El chef Dani García ha contado en ‘El Hormiguero’ que la creación del menú para el futbolista y la presentadora fue “un esfuerzo brutal”, pero que hubo dos invitados que mostraron problemas: la diseñadora británica y Pablo Motos
Su referente en la cocina es su madre y, a su corta edad, el toledano acumula reconocimientos tras ser elegido por la Guía Michelin como Mejor Cocinero Joven
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Amelia by Paulo Airaudo, Voro, Smoked Room e Iván Cerdeño estrenan dos brillos, mientras que 27 espacios de jóvenes talentos logran uno. Ocho locales los pierden
Visitamos a chefs para probarla en su versión más fina, buscamos su digna clase media en un establecimiento de pollo asado y su cara industrial en una cadena de comida rápida. Ojeamos su historia sin origen cierto y reflexionamos sobre los daños que le ha infligido la vida moderna. Fijamos nuestra atención en ella, porque ¿acaso hay algo más importante que una patata frita?
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El chef andaluz, de la mano de su socio Javier Gutiérrez, prevé alcanzar esta cifra de facturación en 2022 con un ambicioso plan de aperturas
El chef malagueño, que decidió cerrar su tres estrellas Michelin en 2019, abre en Madrid dos nuevos espacios, Leña y Smoked Room, con las brasas como protagonistas
La llegada de Marcelino reconcilia a Raúl y Dani, que produjeron el primer gol al Madrid en la semifinal de la Supercopa de España
La demanda en las escuelas de cocina aumenta al calor de ‘Masterchef’. Los expertos avisan de que el sector exige vocación y sacrificio
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El chef marbellí abrirá otro restaurante en septiembre en el hotel Four Seasons de Madrid
Leña, el penúltimo paso de este gran cocinero
El respeto a los ingredientes locales y novedosos, la comida sana, el compromiso con lo social, la exhibición en Instagram y el auge de las mujeres chefs han marcado los últimos 10 años en las cocinas
Secuencias de una vanguardia que asombró al mundo
El chef tres estrellas Michelin Dani García propone elaboraciones sencillas para una cena tan rápida como exquisita
Un recorrido por algunos de los establecimientos en alza de un Madrid gastronómico efervescente
El festival Starlite impulsa el verano con la llegada de grandes artistas. Desde Djokovic a Adriana Lima descansan en la ciudad donde los Aznar se han dejado ver en la gala contra el cáncer
El chef se sorprende de quien se sorprende por su decisión de dejar la alta cocina justo al lograr su tercera estrella Michelin e invita a los "foodies puristas" a ponerse a los fogones
Cocineros que alcanzaron el estrellato antes de cumplir los treinta anuncian el cierre de los restaurantes que les han proporcionado reconocimiento público y solvencia económica
El chef toma el lunes 4 de marzo en La 1 con su ‘Hacer de comer’ el relevo de los hermanos Torres
El cocinero anuncia que cerrará su restaurante de Marbella 26 días después de recibir el máximo galardón de la Guía Michelin: "Quiero crear conceptos más cercanos al público"
El cocinero, que consiguió en noviembre el máximo galardón de la Guía Michelin, quiere dar un giro a su carrera y expertos del sector lo interpretan como una estrategia para consolidarse en Madrid
Consulta la lista, recién anunciada, de todos los locales con tres y dos estrellas, y los nuevos que han recibido una
La Cocina Hermanos Torres, El Molino de Urdániz y Ricard Camarena son los nuevos biestrellados. Berasategui acumula 10 brillos en sus locales
El chef andaluz con dos estrellas Michelin habla de los Pet Shop Boys, de la alta gastronomía y de la playa
La ‘performance’ gastronómica de Paco Roncero abre temporada con nuevos chefs
Dani García abre en Marbella Lobito de Mar, un chiringuito en el que recupera los sabores de su infancia
El chef malagueño piensa que tiene posibilidades de lograr su tercera estrella Michelin
