![Paella con caracoles, uno de los grandes platos para Alberto Corazón.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/2UOGBI76CR5QFH7G2HZR34JG34.jpg?auth=73e3dff1e70a9fea1c9bb2d940fcf1ed30934f66e0a57693e7fbe31d12a7e823&width=414&height=311&smart=true)
La paella como relato
Borrosos recuerdos de infancia y adolescencia en uno de los grandes manjares de dioses
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Lo mismo sirve una recepción en la Casa Blanca que diseña un menú para el G-8 José Andrés se ha convertido en un personaje clave de la alimentación a nivel mundial
La chef Carme Ruscalleda explora todo el potencial de cereal