2050: más plásticos que peces en los océanos
Los desechos de plástico matan un millón de pájaros y unos 100.000 mamíferos marinos al año y se estima que el 80% de esta polución proviene de actividades terrestres
¿Qué puedes hacer tú por los mares?
Pequeños gestos, como reciclar el plástico de manera correcta, saber qué cosméticos usar, no tirar basura en playas o aguas o informarse respecto al pescado que se consume pueden marcar la diferencia
¿Dónde se están llevando el mar?
Es más fácil dar con la casi mítica langosta de la chilena Isla de Juan Fernández en los mercados de EE UU, Francia o España que en los restaurantes de Santiago
“En el mar no hay nadie que recoja la basura”
Un debate con expertos sobre el futuro de los océanos: pesca ilegal, plásticos, acidificación...
Los peces emigran al norte para escapar del cambio climático
Centenares de especies se desplazan a latitudes más altas en busca de aguas más frías
La reina de las anchoas ‘gourmet’
Conservas Ana María, premiada entre más de 70 fabricantes de Santoña, asume el reto de crecer sin perder calidad
La interminable espera de un marinero gallego para entrar en quirófano
José Valverde lleva cuatro años con fuertes dolores, aguardando una intervención de columna en el hospital Álvaro Cunqueiro de Vigo que no llega
Langosta blanca y más
Apuntes marginales de Laura Riding, Robert Graves, Walter Benjamin, Albert Camus y Jorge Luis Borges
De llagosta blanca i albergínia cruixent
Apunts marginals de Laura Riding, Robert Graves, Walter Benjamin, Albert Camus, Jorge Luis Borges
La veda de pulpo comienza este viernes y finalizará el 2 de julio
La Xunta advierte de que "queda prohibida la captura de esta especie" en aguas gallegas y para la pesca marítima de recreo
Tres mil años pescando atunes en las aguas de Barbate
El arte milenario de la pesca de la almadraba mantiene a este pescado en las mejores condiciones
Cada vez hay más anisakis: este es el “plato” que más dolencias nos provoca
España es el país de Europa con más casos de infección por el parásito
La eterna desprotección del Parque Nacional Illas Atlánticas
La Xunta presenta, superando en ocho años el plazo legal, un plan de gestión plagado de retrocesos y sin tiempo para alegar, según denuncian los ecologistas
Pasta con langostinos, tomate seco y limón
En esta plato de pasta usamos el coral escondido en la cabeza de los langostinos para dar sabor a un 'aglio e olio'. Un toque de limón para refrescar, algo de tomate seco y ya tenemos la comida lista.
La inexplicable marea de algas que ahoga al pez volador
La creciente presencia de masas de sargazo, de la que aún se busca origen y explicación, dificulta la vida de unos pequeños pescadores caribeños ya de por sí vulnerables
Marisqueros gracias al kirchnerismo
Una rocambolesca decisión política convierte a la firma de electrodomésticos argentina Newsan en un gran productor de langostinos
La ostra chilena busca quien la quiera
Cuando llega a la boca se muestra suave y consistente, mientras exhibe un intenso, altivo y elegante sabor a mar que remata con un fondo mineral
El corall vermell, entre l’explotació i la conservació
La Generalitat considera “incomprensible” que el Ministeri d'Agricultura concedeixi 12 llicències de pesca en aigües exteriors malgrat la moratòria
El coral rojo, entre la explotación y la conservación
La Generalitat considera “incomprensible” que el Ministerio conceda 12 licencias de pesca en aguas exteriores pese a la moratoria
Los caracoles pisan el acelerador en la granja
España ha pasado de 26 a 614 explotaciones ganaderas en 20 años por el aumento del consumo de estos gasterópodos
Menú semanal de El Comidista (23 a 29 de abril)
Un rabo de toro estofado, un tartar de caballa, aguacate y menta, una coliflor asada picante o una tortilla encebollada con changurro: nuestro menú de esta semana es para regalarnos un máster.
La muerte de un joven viajante
Viscosos, pero sabrosos
España es uno de los principales consumidores de caracoles del mundo, un plato típico desde la época del Imperio Romano
Cazadores de plásticos en el ‘Mare Nostrum’
Un proyecto de investigación impulsado por 43 países busca conocer y mitigar el impacto de la contaminación en zonas marítimas protegidas de la cuenca mediterránea
39 afectados por intoxicación tras consumir mejillones en un hotel de Xàbia
El producto se ha distribuido en la Comunidad Valenciana y Navarra y está siendo retirado del mercado
El mercuri del peix espasa enfronta Roma i Madrid
Itàlia destrueix setmanalment exportacions espanyoles de grans peixos en detectar nivells elevats del metall pesant. El Govern de Rajoy qüestiona les anàlisis
El mercurio del pez espada enfrenta a Roma y Madrid
Italia destruye semanalmente exportaciones españolas de grandes pescados al detectar niveles elevados del metal pesado. El Gobierno de Rajoy cuestiona los análisis
Así se hacen la carne y el pescado de laboratorio
Estos productos se cultivan a base de células madre extraídas a los animales. Sus promotores defienden los beneficios para los animales, el medio ambiente y para alimentar a la población mundial
Zona libre de prejuicios
Anzuelos y raperos: la extraña conexión entre la pesca y el hip hop
Un héroe anónimo lleva más de un lustro tratando de conectar dos mundos aparentemente opuestos
La otra mafia de la costa de Galicia
Grupos de mariscadores furtivos mueven cada año toneladas de producto ilegal. Lo venden a restaurantes, lonjas y depuradoras. "Son peores que los narcos", dice el vigilante de una cofradía
El gran negocio del contrabando de almejas japonesas
Las policías de España y Portugal se incautan de 10 toneladas de esta especie invasiva, barata y mariscada en zonas contaminadas de la costa lusa
A veces la causa del olor íntimo es tan sencilla como el contenido de la cena
Estos son los alimentos que pueden modificarlo
Un cangrejo se defiende con el cuchillo de un cocinero
El vídeo del crustáceo, grabado en Brasil, se ha hecho rápidamente viral en la red
Cómo saber si el marisco es gallego de verdad
El marisco no solo se toma en Navidad: pronto puedes encontrarte con un crustáceo o molusco en banquetes, bodas, bautizos o comuniones. Aprende a reconocer el producto autóctono para que no te la peguen.
Mercamadrid, la otra arca de Noé
Los guardianes del río Atrato
Proteger legalmente el río es proteger al mismo tiempo a las comunidades que lo habitan
La justicia europea dicta que el pacto de pesca con Marruecos no se aplique al Sáhara Occidental
El Tribunal de Luxemburgo valida el pacto de pesca entre la UE y Marruecos, pero excluye al Sáhara Occidental porque esa zona "no forma parte del Reino de Marruecos"
Pescar en aguas ajenas
La UE mantiene el acuerdo pesquero con Marruecos ignorando que en la realidad se faena en aguas saharauis
El ministro de Pesca marroquí declara que la sentencia no prohíbe claramente pescar en el Sáhara
Bruselas y Rabat se comprometen a preservar su cooperación en el sector pesquero
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