He aquí la historia de un pez que lleva siglos yendo de Galicia a Aragón, donde es un manjar, sin que nadie le haga demasiado caso. Hoy la tradición está en peligro. Dos familias de Muxía mantienen vivo el oficio y reivindican el valor del producto, que lentamente asoma la cabeza en la alta gastronomía.
Fallecida en Miami, la escritora cubana fue la mayor maestra del guion de telenovela
Formada en Madrid y bregada en Barcelona, Fátima Gismero es la pastelera revelación de Madrid Fusión 2021. Hoy brilla desde Pioz, su pueblo de Castilla-La Mancha.
La isla balear es el antídoto para un año claustrofóbico. La fotógrafa inglesa Kate Bellm retrata el inagotable magnetismo de esta isla. Un refugio en el que creadores y ecologistas encuentran tranquilidad e inspiración. Y donde comienza a perfilarse un nuevo modelo de turismo.
La casa-taller de los artistas Adriana Meunié y Jaume Roig reivindica la ética sencillez
El joven filósofo español ha sabido explotar los nuevos medios. Es un transgresor con sentido del espectáculo que fusiona el rigor erudito con una mirada aguda de la cultura popular.
Las ropas de Lagartera son un icono del traje español y las vecinas de este pueblo toledano guardan con orgullo su patrimonio, heredado durante siglos de generación en generación
Aislada hace años en el campo, la expresentadora de El Intermedio publica su primer libro
La escultura de Plensa permanecerá un año más en Colón. Cabe preguntarse si no debería, tal vez, quedarse para siempre
El coronavirus ha sido la última prueba de resistencia para una generación que creció en la dureza de la guerra y la posguerra y cimentó la democracia. Muchos acabaron sus días solos. ¿Qué falló para que les falláramos? Esta historia es un homenaje a los 37.000 muertos de más de 70 años que de forma directa o indirecta se llevó la pandemia
El filósofo reflexiona sobre el tipo de enseñanzas que se pueden extraer de esta crisis y subraya otras plagas como el deterioro de la educación, de la cultura y del conocimiento
Tras entrevistar a algunos de los sanitarios que están en el frente de la batalla contra la pandemia, nos relatan cómo ha evolucionado la situación