas de ellas también ingenieras agrícolas, que elaboran algunos de los mejores tintos y blancos de España. Sin duda, una buena y placentera forma de visibilizar la creciente presencia femenina en este sector.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/43QXPI2VLVV6VGSG7QROLOV2XE.jpg?auth=8a96b1265e5abbcef640b1e76054dfd8d3542050d29af385b0617c7cba678d16&width=414)
1. Almudena Alberca
Mientras ejerce de directora técnica de Viña Mayor (es ingeniera agrícola, licenciada en Enología, diplomada del International Wine & Spirit Centre de Londres), también se prepara para obtener el prestigioso título de Master of Wine.
Seductor aroma a frutillos rojos y negros, notas balsámicas y especiadas, sutil recuerdo floral y ajustada presencia de la madera. Muy sabroso y vivaz, regala afrutada carnosidad y frescura.
Boletín
Bodega: Viña Mayor. Quintanilla de Onésimo (Valladolid). DO: Ribera del Duero. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: tinto fino. Precio: 19 euros. Puntuación: 9,4/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/2U3MSCO4H6BDWQY2SDDDHULPRM.jpg?auth=fd43df2b29344ba973fbbda67c8ed2531e9112468b9fa18e9a12b9af40b357d7&width=414)
2. Ana Isabel Quintela
La directora técnica de Pazo de Señorans desde 1991 (bióloga y máster en Enología por la Universidad Complutense de Madrid) combina la elaboración de los vinos de la bodega con trabajos en I+D+i.
Pazo de Señorans Selección Añada 2009
Soberbio albariño de gran carácter varietal, elegante armonía de fruta carnosa, flores marchitas y un tenue fondo de la pastelería fina bañado en frescor cítrico. Sabroso, equilibrado, fresco y persistente.
Bodega: Pazo de Señorans. Meis (Pontevedra). DO: Rías Baixas. Tipo: blanco crianza, 12,5%. Cepas: albariño. Precio: 35 euros. Puntuación: 9,9/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/HSVTWNW3GUVQCWI7JGKX3WI44U.jpg?auth=867109a35f75911166c9999f05ac5116a22cbb69dc7c4c52f093408a9b73a480&width=414)
3. Ana Martín
Destaca la contribución de la directora técnica de Castillo Cuzcurrita (química y enóloga) al desarrollo de los nuevos txakolís. Su colaboración con Pepe Hidalgo se refleja en excelentes vinos de distintas zonas.
Extraordinaria intensidad y complejidad aromática, con la solidez madura de fruta sosteniendo una elegante composición de notas florales, balsámicas, herbáceas, tostados y especias. Soberbia boca, fresca y envolvente.
Bodega: Castillo de Cuzcurrita. Cuzcurrita de Río Tirón (La Rioja). DO: Rioja. Tipo: tinto crianza, 14%. Cepas: tempranillo. Precio: 95 euros. Puntuación: 9,8/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/53WVFY5LYF2KL7QHZ6YYPKDHQE.jpg?auth=93bc22682b54f7795ff4989675188a5d470cbb2669402554dea0b679ad389af6&width=414)
4. Carmen Ferrer
Mujer providencial en Terra Alta, demostró la gran calidad de la garnacha blanca. Ingeniera técnica agrícola y enóloga, cuenta con la ayuda de su hija Pili.
Impacto aromático sugestivo, con la fruta madura carnosa recorrida de sutilezas florales y herbáceas. Y un sabor amplio, untuoso, de fresca vena ácida, sostenido por el alcohol, que se remansa en el amplio regusto final.
Bodega: Bàrbara Forés. Gandesa (Tarragona). DO: Terra Alta. Tipo: blanco crianza sobre lías, 14,5%. Cepas: garnacha blanca. Precio: 16 euros. Puntuación: 9,4/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/DZQBB44AYT35ZTHWMOOYJT6ZFQ.jpg?auth=fe70708939b6a553e8e9ebd78fab0d2e66d640a1b83860ee2533ae46951982c3&width=414)
5. María Vargas
El Master of Wine Tim Atkin la calificó como la mejor enóloga de 2017. Directora técnica de Marqués de Murrieta (máster en Viticultura y Enología), es la eficaz mano femenina tras la bodega riojana.
Castillo Ygay 2009
Elegante buqué de perfil clásico de portentosa armonía: aromas de fruta compotada, tabaco, torrefactos y especias. Sabroso, equilibrado, redondo y vivo, de largo final. Máxima complejidad y elegancia en la copa.
