Los microplásticos ya han llegado al intestino humano
Un estudio piloto demuestra que las heces de personas de varios países contenían partículas de una decena de plásticos
Cómo hacer poké sin que te salga arroz con cosas
Es el plato de moda y, por una vez, no se trata de una tontada. El poké ha venido para quedarse, así que conviene aprender a preparar en casa este batiburrillo hawaiano de arroz, pescado y otros ingredientes.
Unidos para salvar el mayor ecosistema coralino del mundo
Seis países asiáticos diseñan un plan de acción regional para proteger sus recursos marinos y garantizar el acceso de la población a los alimentos
Macrooperación contra la venta de atún rojo ilegal: 79 detenidos y 80.000 kilos intervenidos
La Guardia Civil y Europol desmantelan una red que comercializaba pescado capturado de forma clandestina
Ganarse la vida con la pesca artesanal en el siglo XXI
El narcotráfico, la debilidad institucional, la falta de acceso a la educación y el calentamiento global son algunas de las amenazas para las poblaciones de pescadores de la región centroamericana
El tiempo, la amistad y los chipirones
Pedir mero y que te sirvan perca del Nilo
El análisis del ADN de pescados servidos en 53 restaurantes de Madrid sugiere que el 36% estaban mal etiquetados
Más de 80 entidades reclaman de nuevo al Estado la protección total del coral rojo
En una misiva piden incrementar los esfuerzos para evitar el furtivismo y la sobreexplotación de esta especie
Dorada gratinada con puré de hierbas y limón
¿Qué tienen los gratinados de mahonesa y pan rallado que los haces y parece que es un día de fiesta? Te damos la excusa perfecta para ponerlos en práctica: una dorada bien fresca.
Qué es el omega 3 y por qué no está consumiendo suficiente
Estos ácidos grasos tan populares favorecen la salud cardiovascular y el sistema nervioso
Una tribu de indios amenazada por las drogas y el cambio climático
Los yurok, que llevan siglos viviendo al norte de California, compran bosques que les pertenecieron para conservarlos y vender bonos de carbono
¿Podcasts hiperespecializados o de nicho? (II)
Vinos, maternidad, inversiones, pesca con mosca... la hiperespecialización en estos contenidos no busca grandes audiencias, sino públicos reducidos, pero selectos
La resurrección de la cocina de Lima
El restaurante Mérito es una propuesta de nuestro tiempo, un brote verde en un paisaje que parecía abocado al inmovilismo y las cocinas fórmula
Navegant per on moren els ocells marins
Excursió nàutica amb biòlegs per observar la dramàtica interrelació entre vaixells de pesca i ocells
Navegando en donde mueren las aves marinas
Salida náutica con biólogos para observar la dramática interrelación entre barcos de pesca y pájaros
Moqueca capixaba (estofado brasileño de pescado)
Preparamos una de las dos versiones del plato típico que divide a los brasileños, un guiso de pescado blanco con salsa que se acompaña de harina de mandioca tostada y cocida en caldo.
La conquista del ‘raor’, fiesta y locura
El estreno de la pesca, particular, a la antigua, del célebre pescado fino recuerda la carrera de la conquista del Oeste y una procesión del Carmen, una manifestación
Conquesta del raor, festa i bogeria
L’estrena de la pesca —particular, individual, amb hams i gamba, a l’antiga— del cèlebre peix fi recorda la carrera dels folls colons de la conquesta de l’Oest, una processó del Carme
“Al ritmo actual, no habrá pescado para todos”
El fundador e investigador principal de la iniciativa 'Sea Around Us' en la Universidad de la Columbia Británica (Canadá) alerta sobre las consecuencias de la sobrepesca
Un pulpo ataca a un buzo y trata de quitarle la cámara
Las imágenes fueron grabadas en las aguas del Krai de Primorie en Rusia
El lugar donde la hora siempre está cambiada
El desfase en Galicia respecto a su huso horario natural causa trastornos en tareas como el marisqueo y la agricultura
La pesca de la vieira desata una guerra entre pesqueros franceses y británicos
Los pescadores de Francia acusan a los de Reino Unido de saquear un producto clave para la economía de la región de Normandía
La república submarina de Cataria
Un santuario para ictiófagos en la bahía de Cádiz
El último magnate ballenero
Kristjan Loftsson es el propietario de Hvalur, que sacrifica más de un centenar de rorcuales al año
Maltones, cholgas, choritos, erizos y otros mariscos australes
Cada recorrido por el mercado de Santiago abre la puerta a nuevos hallazgos de mariscos
Los paraísos fiscales perjudican al medio ambiente
Un estudio muestra la conexión entre pesca ilegal o deforestación y el dinero oculto en territorios opacos
Sepia con pesto de guisantes
Italianos: no miréis, porque el pesto de esta receta no es muy canónico. Pero su sabor es tan veraniego como un buen trozo de sepia a la plancha, así que imaginaos la combinación.
Guerra al ‘bañista furtivo’ en 35 playas gallegas donde se cría marisco
La Xunta lanza la campaña “No seas pirata” para concienciar a los bañistas de que no arruinen el negocio marisquero
La belleza olvidada de la otra Siberia
El agua es su mayor atractivo y empieza ahora a explotar su potencial turístico con actividades para los amantes del senderismo, la pesca o la ornitología e infinitos rincones en los que perderse
Bruselas pagará a Marruecos 52 millones al año por el acuerdo de pesca
El pacto permitirá elevar las capturas hasta las 100.000 toneladas al año
La flota andaluza mantendrá su cuota de pesca tras el acuerdo de Marruecos y la UE
Agencias|Bruselas|
Las negociaciones buscan incluir las aguas del Sáhara tras la sentencia del TJUE que falló que no eran de soberanía marroquí
Comer omega 3 durante el embarazo mejora la microbiota del bebé, pero solo si es chico
Un reciente estudio realizado en ratones de laboratorio ha demostrado, además, que estas crías tienen menos tendencia a engordar
Cenas en cinco minutos con conservas de pescado
¿Sin ideas para cenar? Estás de suerte: hoy exploramos todas las posibilidades de convertir el bonito, las sardinas o el atún en lata en platos completos, rápidos y ricos.
La presencia humana altera los ecosistemas marinos incluso en áreas protegidas
Uno de cada tres peces capturados en todo el mundo nunca llega a consumirse, según un informe de la ONU
Así ‘sobreviví’ a una feria del marisco en Galicia
Percebes, ribeiro y 'reggaeton': una mezcla improbable pero de eficacia probada cada año en Corme (A Coruña)
Las cinco claves para hacer una barbacoa perfecta, contadas por expertos braseros
Cuidado con ahumar los alimentos
Cultivar peces: otra arma contra el hambre en África
La falta de infraestructuras, mercados, piensos y variedades de peces de calidad limita el potencial de la acuicultura para la seguridad alimentaria en la región subsahariana del continente
Anisakis: ¿han cambiado las recomendaciones sobre la congelación del pescado?
Algunos titulares han sembrado confusión sobre la forma de combatir a este parásito
La pesca española amarra por la faena de Marruecos
EL PAÍS se embarca con uno de los 70 pesqueros europeos que faena en aguas marroquíes, y que desde este sábado quedarán amarrados porque el acuerdo Marruecos-UE no se ha renovado de momento
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La Liga suspende el Rayo-Oviedo para “preservar la integridad física de los futbolistas”
México, Sheinbaum y la hidra político-criminal
El ambicioso plan económico de Sheinbaum pone a prueba el apetito inversor del sector privado
México alista un cambio en su política extractiva tras el acuerdo de minerales críticos con Estados Unidos
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