LA CRISIS DEL CORONAVIRUS

Hostelería Madrid cifra en más de 28.000 los trabajadores del sector que no han cobrado sus prestaciones

La asociación ha denunciado "la situación extrema que sufre el 22 por ciento de los trabajadores de sector" que se encuentran en situación de ERTE

LA CRISIS DEL CORONAVIRUS

Escenas del Madrid en fase 2: del bar a la anecdótica vuelta al cole

El regreso opcional a las aulas de los alumnos de primaria y el acceso al interior de los cafés marcan la primera jornada de esta nueva etapa de la desescalada

LA CRISIS DEL CORONAVIRUS

Fase 2: reuniones de hasta 15 personas, pero con mascarillas

6,6 millones de madrileños acceden hoy a una nueva etapa de la desescalada en la que existen ciertas limitaciones

Al café le salen nuevos amantes

Desde 2010 se ha triplicado su consumo en Nigeria, un país donde lo tradicional es beber té o cacao. Cada vez más empresarios se empeñan en ponerlo de moda para potenciar el cultivo local

Mujeres

Cuando pasar por la misma puerta es un avance para la mujer

La supresión de las entradas segregadas por sexo obligatorias en cafeterías y restaurantes es la última de las tímidas reformas en Arabia Saudí

Ascenso y caída del ‘rey del café de la India’

Una carta del empresario V. G. Siddhartha publicada tras su desaparición denunciaba el acoso del fisco

Comercio justo

La crisis del café: hay más que nunca, pero ni usted ni los productores se benefician

El desplome del precio del grano por el exceso de oferta no se traduce en una bajada de la factura que paga el consumidor y mete en serios problemas a los pequeños agricultores de Latinoamérica

Cierra la Cafetería Santander de Madrid y sus paredes se llenan de mensajes

Después de 52 años en la esquina de Alonso Martínez, los dueños traspasan el negocio

ANIMALES COMPAÑÍA

Bébete un café y llévate al gato

Los 'pet-bars' permiten tomar una bebida en compañía de animales para promocionar su adopción

Luckin Coffee: la arriesgada estrategia del Starbucks chino

La empresa, que acaba de salir a Bolsa en Wall Street, quiere superar a su rival con grandes descuentos a pesar del agujero que las rebajas hacen en sus cuentas

ESTILO DE VIDA

Quiero un café... y la taza también

Abre en París el primer 'ceramicafé' de Francia

Madrid Me mata

Mis lugares favoritos en Madrid

En Martín de Heros, uno entra y de repente se encuentra en una calle de París

CARTAS A LA DIRECTORA

Acercamientos feroces

EL MEDIOPENSIONISTA

Un día casi normal

Este jubilado, después de desayunar y haberse empapado de las noticias, recibe la llamada de algún hijo

Guía de cafeterías inesperadas de Madrid

Destacados espacios culturales y comerciales de la capital abren hueco en su oferta para servicios complementarios de hostelería y restauración, algunos sorprendentes

Obras en la Gran Vía: vender entre el polvo y el ruido

Los comercios de la icónica calle madrileña afrontan pérdidas económicas y molestias causadas por los trabajos de ampliación de las aceras

Los lugares de... James Rhodes

Los buenos ojos de un londinense

El pianista disfruta sacando fotos por las calles de Madrid, de la programación del Pavón Teatro Kamikaze y de las croquetas de jamón del restaurante Santerra

El inesperado rival de Juan Valdez

Con precios reducidos, Tostao’ se ha convertido en la cadena con más cafeterías en Colombia

Starbucks

Nestlé paga a Starbucks 6.000 millones para vender su café en supermercados

La multinacional suiza compra los derechos de las marcas de la firma de Seatle

Tardes de café con niños

En Madrid está creciendo la oferta de locales que combinan los espacios de recreo infantil con zonas de ocio para adultos

salud

La acrilamida: la sustancia cancerígena que ha puesto en jaque a Starbucks está en casi todo lo que comemos

Un juez en EE UU obliga a las cafeterías a poner una advertencia sanitaria. Es solo el principio: desde el 11 de abril una ley europea reducirá sus niveles en varios alimentos

Comprar olores para conservar recuerdos

La cafetería vienesa Supersense vende cápsulas con hasta 56 aromas distintos e inéditos para que los clientes puedan asociarlos con emociones o vivencias

Desayunos de autor en Madrid

COMER Y BEBER

Los mejores desayunos de autor de Madrid

La costumbre europea de convertir el almuerzo en una celebración gastronómica arraiga en la capital. Recorremos locales que apuestan por la comida cuidada y el café de calidad

Los lugares de... Lucía Casani

Madrid tiene cosas muy raras

La directora de La Casa Encendida plantea una ruta por algunos lugares supervivientes en una capital cada vez más gentrificada

El bar de A Coruña que sirve esculturas hechas de café

Lidia González, de la cafetería Maneras de vivir, se plantea incrementar el precio de unas creaciones que ahora cuestan lo mismo que un café normal