Hay miles de tipos, están en decenas de alimentos y los científicos los vinculan con la prevención de la enfermedad neurodegenerativa. ¿Cómo se les puede sacar el máximo partido?
Y cómo saber si están fermentados o no
De la soja a la almendra, pasando por el cáñamo, las opciones se multiplican, pero no todas son igual de nutritivas ni saben igual de bien
Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa
Los dos países han intercambiado gestos de buena voluntad antes de reanudar sus conversaciones comerciales en octubre
El Comité de Derechos Humanos de la organización responsabiliza al Estado por una muerte y una veintena de intoxicados en un pueblo rural en 2011
Greenpeace exige a las grandes empresas alimentarias que cumplan su compromiso de no destruir bosques para producir
La bebida de avena Vivesoy reúne un perfil nutricional completo: muy bajo contenido en sodio y grasas saturadas, es fuente de proteínas, calcio y vitamina D, y no tiene conservantes ni azúcar añadido.
Cada cierto tiempo se repiten las mismas leyendas contra esta legumbre. Aquí están las respuestas frente a las más populares
La utilización de estos tres ingredientes tiene consecuencias no solo en nuestra salud, también en comunidades locales y en el medio ambiente
Desde su adopción entre las opciones vegetarianas, este alimento se ha extendido a todo tipo de dietas gracias a sus propiedades saludables. Productos como la gama 100% vegetal de Vrai se adaptan a todo tipo de gustos y ritmos de vida.
Las bebidas vegetales se consolidan y el consumo de productos a base de ingredientes distintos a la soja experimenta el mayor repunte
Bruselas anuncia que las compras de granos han crecido un 133% en el último año
La disputa de las elecciones por la derecha, como señala Geraldo Alckmin (PSDB), es para ver quién se llevará el apoyo de la agroindustria rifando la Amazonia
El Gobierno de Peña Nieto medita gravar las importaciones de estos productos, valoradas en 4.000 millones de dólares anuales
El producto de fresa y plátano, suministrado por García Carrión, puede causar problemas a los alérgicos a esa proteína
La Bolsa de Comercio de Rosario es la única plaza de granos en la que aún se negocia a viva voz
El refresco adquirido por el gigante estadounidense a Unilever fue creado en Argentina en 1988
La ley que los protege los árboles nativos cumple diez años sin resultados contra la frontera agrícola
El equipo creado por el primo del productor Grobocopatel asciende a la segunda división del fútbol de Argentina
El gigante asiático comparte con el país latinoamericano material genético de cinco variedades de soja no transgénica dedicada al consumo humano, un mercado hasta ahora vedado a los países productores
9 barbaridades por las que merecería ser amonestado en un restaurante nipón
Antes de dejarse llevar por la 'moda' de las bebidas vegetales conviene tener en cuenta a qué se renuncia si sustituyen a los lácteos
Un muerto, más de 7.000 evacuados y pérdidas por más de mil millones de dólares por las intensas lluvias
El Gobierno de Macri trabaja en una nueva ley de semillas que enviará al Congreso en agosto
La tala de árboles para cultivar soja en los últimos años ha facilitado los anegamientos
Liquats Vegetals, fabricants de begudes com Yosoy, creix a un ritme del 30% anual per la demanda de productes vegetals
Liquats Vegetals, fabricantes de bebidas como Yosoy, crece a un ritmo del 30% anual por la demanda de productos vegetales
El 'rey de la soja' de Argentina opina que Macri deberá buscar inversiones del extranjero
La Suprema Corte suspende temporalmente el cultivo del producto en Campeche y Yucatán, al sureste del país
Ante el aluvión de bebidas blancas en el súper, toca decidir cuál debería llevarse a casa
Terrateniente sin tierras, visionario, el argentino Gustavo Grobocopatel ha construido un imperio con el cultivo del oro verde
Tras el boom de la exportación de materias primas la región busca insertarse en las llamadas Cadenas Globales de Valor
Hay 112.000 indígenas en Paraguay y el 75% de ellos vive en situación de extrema pobreza y bajo amenaza de etnocidio Los monocultivos de soja y las explotaciones ganaderas les obligan a migrar a pesar de que gran parte de las tierras usadas para este cultivo les pertenecen
La inflación y la caída del precio del vegetal muestran los límites del sistema
Preguntamos a la experta cuál de las dos bebidas es más saludable. Y no alberga dudas
Apicultores mayas habían presentado en 2012 un amparo porque la miel orgánica se contaminaba
México es el tercer exportador del mundo. Un 90% del producto orgánico se comercializa a la UE
El pequeño, de seis años, estaba de excursión en la localidad de Villanueva de Perales Los monitores estaban advertidos por la familia de que no podía ingerir la proteína de la leche
Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay controlan más de la mitad de la producción mundial de la encarecida oleaginosa; China consume un cuarto de ella