Bodega: Marqués de Murrieta. Logroño (La Rioja). DO: Rioja. Tipo: tinto gran reserva especial, 14%. Cepas: tempranillo y mazuelo. Precio: 98 euros. Puntuación: 9,8/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/DTRLFOLRSHKIJBN4S2YKGES2OM.jpg?auth=d320b544d15348ead0b845ece9272ef7bf783f21885013a80236f8de3eddcf7b&width=414)
6. Maite Sánchez
Como directora técnica de Arrayán (es ingeniera agrónoma, con máster de Enología y Viticultura) ha revitalizado la bodega incorporando nuevas variedades autóctonas.
La Suerte de Arrayán 2014
Un tinto poderoso pero esbelto, potente pero delicado, de sensual aroma a frutillos rojos silvestres sobre los que se acoplan las notas florales, balsámicas y especiadas. Y un fresco sabor afrutado.
Bodega: Arrayán. Finca la Verdosa. Santa Cruz del Retamar (Toledo). DO: Méntrida. Tipo: tinto crianza, 14,5%. Cepas: garnacha. Precio: 12,50 euros. Puntuación: 9,5/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/MA7YGFMD66X6VSRLRXK25L66NQ.jpg?auth=cbe6ce6cd49ad74db983b69958eee35d1b6c99dc1743ea758f79255a93bf7952&width=414)
7. Mireia Torres
Directora de innovación del Grupo Torres, al frente de Jean Leon ha rediseñado exitosamente sus vinos. Es ingeniera química y diplomada en Enología y Viticultura por la École Nationale Supérieur de Montpellier.
Aroma a licor de guindas y frutillos silvestres, hierbas balsámicas sobre un suave fondo de tostados y especias. Jugosa textura aterciopelada, persistencia y gusto frutoso.
Bodega: Jean Leon. Torrelavit (Barcelona). DO: Penedès (Vi de Finca). Tipo: tinto gran reserva, 14,5%. Cepas: cabernet sauvignon. Precio: 37 euros. Puntuación: 9,6/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/YZFGJ3QRM7AE3XQIRDFA7B2TXI.jpg?auth=0d925202007fc81c391ba350ffd67f96b505c34c389001df756055761c1b5aa7&width=414)
8. Olga Verde
Ingeniera agrónoma y enóloga, ha potenciado la variedad blanca godello en una zona donde dominan los tintos, desarrollando una gran maestría su crianza sobre lías.
Godelia Selección 2013
Paisaje aromático complejo y elegante, a flor blanca, notas de fruta carnosa madura y especias, en un escenario campestre de camomila y hierbabuena. Sabroso, glicérico, con largo y vivo final ligeramente cítrico.
Bodega: Godelia. Cacabelos (León). DO: Bierzo. Tipo: blanco crianza, 13,5%. Cepas: godello. Precio: 18 euros. Puntuación: 9,4/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/7X577VKNSPPLUV4KTX3QI2XKTA.jpg?auth=0d435cac7e450dd66a692afd41368f75815fcbc6092c97e1fe7762657f274291&width=414)
9. Sarah Pérez
Venus La Universal es su proyecto más personal, dentro de una filosofía vitivinícola del territorio y el cultivo ecológico. Tiene el máster en Agroecología UB y es pionera en la elaboración de vinos de calidad.
Venus La Universal 2014
Cuerpo voluptuoso, nariz pletórica, con notas de fruta en compota, y la justa envoltura de madera nueva con sus notas de especias y torrefactos. Goloso, suave, fresco con un final cargado de fruta.
Bodega: Venus La Universal. Falset (Tarragona). DO: Montsant. Tipo: tinto crianza, 13,5%. Cepas: garnacha, cariñena y algo de syrah. Precio: 32 euros. Puntuación: 9,7/10.
![](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/EV62MVTBOMYR2WBOWBR4SJNCPQ.jpg?auth=b15ab77d40b4abae5dc1fdd6276f69ebdb4be90f043ab587bd6b7f648e20e2ee&width=414)
10. Victoria Pariente
Directora general de José Pariente, es una experta química y licenciada en Enología y Viticultura.
José Pariente Cuvée Especial 2015
Aroma profundo y refinado, a fruta madura matizada por recuerdos de levadura, sutiles notas florales y el fresco toque balsámico. En boca resalta la profundidad sápida y su untuosa suavidad que retiene el afrutado sabor.
Bodega: José Pariente. La Seca (Valladolid). DO: Rueda. Tipo: blanco crianza sobre lías, 13,5%. Cepas: verdejo. Precio: 26 euros. Puntuación: 9,6/10.
Sobre la firma
![Carlos Delgado](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Farc-authors%2Fprisa%2F348246f3-6d84-4692-a781-fe119df26c53.png?auth=20da845cdd5596c22a1dbd92e4aa721ecd05558799a63a70373990acd9e0cedf&width=100&height=100&smart=true)