La OCU advierte: si tienes cena de Navidad no te pueden cobrar por el cubierto ni por el agua
“Es como si te cobraran por ir al baño”, explica el portavoz de la Organización de Consumidores y Usuarios
Diez ideas de regalos eróticos para esta Navidad
Juguetes sexuales para compartir en pareja, libros de fotografía para ‘voyeurs’, una noche en un faro de ensueño o jabones de autor son algunas propuestas para regalar erotismo y sensualidad en estas fiestas
Los mejores sitios para comer ramen en España
Roger Ortuño|
Roger Ortuño, director de la web de referencia sobre gastronomía nipona Comerjapones.com, elige los sitios imprescindibles para disfrutar de esta elaboración de moda
Cocina Consuelo, el restaurante mexicano que nació en una casa en pandemia y hoy asombra en Nueva York
Sara Padilla|Nueva York|
En pleno pico de la covid, Karina García y su esposo, Lalo Rodríguez, hicieron cenas en su casa. Cuatro años después han abierto un restaurante que ocupa las listas de los mejores de la ciudad
El debate | ¿Hay que prohibir fumar en las terrazas de bares y restaurantes?
Cristina Martínez Martínez / Emilio Gallego|
La última encuesta de Sanidad constata que el porcentaje de fumadores diarios ha caído al menor nivel en 30 años. Para avanzar en la lucha contra el tabaquismo, el plan nacional aprobado en abril propone ampliar los espacios libres de humo
El Invernadero de Madrid es el mejor restaurante de vegetales del mundo, según Green Guide
Begoña Rodrigo, del restaurante La Salita, se convierte en la mejor cocinera de verduras en una gala celebrada en Valencia
Abusos de los restaurantes en las cenas de Navidad: obligar a un menú cerrado y quedarse el dinero de la reserva para usar otro día
La OCU denuncia prácticas ilegales de la restauración en las comidas de diciembre, como cobrar el cubierto o el agua del grifo, y calcula que cada español gastará 143 euros en este tipo de celebraciones
El cordero es como el cerdo: estos son los cortes para aprovechar todas las piezas de carne
La paletilla, la pierna y el costillar son las partes preferidas en el consumo doméstico, pero hay otras, más desconocidas, como el cuello, el jarrete o la falda, que gustan mucho a los cocineros
Dónde come el humorista Héctor de Miguel
El presentador de ‘Hora Veintipico’ de la Cadena Ser, defiende los bares clásicos y para comer y cenar se mueve por los alrededores de la Gran Vía, en Madrid
Los cocineros alzan la voz sobre la carne: la de caza es la mejor
En España solo se comercializan y consumen en torno a medio millón de las cerca de 20 millones de piezas de caza menor abatidas (sobre todo perdiz, conejo y libre) y tan solo el 10% de la caza mayor se consume a nivel nacional
La Tagliatella echa una mano a Amrest
La cadena italiana impulsa las ventas del grupo que opera las marcas Starbucks, KFC o Pizza Hut en un contexto de caída del consumo en grandes mercados europeos como Alemania o Francia
La Taberna de León, uno de los bastiones culinarios del sur de la Ciudad de México cumple 30 años
La chef Mónica Patiño publica un libro conmemorativo por el aniversario de su primer restaurante, un clásico que no pierde calidad ni vigencia
Contra las cenas de empresa
No hay mejor motivación que unas condiciones de trabajo en las que no haya nada que (re)compensar
Margarit, un soplo de aire griego en Barcelona
El primer restaurante de Stefanos Balis es una propuesta mediterránea donde descubrir platos como el taramas o la fava
Beatriz Fernández, el compromiso social detrás de la gastronomía
Natalia Díaz Brochett|
La cofundadora de la cadena de restaurantes y heladerías Crepes & Waffles es la empresaria colombiana con mejor reputación, según el ranking Merco Colombia. Ha creado una cadena de abastecimiento que le compra directamente a las comunidades rurales, garantizándoles precios y volúmenes estables
El cordero asado infalible para triunfar en Navidad
El plato estrella del restaurante Margarit es un delicioso cordero a la palestina, que se puede preparar en casa con pocos ingredientes y menos esfuerzo. Justo lo que necesitas en pleno trajín navideño
Así son los menús de 73 y 115 euros de los hermanos Roca en Escocia
TimeSpirit abrió a finales de octubre y no tiene mesa disponible hasta que se abran de nuevo las reservas. El secreto del éxito, dice Joan Roca, se debe a la calidad de los productos y al ajustado precio
Los cavas (de guarda superior) preferidos de los sumilleres
Varios expertos eligen vinos con pedigrí, a la altura de cualquier espumoso, elaborado con el método ‘champenoise’ o tradicional, con la segunda afermentación en botella
Pascaline Lepeltier: “Mi trabajo no es combinar el vino y la comida, es combinar el vino y la persona”
La primera mujer en convertirse en la mejor sumiller de Francia publica ‘One Thousand Vines’, la versión en inglés de su libro sobre vinos
