Restaurante El Tormo: Cuando Cuenca es más exótica que Tailandia
Con más de cuarenta años, este secreto de Las Vistillas en Madrid sigue fiel a una cocina manchega sin concesiones
La catarsis de Albacete con su feria: recibirá a más de tres millones de personas que dejarán más de 100 millones de euros
Este año se espera que en los 10 días se iguale o supere la cifra de visitantes del año pasado, aunque el consumo, según la patronal albaceteña, FEDA, será algo menor
Los ocho millones de alumnos de colegios e institutos recibirán formación para saber reaccionar en inundaciones o terremotos
Los estudiantes de Infantil y Primaria recibirán como mínimo dos horas obligatorias en el curso escolar, que serán el doble en el resto de etapas educativas
Muere a los 100 años el artista Gustavo Torner, maestro de la abstracción
Fue el creador, junto al artista Fernando Zóbel, del Museo de Arte Abstracto Español de Cuenca
Castilla-La Mancha ofrece gratuidad en la primera matrícula de 5.100 jóvenes en sus dos universidades públicas
La medida significa un gran ahorro para las familias, que pagan entre 1.000 y 1.150 euros para que sus hijos entren al primer curso de la carrera
Page defiende la quita del Gobierno y aconseja a los presidentes del PP que sean “autónomos”
El barón del PSOE considera que la estrategia de Génova sobre la condonación de la deuda es “contradictoria” y respalda a Illa tras su reunión con Puigdemont: “Valoro muchísimo el esfuerzo que está haciendo”
La recuperación de variedades de uva extiende el vino blanco en Castilla-La Mancha
Tras el renacimiento de la airén, otras uvas blancas se abren paso en la comunidad con mayor superficie de viñedo de España
La Escuela de pastores de Castilla-La Mancha forma en tres años a 300 alumnos, el 75% extracomunitarios
La entidad nació en 2022 para ayudar al sector a suplir la falta de mano de obra y ofrece cursos prácticos de 25 horas
Estas son las “zonas afectadas por emergencia” declaradas por el Gobierno en el Consejo de Ministros
El Ejecutivo ha aprobado esta situación en los territorios afectados por 114 incendios y varias danas desde junio
Becarios al pueblo contra la despoblación: “No marcharse a la ciudad no significa fracasar”
Varios programas universitarios promueven la llegada de jóvenes a pequeñas localidades para dinamizar su tejido productivo, social e institucional
La lavanda se marchita
La alta rentabilidad puso de moda este cultivo hace unos años. Ahora, los agricultores sufren por los menores precios, reducen superficie y estudian cómo beneficiarse del bum del turismo
La ordenanza de Toledo para regular el turismo masivo: “Sientes que estorbas en tu ciudad”
El bipartito de PP y Vox aprueba una ordenanza aún tímida, pero inédita en la ciudad, que limita el tamaño de los grupos, declara zonas “saturadas” y pone coto a los ‘free tour’
Un alcalde de Toledo anuncia a Page una huelga de hambre si no construye un instituto en su pueblo
Agustín Jiménez, alcalde del PSOE desde 1983 en Noblejas (Toledo), reprocha el sectarismo del presidente “para quien no le ríe las gracias”
Navalmoralejo (Toledo) teme por las tormentas secas después de quemarse 3.200 hectáreas: “Máxima precaución”
La evolución del fuego, con el 90% perimetrado, es favorable, pero preocupa el viento. Unas 800 personas siguen confinadas y otras 180 han sido evacuadas
Debacle en las oposiciones a profesor de secundaria: una de cada cuatro plazas queda desierta en España
Castilla y León deja sin cubrir el 80% de los puestos de Matemáticas, y Madrid el 69% en Informática. Los resultados reflejan el agotamiento del actual sistema de selección
Del asadillo a los escabeches: platos poco conocidos que no hay que perderse si viajas al centro de España
El Comidista sale a la carretera este agosto con una misión: descubrir las recetas menos populares –pero deliciosas– que se esconden en los rincones de nuestra geografía
Villamalea, el pueblo de Albacete que se enorgullece de todos sus credos: “Hay una integración natural”
La localidad, con un 25% de población migrante, es ejemplo de convivencia gracias a los encuentros interreligiosos y las actividades culturales que involucran a fieles de todas las creencias.
