Europa baraja eliminar el biodiésel de soja y palma para frenar la deforestación tropical
El aumento de la inseguridad alimentaria por la guerra en Ucrania y la sequía en África reaviva el debate sobre el uso de cultivos para biocombustibles
¿Son mejores las hormonas bioidénticas?
Carmen Calatayud Lliso|
El compuesto que se extrae de la soja o del ñame debe ser modificado químicamente para que tenga una acción terapéutica, por lo que no es totalmente natural
Cómo cocinar platos con tofu (más allá de los salteados y la sopa de miso)
El tofu se ha popularizado en Occidente gracias a las dietas vegetarianas y la influencia de la gastronomía asiática, pero aún tiene una enorme cantidad de aplicaciones poco conocidas.
‘Sojaguay’, el resultado del agronegocio
Jesús González Pazos|
A la destrucción de la naturaleza en aras del desenfrenado negocio de la soja en Paraguay, se suma el impacto social, que se traduce en la expulsión, directa o indirecta, del campesinado y los pueblos indígenas de sus tierras
El difícil equilibrio entre el ‘boom’ de las exportaciones agrícolas y la pobreza en Argentina
El aumento internacional del precio de los alimentos por la guerra de Ucrania augura un ingreso de divisas récord para el país sudamericano, pero amenaza también a los más vulnerables
Por qué enloquecen las materias primas con la invasión de Ucrania
Los precios de los metales industriales más importantes y de algunos alimentos se disparan tras el ataque ruso
Las conserveras españolas se quedarán sin aceite de girasol en solo tres semanas por la guerra en Ucrania
El sector, que es líder en Europa, busca alternativas en otros aceites vegetales como el de soja, mientras alerta de la inminente subida de precios
España presiona a Bruselas para que facilite las importaciones de cereales de Argentina y EE UU
El Gobierno pide suavizar los requisitos fitosanitarios para buscar alternativas al descenso de llegada de maíz de Ucrania tras el ataque de Rusia
España pide a Bruselas medidas excepcionales para garantizar el suministro de piensos
Agricultura reclama flexibilidad para importar maíz y soja genéticamente modificados de Estados Unidos o Brasil; las existencias de maíz en el puerto de Tarragona alcanzan para 45 días
Los ganaderos de España tiemblan por la guerra de Ucrania y el encarecimiento de los cereales
Según el Ministerio de Agricultura, un 27,6% del maíz que España compra del exterior viene de Kiev
Piensos y soja: aliados para destruir el Amazonas
The Bureau of Investigative Journalism|Matto Grosso (Brasil)|
A pesar de que existen acuerdos internacionales para proteger la selva amazónica, en los últimos diez años se han talado más de mil kilómetros cuadrados de esta masa tropical para producir materias primas agrícolas o alimentos para ganado que luego son enviados a países europeos
Viaje al mundo de la soja en Brasil
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Territorio bolsonarista y cuna de una pujante clase empresarial. El único nubarrón en su horizonte es la presión de los ambientalistas y de Europa
Aló Comidista: "¿Si tomas mucha leche de soja te crecen los pechos?"
El primer consultorio de 2021 llega con leyendas sobre los fitoestrógenos, pizzas con fistros vaginales y heterocuriosos que preguntan por el caldo. Como si fuera 2020, vaya.
El sueño del tren de la selva cargado de soja
Sinop, ciudad brasileña, encarna el deseo de prosperidad de la agroindustria sobre la Amazonía. Sobre todo ahora que una línea férrea de mercancías pretende catapultar las exportaciones a China, el gran consumidor de soja y carne del país sudamericano
Gabriela Cabezón: “Describí la belleza de la Pampa antes de la inmunda factoría de soja que es hoy”
La autora argentina es finalista del Booker Internacional. Aquí recomienda varios libros marcados por el poder de la naturaleza
Flavonoides: los fabulosos pigmentos naturales que defienden a las plantas y previenen el alzhéimer
Hay miles de tipos, están en decenas de alimentos y los científicos los vinculan con la prevención de la enfermedad neurodegenerativa. ¿Cómo se les puede sacar el máximo partido?
