El alma del restaurante Fismuler partió de un negocio familiar hasta convertirse en uno de los grandes de la gastronomía actual. Cuando no está detrás de los fogones, se dedica a su otra pasión: el motor
En los tres últimos años, nuestra reportera Lucía Taboada ha ido a más bodas que la prima de Liz Taylor. Por eso sabe cómo aprovechar al máximo los banquetes, y qué se lleva y qué no en la gastronomía nupcial.
Casa Alicia apuesta por la cocina con buen producto en una sala acogedora para alargar la tertulia
La massa ben feta i els ingredients de qualitat són imprescindibles als nous establiments, tots amb forn de llenya
Carnes de calidad hechas al carbón en un polígono industrial de Granda
La pasión por la comida sana dispara en el negocio de los locales para veganos, vegetarianos o que sirven poca carne
Al frente del centenario restaurante asturiano Casa Gerardo, el cocinero exporta la gastronomía española a Europa con Hispania
La Hojaldrería, en Madrid, salda una deuda histórica: convertir por fin esta masa crujiente en la protagonista absoluta de un restaurante
Productos de la huerta y cocciones breves de la mano de la chef Laura Veraguas en Iradier
Un bar temático dedicado a Joaquín Sabina y los lugares favoritos de Muñoz Molina. El mejor renacimiento andaluz, la sinagoga descubierta en 2010 y una cuidada gastronomía
Pelmazos. Déspotas. Babosos. Enfermos con el culo al aire. Varios camareros hablan de los peores clientes que han tenido que soportar, y sus anécdotas son oro puro.
Los hermanos Roca hacen parada en Madrid para reinterpretar la cocina local y reclutar aprendices
El chef vasco estrena nueva temporada con 20 nuevos platos para comer con los dedos, involucrar al resto de comensales y perder la noción del tiempo
Un menú memorable, repleto de recetas austeras desprovistas de guarniciones, con una sobriedad que sobrecoge
El chef del mar, Ángel León, abre la nueva temporada del Aponiente «más extraterrestre».
La urbe francesa es sinónimo del buen comer. De Daniel et Denise a Les Halles, una ruta para caer en sus tentaciones culinarias
La oferta culinaria japonesa vive su mejor momento mientras se celebra la Japan Restaurant Week en 20 restaurantes de la Comunidad
Fer una paella en una terrasseta és un dels plaers de la primavera. Us en recomanem algunes que no us decebran
Alberto Ferruz y Emmanuelle Baron son los artífices de una refinada cocina mediterránea en BonAmb, en Jávea
El grupo de restauración La Máquina, con 15 locales en Madrid, roza los 50 millones de facturación y alcanza 650 empleados
La costumbre europea de convertir el almuerzo en una celebración gastronómica arraiga en la capital. Recorremos locales que apuestan por la comida cuidada y el café de calidad
El chef peruano Mario Céspedes abre su segundo local en Madrid con un menú creativo
Jordi Roca, uno de los propietarios del restaurante con tres estrellas Michelin, compartió en Instagram varias historias creando postres con el producto energético
Tras su paso por seis restaurantes con estrellas Michelin, Juan Manuel de la Cruz volvió a la casa de comidas de su madre, Obdulia. Ahora sirve comida de alto nivel a bajo precio en este peculiar local gallego.
Viajar no es cuestión de kilómetros, sino de actitud. Te proponemos planazos gastronómicos en los alrededores de las grandes ciudades por si te quedas en Semana Santa y necesitas desconectar un poco.
El restaurante de Aurelian Catalín en la localidad madrileña de Pozuelo de Alarcón
Para los que visiten en Semana Santa las dos grandes urbes españolas: restaurantes, tiendas de cómic, cafés y hasta una sala equis
En Casa Pepe se exalta la carnaza casi tanto como el franquismo. Una integrante del equipo de El Comidista visita el esperpéntico restaurante donde Franco sigue sentado a la mesa.
La gastronomía chilena pelea por hacerse un hueco entre la gran oferta culinaria de la capital
Mariscos y pescados asturianos en una recomendable taberna marinera del puerto de Llanes
En este diminuto restaurante de Madrid se sirven platos de cocción lenta con influencias internacionales, siguiendo a rajatabla las temporadas.
El padre de Felipe VI acude junto a la infanta Elena al establecimiento, situado en Lasarte-Oria (Gipuzkoa)
La carta de restaurants de Barcelona no s’acaba mai i sempre hi ha remodelacions o reobertures que dinamitzen el sector de l’hostaleria
Hemos rastreado los pollos asados más jugosos y sabrosos de España. Porque, estés donde estés, este domingo te mereces la felicidad que proporciona este popular plato.
JuanLu Fernández, hasta ahora segundo de Ángel León, abre su propio restaurante en Jerez de la Frontera
Un año después de su cierre, René Redzepi ha inaugurado su nuevo local en Copenhague con una propuesta culinaria dividida en tres temporadas
Los jueces dan la razón a Italia y creen que el nombre banaliza los crímenes de la mafia
De un restaurante puedes salir contento... o traumatizado. Recopilamos experiencias terroríficas vividas con la comida o el servicio, contadas por víctimas a las que les costó recuperarse del golpe.
Spoonik mezcla innovación con sabor latinoamericano
