¿Por qué los cocineros de España se comen el mundo?
Tradición, vanguardia, producto y una sana competitividad hacen destacar a los restaurantes españoles
This and That Co.: un menú del día imbatible
¿Alta cocina por 13,70 euros? Sí, es posible. Sólo tienes que visitar este pequeño restaurante de barrio en Hospitalet y probar su menú del día, uno de los mejores que hemos conocido.
La Osteria Francescana de Massimo Bottura, de nuevo líder mundial
The World’s 50 Best celebra por primera vez su gala en España y coloca en el segundo lugar de su lista de mejores restaurantes a El Celler de Can Roca
La lista completa de los mejores restaurantes del mundo de 2018 según 50 Best Restaurants
Osteria Francescana, de Módena, ha sido elegido el mejor restaurante del mundo
Un maestro entregado a las verduras
El cocinero Xavier Pellicer abre en Barcelona su propio restaurante con productos de proximidad
Una trabajadora encuentra un ratón vivo entre el pan de las hamburguesas de un restaurante de EE UU
La mujer difundió un vídeo en redes sociales y otras empleados se han sumado a la denuncia
Albert Adrià: “Als cuiners ens va millor callant i treballant”
El cuiner acaba de rebre el Premi Nacional de Gastronomia. A l’octubre obrirà una pastisseria a Londres i l’any vinent, a Nova York, començarà un projecte amb José Andrés
Descenso al infierno de los restaurantes eróticos
Un redactor de El Comidista se juega la libido visitando dos restaurantes con espectáculo picante. En el menú: nido de espermas, tetas mojadas o dura y grande. Pura ambrosía, vaya.
Joan Roca sobre los premios Princesa de Girona: “No hacemos política. Somos cocineros”
El chef responde a las críticas por albergar estos galardones que se entregan la semana que viene en uno de sus establecimientos
Cuatro megalópolis concentran 25 de los 100 mejores restaurantes
La lista de la mejor gastronomía de la revista 'Restaurant' está dominada por los fogones de las grandes ciudades, aunque casi siempre gana un restaurante apartado
La opinión de nuestro crítico de los siete restaurantes españoles que están entre los 50 mejores del mundo
|
El único 10 que ha dado José Carlos Capel ha sido a El Celler de Can Roca, en la segunda posición de la lista de The World’s 50 Best
Y el mejor restaurante del mundo es...
Ayer se dio a conocer en Bilbao la lista 50 best Restaurants, en una gala en la que también se homenajeó a los chefs vascos
Joan Roca, sobre els premis Princesa de Girona: “No fem política. Som cuiners”
El xef respon a les crítiques per acollir aquests guardons que es lliuren la setmana que ve en un dels seus establiments
El Celler de Can Roca, segon millor restaurant del món
The World’s 50 Best celebra per primera vegada la seva gala a Espanya i L’Osteria Francescana de Massimo Bottura recupera el primer lloc mundial
‘Salvados por la comida’: así es el restaurante que recrea idénticos los escenarios de la serie
Los fans de la mítica serie noventera están de enhorabuena. La inmersión en el diner que frecuentaban Zach Morris y Kelly Kapowski, con un menú típico americano creado por un chef con Estrella Michelín, son parte de la experiencia en Saved by The Max.
Buñuel y los huevos de Abraham
El restaurante Viridiana cumple cuatro décadas de gran influencia y trayectoria culinaria
Con brasas y a lo grande
Productos de calidad en Carbón Negro, un nuevo restaurante en el madrileño barrio de Salamanca
Once sitios con buen sushi en los que no te arruinarás
Si eres un adicto como nosotros, los makis, nigiris y demás parientes de estos restaurantes te llenarán el alma sin vaciarte el bolsillo.
