Ganadería

Los seis detenidos y dos investigados por la Guardia Civil utilizaban precintos de campañas anteriores

La res, de 1,94 metros de altura y 1,4 toneladas de peso, no ha sido sacrificada porque no cabía en la cadena del matadero

Los suizos rechazan también subvencionar a los granjeros para frenar la práctica de descornar al ganado

Una iniciativa que llega a las urnas este domingo pide subvencionar a los granjeros para frenar la práctica de descornar al ganado

Igualdad Animal publica un minidocumental sobre una granja francesa que alimenta a patos enjaulados con tubos de metal hasta la garganta para producir paté de hígado

Tener bifidobacterias no es suficiente para poder escribirlo en la etiqueta

El embarazo representa un reto para la salud de la mujer, sobre todo en el ámbito alimentario

Sorprendente resultado de una cata inédita

Comencen les jornades gastronòmiques que reivindiquen la carn vermella de vaca vella

Gaétan Même, uno de los 1.000 pastores que aún quedan en Francia, vela por su rebaño de 1.300 ovejas cada noche

Conozcan a los emprendedores ugandeses que animan a los jóvenes urbanitas a cultivar su propia comida

Cómo congelar y cuánto duran este y el resto de alimentos para las fiestas

Los canes estaban encerrados en una nave sin ventilación ni desagüe

Detectados tres casos del mal, parecido al de las ‘vacas locas’, en un criadero de esta provincia canadiense. Unos 3.000 animales serán sacrificados

El Estado aprueba en referéndum una iniciativa que prohíbe criar gallinas ponedoras y cerdos en condiciones de crueldad

¿Por qué unos pican en la nariz y otros en la boca?

Un grupo de creadores reunidos por el escritor Gabi Martínez guía en Extremadura a uno de los mayores hatos de merinas oscuras del mundo

Rico en proteínas es el reclamo de moda. Animales, vegetales, añadidas a productos procesados... Todo lo que necesita saber de este macronutriente respondido por los expertos

Los alimentos ecológicos y la apuesta por lo sostenible que representan han llegado para quedarse

Es una de las guerras nutricionales del momento: lácteos sí o lácteos no. ¿Resultan imprescindibles en nuestra alimentación o son el demonio? Analizamos esta disyuntiva con expertos.

Cada año, cientos de familias de pastores tuareg y wodaabes se reúnen en una fiesta llamada La Cure Salé a las puertas del Sáhara para celebrar el fin de la temporada de lluvias, compartir experiencias y preparar el éxodo al Sur. El encuentro se convierte en un gran tablero social y en un inmenso espectáculo

El tribunal obliga a repetir las actuaciones de la CNMC sobre 11 grandes empresas lácteas

La presencia de sal, azúcar o conservantes en cantidades más que generosas no siempre significa que tengan vida eterna fuera del refrigerador

La mixomatosis, de origen vírico, se detectó en julio y se ha extendido por Andalucía, Castilla-La Mancha, Extremadura, Madrid y Murcia

Existe una amplia oferta de productos lácteos sin lactosa con el mismo valor nutricional nutricional que la leche

Los trabajadores fueron captados supuestamente por una empresaria y vivían entre ratas en la propia explotación hasta que fueron rescatados por la policía nacional

Don Crisanto batió a 300 participantes en el último concurso estatal de Alimentos de España. Este queso con nombre de cura lo elabora una empresa familiar de Moreda (Lugo) dentro de la denominación San Simón da Costa.

Se cumplen 600 años de la Concordia entre los Hombres Buenos de la Mesta y el Concejo de la Villa y 25 de la fiesta de la trashumancia

Un año más, las ovejas han recorrido la Cañada Real que discurre por la calle de Alcalá, poniendo en valor el patrimonio medioambiental de la práctica de la trashumancia y de la extensa red de vías pecuarias

¿Razas autóctonas o foráneas?

La Generalitat activa el nivell 2 de vigilància contra malalties transmissibles per mosquits

La Generalitat activa el nivel 2 de vigilancia contra enfermedades transmisibles por mosquitos

La instalación se ha puesto en cuarentena y se ha activado el protocolo de respuesta

El fotógrafo George Steinmetz es el autor de las imágenes que han aparecido durante esta semana en la sección de Exposición