Sin una gota de leche, estos son los ingredientes de los postres vegetales
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Y cómo saber si están fermentados o no
Cómo distinguir una bebida vegetal saludable de las que es mejor evitar
De la soja a la almendra, pasando por el cáñamo, las opciones se multiplican, pero no todas son igual de nutritivas ni saben igual de bien
La gran ventaja de la bebida de soja frente a la leche
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Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa
China exime también de aranceles la soja y el cerdo estadounidenses
Los dos países han intercambiado gestos de buena voluntad antes de reanudar sus conversaciones comerciales en octubre
La ONU acusa a Paraguay de violar los derechos humanos por el uso de agroquímicos
El Comité de Derechos Humanos de la organización responsabiliza al Estado por una muerte y una veintena de intoxicados en un pueblo rural en 2011
Esos huevos Benedict deforestan Brasil
Greenpeace exige a las grandes empresas alimentarias que cumplan su compromiso de no destruir bosques para producir
Bebidas vegetales: son de fiar, son del pueblo de tus abuelos
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La bebida de avena Vivesoy reúne un perfil nutricional completo: muy bajo contenido en sodio y grasas saturadas, es fuente de proteínas, calcio y vitamina D, y no tiene conservantes ni azúcar añadido.
Algunos mitos sobre la soja que deberíamos olvidar
Cada cierto tiempo se repiten las mismas leyendas contra esta legumbre. Aquí están las respuestas frente a las más populares
Azúcar, soja y aceite de palma: los nuevos ‘monarcas agrícolas’
La utilización de estos tres ingredientes tiene consecuencias no solo en nuestra salud, también en comunidades locales y en el medio ambiente
El imparable ascenso de la soja
Desde su adopción entre las opciones vegetarianas, este alimento se ha extendido a todo tipo de dietas gracias a sus propiedades saludables. Productos como la gama 100% vegetal de Vrai se adaptan a todo tipo de gustos y ritmos de vida.
El auge de la leche que no es leche
Las bebidas vegetales se consolidan y el consumo de productos a base de ingredientes distintos a la soja experimenta el mayor repunte
La UE dispara sus importaciones de soja estadounidense y cumple con Trump
Bruselas anuncia que las compras de granos han crecido un 133% en el último año
El boniato quiere conquistar a la soja
La disputa de las elecciones por la derecha, como señala Geraldo Alckmin (PSDB), es para ver quién se llevará el apoyo de la agroindustria rifando la Amazonia
México estudia un arancel sobre el maíz y soja de EE UU si Trump insiste en el proteccionismo
El Gobierno de Peña Nieto medita gravar las importaciones de estos productos, valoradas en 4.000 millones de dólares anuales
Mercadona retira un lote de bebida de soja porque contiene proteína de leche
El producto de fresa y plátano, suministrado por García Carrión, puede causar problemas a los alérgicos a esa proteína
¿Cómo se vende la soja en el mayor mercado de Argentina?
La Bolsa de Comercio de Rosario es la única plaza de granos en la que aún se negocia a viva voz
Coca-Cola compra la bebida de soja AdeS por 575 millones de dólares
El refresco adquirido por el gigante estadounidense a Unilever fue creado en Argentina en 1988
Guerra entre la soja y los bosques en el norte de Argentina
La ley que los protege los árboles nativos cumple diez años sin resultados contra la frontera agrícola
Los reyes de la soja también triunfan en el fútbol
El equipo creado por el primo del productor Grobocopatel asciende a la segunda división del fútbol de Argentina
China comparte material genético de la soja con Uruguay para asegurar su alimentación
El gigante asiático comparte con el país latinoamericano material genético de cinco variedades de soja no transgénica dedicada al consumo humano, un mercado hasta ahora vedado a los países productores
Cada vez que empapa el ‘sashimi’ en la soja, un japonés quiere hacerse el 'harakiri'
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9 barbaridades por las que merecería ser amonestado en un restaurante nipón
Leche y bebidas vegetales: diferencias nutricionales
Antes de dejarse llevar por la 'moda' de las bebidas vegetales conviene tener en cuenta a qué se renuncia si sustituyen a los lácteos
Las inundaciones golpean el centro de Argentina y amenazan la cosecha de soja
Un muerto, más de 7.000 evacuados y pérdidas por más de mil millones de dólares por las intensas lluvias
Argentina pone fin al conflicto con Monsanto por el control de la soja transgénica
El Gobierno de Macri trabaja en una nueva ley de semillas que enviará al Congreso en agosto
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El PP de Cataluña se desmarca de Albiol en su defensa del catalán: “Rechazamos el Pacto Nacional por la Lengua”
La Policía Nacional detiene en Girona al líder del clan Orlando-Polverino-Nuvoletta de la Camorra italiana
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El Gobierno de La Rioja respalda la decisión de un colegio público de prohibir a una estudiante llevar el velo islámico
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