Obras en la Gran Vía: vender entre el polvo y el ruido
Los comercios de la icónica calle madrileña afrontan pérdidas económicas y molestias causadas por los trabajos de ampliación de las aceras
Las propinas llegan al banco
El pago con tarjeta ha reavivado el debate sobre la tributación de esas aportaciones voluntarias de los clientes
Noma 2018
Bastante más que un gran restaurante
El ‘hijo’ de Arzak
Los cocineros vascos recuerdan al fallecido Anthony Bourdain, con el que mantenían una estrecha y vieja amistad
Cincuenta postres para elegir
En Línia, el restaurante del hotel Almanac de Barcelona, la carta dulce tiene la misma importancia que la salada
Eneko Atxa: “Donde esté un buen huevo, una morcilla y un tocino bien guisado… Sexo puro”
Rajoy pasa ocho horas en un restaurante durante el pleno
El presidente desapareció a la hora de comer y salió a las diez de la noche
Un dúo multicultural en Tenerife
El restaurante Nub con una estrella Michelin estrena nuevo local en San Cristóbal de La Laguna
Denunciados por pescar luciopercas que servían en un restaurante de Madrid
La policía de Valdemorillo sorprende a varios ciudadanos chinos mientras capturaban de madrugada pescado en el pantano de Valmayor
Así es el restaurante de Ibiza en el que puedes encontrarte a Leonardo DiCaprio
Con una mezcla de alta cocina y espectáculo de cabaret, Lío se ha convertido en el punto de encuentro de la gente 'guapa' de la isla
Elegantes sabores mallorquines
Bala Roja es el nuevo y prometedor restaurante del hotel Es Príncep, en el centro histórico de Palma de Mallorca
Martín Berasategui abrirá en Lisboa un restaurante a 120 metros de altura
El cocinero vasco inaugurará en octubre el 50 seconds, un espacio acristalado en lo alto de la torre Vasco da Gama
La Recyclerie: el espacio más ‘cool’ y alternativo de París
Un 'tercer lugar' donde comer, experimentar, cultivar, hacer bricolaje de manera eco-responsable
La cocina total de David Muñoz
Platos ligeros, armonías complejas y una técnica perfecta definen la etapa actual del chef madrileño en Diverxo
Les obres d’El Bulli 1846 es desencallen
Si no hi ha contratemps, la junta de govern local aprovarà aquest dilluns l'informe favorable per reprendre les obres
El bar de los taxistas cumple 40 años
El Iberia, en la glorieta de San Bernardo, es toda una referencia de la oferta hostelera de la capital
Las obras del Bulli1846 se desencallan
La junta de gobierno local ha informado favorablemente la licencia sometida a condiciones
El Alkalde se fue por la Alameda
El nuevo restaurante del barrio de Salamanca brilla con los pescados y crudos
Los peligros de la burbuja de los restaurantes
Las aperturas y cierres de restaurantes se han disparado en Madrid, Barcelona y otras ciudades. ¿Necesitamos un gastrobar en cada esquina? ¿Será el boom negativo a la larga para la gastronomía española?
Luma, cuando Lima se encuentra con La Vera
El chef Omar Malpartida fusiona sabores peruanos y españoles en su nuevo restaurante de Madrid
Diez restaurantes con parrilla que se salen de lo convencional
La brasa sirve para mucho más que churrascar carne, y los diez restaurantes que os mostramos a continuación son un ejemplo de la versatilidad de esta forma de cocción.
Tapas de alta cocina en Barcelona
En Gresca Bar, la segunda marca del chef Rafa Peña, se sirven mariscos a la brasa, casquería y buenos postres
_
Últimas noticias
Lo más visto
- Diez juristas analizan el juicio al fiscal general. ¿Hay pruebas o indicios suficientes para condenarlo?
- Tellado, tras las palabras de Ayuso sobre los inmigrantes: “Hay un millón de puestos que no se cubren, España necesita mano de obra”
- Los 50 mejores libros españoles del último medio siglo
- La policía investiga la muerte de la cantante y actriz Encarnita Polo tras ser estrangulada por un compañero de residencia
- Andy ya canta solo y no volverá a hacerlo con Lucas: “Ni muerto, antes abro un restaurante”
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
Los mejores descuentos
_