Despedida de una residencia por grabar y compartir un vídeo vejando a una anciana: “Está más muerta que viva”
La auxiliar trabajaba en un centro de Guadalajara y ha sido denunciada ante la Guardia Civil por la dirección de la residencia y la Consejería de Bienestar Social
Los pueblos de nombre franquista que quedan en España y que incumplen la ley de memoria
Seis municipios de Castilla-La Mancha, Castilla y León y Extremadura mantienen referencias al dictador, sin perspectiva de cambio por no considerarlo prioritario
Controlado el incendio que mantenía confinadas a 600 personas en dos balnearios de Albacete
Se reestablece además el tráfico en la carretera CM-412. El fuego se originó al volcar una furgoneta
Del suelo abrasado al resurgir del bosque: 20 años del incendio más mortal del siglo en España
El fuego de Guadalajara en 2005, en el que murieron 11 bomberos, obligó al Estado a repensar los modelos de prevención y extinción
Comunidades y agricultores hacen piña para bloquear el recorte de las ayudas al campo
El Ministerio abre una interlocución con el sector ante el impacto de la propuesta presentada por Bruselas
Villanueva de la Jara llora la muerte de los tres niños del fatídico accidente de tráfico: “La felicidad de esos padres eran sus hijos”
La familia del pueblo de Cuenca regresaba a casa para ir a misa. Tenía previsto emprender un viaje a Rumania, su país natal, para pasar el verano
El viaje para ver a la familia que acabó en tragedia en una carretera de Cuenca
La localidad conquense de Villanueva de la Jara decreta tres días de luto oficial por el accidente que este domingo se cobró la vida de cinco personas, entre ellas tres menores, dos niños de 4 y 2 años y un bebé de 8 meses
Un accidente entre dos vehículos en Sisante (Cuenca) provoca cinco muertos, tres de ellos menores
El accidente, en un tramo recto de la N-310, deja otras cuatro personas heridas
Atraco en un casino de Guadalajara: dos enmascarados se llevan 50.000 euros
Los presuntos autores han utilizado armas de fuego para amedrentar a los empleados del local, que en ese momento se encontraba sin clientes
Tellado pide a Page una “acción conjunta” para echar a Pedro Sánchez del Gobierno
El dirigente popular critica el “cinismo” del socialista por cargar contra Sánchez pero no obligar a sus diputados a romper la disciplina de voto
Media España sigue en peligro alto de incendios mientras se lucha por apagar los de Badajoz, Toledo, Alicante, Palencia y Ávila
Estabilizado el fuego de Valdecaballeros y controlados los de La Torre de Esteban Hambrán y Villena, pero se reactiva el de Navaluenga y se declaran otros en Madrid, Cádiz y Málaga
Cuando Calypo Fado se quedó “a las puertas de la catástrofe”
Esta urbanización de 2.000 chalés entre Navalcarnero y Casarrubios del Monte es una de las zonas más afectadas por el incendio originado en Méntrida la tarde del jueves
El incendio de Méntrida pasa de riesgo alto a moderado y se espera que quede bajo control esta noche
Cinco vehículos de los bomberos siguen recorriendo el perímetro, que está “consolidado”, para evitar que se reactive algún rescoldo
La UME se suma a las labores de extinción del incendio de Méntrida (Toledo), que ya ha llegado a Madrid
Medio centenar de vecinos de una urbanización son desalojados por el fuego, que se extiende hasta el municipio madrileño de Navalcarnero. El humo y las cenizas alcanzan la capital
Las comunidades del PSOE recelan de la propuesta de financiación para Cataluña
Los barones del PP alertan de que se “rompe la caja común” y anuncian que acudirán a la justicia contra el futuro pacto
Barones del PSOE se ponen en guardia a la espera del acuerdo de financiación singular para Cataluña
Montero promete no acordar nada que sea “un agravio” a otras comunidades mientras Page advierte del riesgo de “saqueo”
La lucha de una madre, adolescente y tutelada, por ver al hijo que Bienestar Social de Toledo le retiró hace seis años
Laura Timar tuvo a su bebé con 15 años. Fue tutelada dos meses por los Servicios Sociales, pero la devolvieron con su madre, que la había echado de casa con el recién nacido. Después, le quitaron a su pequeño. Es el tercer caso similar que llega a EL PAÍS desde la capital manchega
Un incendio en una planta de reciclaje de Guadalajara obliga a enviar varios Es-Alert a 60.000 personas
José C. Rejas|Toledo|
Los vecinos de Azuqueca de Henares y de varias localidades del entorno viven desde el viernes con recomendaciones de confinamiento y autoprotección
Asaltos en fines de semana y joyas ocultas en la pared: así actuaba una banda que robó en 150 viviendas
La Guardia Civil desmantela una organización investigada por asaltos en casas de campo y urbanizaciones de Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha y Castilla y León
El PP cede a Vox la alcaldía de Caudete, el pueblo más poblado de España con bastón de mando ultra
Los dos partidos de la derecha pactaron turnarse al frente de la localidad albaceteña, donde los socialistas fueron los más votados
Más de 600 trabajadores evacuados en un incendio en una farmacéutica de Guadalajara
El fuego ha causado heridas leves a tres bomberos del Consorcio Provincial y un trabajador de la planta
Toledo crea la primera comunidad energética en un casco histórico: “Era injusto que no pudieran acceder a una energía limpia”
Particulares, empresas y conventos forman parte de una iniciativa que busca sortear las restricciones a la instalación de placas solares en estos barrios
La circulación de la alta velocidad entre Madrid y Andalucía se reanuda de forma progresiva tras una incidencia en la catenaria
Una falta de tensión en el cableado ha obligado a detener la circulación en ambos sentidos, afectando a 23 trenes
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Última hora del conflicto en Oriente Próximo, en directo | El fiscal general del Estado autoriza abrir una investigación sobre los “crímenes” de Israel en Gaza
Mazón desvía la atención de la Noche de la Economía con su reproche a Cuerpo, Bernabé y Navarro
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Dislexia, autismo, problemas con el idioma... Los alumnos que necesitan apoyo crecen un 75% (y los recursos ni la mitad)
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