Vinos

Bajo el lema “Manjar de reyes” estrena el título de Capital Gastronómica 2018 y reivindica el maridaje de tradición e innovación en la mesa.

Mañana comienza el Gastrofestival, una celebración del buen comer que hasta el 4 de febrero reúne cientos de actividades en museos, mercados y locales de restauración

Bodegas, pueblos medievales y los cañones que ha labrado y pulido el río Vero en la roca caliza de la sierra de Guara, en el Prepirineo de Huesca

"¿Hace falta privarse de todos los placeres para tener buena salud?"

La superficie de cultivo y la producción ha caído un 4% desde 2000 a pesar de que la demanda crece

Rivercap es la tercera productora mundial de cápsulas para botellas, un negocio al alza que evita adulteraciones

Ante la imposibilidad de hacer vino, el secado de las uvas constituye una potencial fuente de ingresos para el país asiático

Las bodegas catalanas querían congelar el crecimiento de las zonas destinadas al espumoso mientras en Valencia y Extremadura exigían más expansión

Y todo lo demás solo son mitos con los que logrará estropear la bebida. Lo ha demostrado un científico de la Universidad de Boston

La gama de espumosos de albariño de la denominación Rías Baixas quintuplica su producción cinco años después de su estreno

Las fiestas navideñas pueden ser un buen momento para salirse de la rutina, de la opción habitual, y atreverse a probar algo muy diferente

Hablamos con expertos para que nos recomienden sus vinos espumosos favoritos para estas fechas. Solo les pusimos dos requisitos: que estuvieran buenos y fueran asequibles.

La industria vinícola nacional logra un récord de ventas frente a los caldos de importación

Más suaves que los tradicionales vinos de aguja, las bodegas apuestan por este producto para ganar público joven

Tras tres meses lastrados por la incertidumbre política, las fiestas tampoco consiguen resucitar las ventas

La autorización de nuevas plantaciones enfrenta a varias comunidades autónomas

Si los expertos en vino te rodean y quieres convertirte en uno de ellos sin tener que hacer un master en cata, lee nuestra lista: convalida la degustación de unas 200 botellas. Pero no toña, claro.

¿Perdido ante la explosión del vino natural? Expertos solventes recomiendan sus botellas favoritas de este líquido con carácter, comprometido con el medio ambiente y que no lleva nada más que uva.

Tintos, Ruedas, cavas, chacolís, crianzas y hasta amontillados: nada falta en esta selección navideña tan cuidada como económica, con la que quedarás como un rey sin dejarte el sueldo.

Sorpresa: una de las sumilleres más reconocidas de España cata a ciegas nueve cavas populares y elige como ganador uno de los más baratos.

Tres pueblos, once bodegas y un pueblo íbero en una ruta de fin de semana en las comarcas valencianas de La Costera y La Vall d’Albaida

Una pista certera para escoger un vino de categoría entre la amplia oferta de los grandes centros comerciales en la Instacata #3

Puré de patata con trufa, confit de pato y crema de marisco: por segundo año, acudimos al rescate de tu cena navideña con estos y otros productos que subirán el nivel de tu mesa sin dejarte tiritando.

El Ministerio de Agricultura decide expandir moderadamente la producción del vino espumoso, alentado por el auge de los nuevos bodegueros fuera de Cataluña y contra la voluntad del Consejo Regulador

Buena parte de la producción de menor precio que importa China se vende bajo marcas inventadas y etiquetas folclóricas