Los Reader’s Choice Award 2024 otorga el premio “Orgullo de México a Grupo Anderson’s
Dos restaurantes de la firma fueron reconocidos por este premio organizado por Conde Nast Traveler que impulsa a las marcas, empresas y experiencias más valoradas por los consumidores en el país
El restaurante de Sigüenza donde tomar una versión moderna del famoso perdigacho
EL PAÍS Gastro incluye en su selección de restaurantes de la Guía 2025 este local de referencia gastronómica en Guadalajara
Dónde come el escritor Ignacio Peyró en Roma
El director del Instituto Cervantes en Roma cree que cuanto más feos son los cuadros de un restaurante mejor se come, toma el Negroni al atardecer y mide el estándar del helado en el sabayón y el fondente
Restaurants de Barcelona tan bons i malparits com el seu nom
La nova nomenclatura de la restauració ha deixat enrere els anglicismes per abraçar les referències a cases de menjar tradicionals o mostrar tota la seva irreverència
El maître Ángel Fernández se despide de Il Giardinetto a todo color
Con un traje rosa, el jefe de sala, que se jubila tras 40 años, sorprendió a los clientes más fieles que no quisieron perderse su despedida
El bar de toda la vida de Valencia que resiste y donde se puede comer de lunes a viernes por 18 euros
Pese a la paulatina desaparición los bares, en Maipi no se ha perdido un ápice de lo que le hizo grande. Es uno de los 20 favoritos de la Guía Gastro 2025 de EL PAÍS
Los platos del mejor restaurante del mundo buscan un relato
El establecimiento Disfrutar de Barcelona selecciona algunas de sus vajillas entre los prototipos de los estudiantes de diseño del centro universitario EINA
Si no hay más mujeres en la cumbre es porque no quieren
El mundo está lleno de mujeres apasionadas de la cocina, con el impulso, la determinación, el talento y la ética de trabajo necesarias para llegar a lo más alto. Pero para hombres y mujeres, el precio a pagar para conseguirlo no es el mismo
La Capa, el bar de Carabanchel que reabrieron tres jóvenes, hartos de lidiar con la precariedad en la hostelería
Arturo Romera, Antonio Tapia y Martin Philllipe See ponen de nuevo en marcha la mítica cafetería del distrito madrileño donde ofrecen una cuidada selección de vinos y platos con producto de primera como los huevos fritos con ‘kokotxas’
Cuatro iglús para disfrutar del ‘skyline’ madrileño durante el invierno
Otras experiencias muy divertidas para este fin de semana son conciertos en el Museo Chicote y una sesión de fotos en Carmencita Film Lab
Jamón sin ego
“Nos cuesta reconocer el mérito propio y nos vemos desplazados”
Por qué al ser humano le gustan las predicciones
A lo largo del tiempo se han concatenado multitud de hechos que han ido perfilando la alimentación tal y como la conocemos hoy
Libritos, sopa, arroz a la cubana y otros platos que echamos de menos en los restaurantes
¿Qué ha sido de ellos? ¿Por qué se han esfumado de las cartas como un avión que cruza el Triángulo de las Bermudas? Reivindicamos la vuelta de algunas recetas que nos hicieron felices
Diez restaurantes mexicanos entran a la lista de los 50 mejores de América Latina
Quintonil es el restaurante mexicano que destacó sobre el resto en el noveno lugar, mientras que Mérida brilló por entrar, por primera vez, a la lista con el restaurante Huniik en el puesto 36
Los restaurantes más baratos que han conseguido una estrella en la guía Michelín 2025
De Huesca a Murcia, el precio de los menús oscila entre 38€ y 85€ (sin maridaje incluido) en los establecimientos más económicos distinguidos este año
Los 15 restaurantes más baratos que se incorporan a la Guía Michelin
La categoría Bib Gourmand premia la relación calidad precio de sus cartas y suma 213 propuestas en total
Pillado ‘in fraganti’ robando con un calzoncillo en la cabeza en Villa de Vallecas
El ladrón levantaba las persianas metálicas de los locales con un destornillador para entrar arrastrándose al interior y sustraer el dinero de las cajas
Cuánto cuesta comer en Casa Marcial, el nuevo tres estrellas de España
Ubicado en La Salgar (Asturias), los hermanos Manzano ofrecen tres menús degustación y la posibilidad de comer a la carta
El argentino Don Julio, coronado como mejor restaurante de Latinoamérica
Las carnes del restaurante de Buenos Aires desbancan la investigación amazónica del peruano Maido, mientras El Chato, de Bogotá, se queda con la tercera posición
Mapa | Todos los restaurantes con estrella Michelin 2025 en España
El nuevo mapa incluye 36 establecimientos entre los que 32 estrenan distinción
Plugim d’estrelles Michelin a Catalunya
Nou restaurants aconsegueixen la primera estrella Michelin en una gala a Múrcia
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